Cesto na pizzu s mliekom

Cesta s mliekom riadu pizza robí výživné a chutné, ale má svoje vlastné charakteristiky, bez toho by vzhľadom na to, že môžete zbaviť ľahkosti a rozsypchastosti pizzu. Klasická talianska pizza recept neumožňuje používanie mlieka, ale domáci kuchári hojne využívajú túto komponent pre výrobu elastických a nealkoholických pizze.

Rýchle cesto s mliekom

Cesto na pizzu s mliekom

Recept na pizzu Rýchly test pre verzie bezdrozhzhevom miešanie báze mlieka.

Budete potrebovať:

  • múky - 2 šálky
  • Mlieko - 1/2 šálky;
  • vajcia - 2 ks.;
  • Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • Soľ - 1 čajová lyžička lyžica

Príprava:

  • prosa múky niekoľkokrát a potom premiešame s 1 lyžička. Soli.
  • V samostatnej miske, beat vajcia, postupne im infúziou v mlieku, pridáme rastlinný olej.
  • nestojí za moc čeriť zmes sa intenzívne mieša s vidličkou na homogénna hmota bola získaná.
  • Ground vyrážka na stole, aby to lievik a začať pomaly naliať vaječnú zmes do nej, za intenzívneho miešania.
  • Akonáhle múky absorbujú všetok tuk a kvapaliny, dostanete homogénna hmota lepivé, hniesť byť dobré.
  • ruky dôkladne osušte v múke a dôkladne miešajte, kým múky, až sa stane veľmi vidlypaty z ruky a premeniť hladkú elastickú hmotu.
  • Download tým GAOTD Edraw skončil cesto tvoriť guľôčky a zabaliť mokrý, ale mierne teplý uterák.
  • Nechaj to po dobu 15 minút, potom sa môžete vrátiť do tenkej vrstvy a robiť svoje obľúbené zálievky.

Pri príprave non kysnutého cesta budete potrebovať asi pol hodiny, a pizza sa pečie v priebehu 30-40 minút. Pripravené pizza z piesku, zlatá farba s malými bublinkami, čo mu dáva originalitu.

Puffy cesto s mliekom

Dom: Cesto na pizzu s mliekom

Použitím tohto recept na cesto na pizzu s mliekom, dostanete veľmi jemnú a chutnú pizzu podobný domáci otvorené koláče.

Budete potrebovať:

  • Soľ - 1 lyžička lyžica ;.
  • múky - 6 šálok
  • Mlieko - 2 šálky;
  • Cukor - 1 h Spoon ;.
  • Margarín - 50 g;
  • droždia - 100 g;
  • Vajcia. - 2 ks

Príprava:

  • recept začína začatím fermentácie kvasiniek. Z tohto rozkryshy kvasiniek a roztlačíme s cukrom a pár lyžíc teplej vody, vsypte pár lyžíc múky namiešať veľa.
  • jemne ohrievať mlieko, šľahač spoločne vajcia, margarín a rozpustiť vo vodnom kúpeli.
  • Keď sa kvapalina začne peniť (10-15 minút), naliať ju do mlieka, bity vajcia, soľ a margarín. Dôkladne všetko premiešame.
  • V pripravený podklad postupne naleje múky a zameshyvay, až sa stane pružný
  • Stiahnuť pripravený cesto do guľôčky a necháme to prišlo. Nie je nutné, aby ju na teplom mieste. - To ešte fit, ale je potrebné väčšie množstvo času
  • Na nejaký čas, kým cesto sa zmestí budete musieť niekoľkokrát obim’yaty mu, že to bolo väčšie množstvo vzduchu.
  • Hotový výrobok sa vyváľa do formácie na tri milimetre a variť cez váš obľúbený recept na plnku.

kvasinky pečie pizzu asi hodinu, počas tejto doby nemožno otvoriť rúru, inak cesto usadí. - Že sa nezdvihne a tam bude krivky

Cesto s mliekom skysshym

Dom 2017

cestá kyslého mlieka viac vzduchu cesto na pizzu, a tento recept nie je príliš dlhý.

Budete potrebovať:

  • vajcia - 2 ks.;
  • Flour - 3 šálky;
  • Soľ - 1 lyžička lyžica ;.
  • Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • Kyslé mlieko - 500 ml;
  • Soda - 1 čajová lyžička lyžica

Príprava:

  • Mlieko nalejte do hlbokej misy, pridáme jedlú sódu a miešajte.
  • Beat vajcia v samostatnej miske, potom sa pridajú do mlieka.
  • veľvyslanec Výsledná zmes sa mieša a znovu.
  • Postupne naliať múku, cesto opatrne vymeshivaya, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Konzistencia by mala byť mierne silnejšie ako zloženie palacinky.

Na pečenie cesto s kyslým mliekom, pečenie požadovaného, ​​ktorá bude pečené pizze, zľahka namazať rastlinným olejom a posypeme krupicu. Potom distribuovať cesto s jogurtom forme, dať plnku a pečte asi hodinu.

S jogurt možno pripraviť ďalšie recept na cesto na pizzu, ak si pridajte smotanu:

Budete potrebovať:

  • Flour - 600-700 g;
  • sóda - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • Rastlinný olej - 1 čajová lyžička lyžica ;.
  • vajcia - 2 ks.;
  • Kyslé mlieko - 500 ml;
  • Smetana - 2-3 lyžice. lyžice;
  • Cukor - 1-2 lyžice ch

Príprava:

  • so smotanou a jogurt mix homogénna hmota. Výrobky musia byť mierne zahrieva.
  • Pridajte do mixu cukrom a jedlá sóda, potom zalejeme rastlinný olej a všetko dôkladne sa premieša.
  • V oddelenej nádobe zmiešajte múku, vajcia a soľ. Zmes mlieka naliať a začať hmoty.
  • skyssheho cesto s mliekom by mala prísť silné a jednotné. Potom sa vrátiť ju v podobe pizze a zapečené s ľubovoľnou náplňou asi pol hodiny.

Všetky cesta s jogurtom a čerstvým mliekom by mala byť vypálený pri teplote aspoň 180 °, alebo pizza stúpa. V pozorne sledovať číslo šarže ingrediencií, ktorá poskytuje určitý recept, aby sa cesto sa ukázalo, obzvlášť mäkké a svieže.

Ako na jednoduché domáce burger žemle? Nechajte si poradiť od Hellmans! Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár