Náplne do koláčov cesta - recepty s fotkami a videá

V každej rodine má svoje vlastné proprietárne recept koláče. Základom chutné pečivo - maslové cesto, ktoré sa potom zabalené akékoľvek plnenia. V závislosti na chuti plniacich koláče sú sladké a slané. Tradične, plnka pre cukrárov mäsa, zeleniny, húb, rýb a zeleniny. Mäso náplň do koláčov cesta, musí byť najprv podrobený tepelnej úprave. Zvyčajne mäso sa varí domäkka, potom brúsiť a pridajte doň ostatnými zložkami.

Náplne do koláčov cesta - recepty s fotkami a videá

lahodný výplň koláče vyprážané s fotografiami

predtým miesenie cesta na pečenie s náplňou rozhodnúť. Kuchári odporúčajú pri varení cesto na slané koláče používať menej vajcia a maslo, takže budúca práca bude mať vynikajúci ostrý. Ak sa rozhodnete použiť mleté ​​mäso, pridajte do neho trochu masla olej, bude to robiť vypĺňanie viac šťavnaté a chutné. Ďalšie tajomstvo:, Že sladká náplň (marmeláda alebo čerstvé ovocie), ktoré nie sú roztikalasya pri vyprážaní, pridajte do neho trochu škrob

Dom: Náplne do koláčov cesta - recepty s fotkami a videá

Mäso

placky plnené mäsom milovala mnoho. Táto možnosť je skvelé šarža zodpovedá hlad a vyživuje telo. Ako sa používa mäso, bravčové, teľacie, hovädzie a hydinové (kuracie, morčacie). Niektoré obzvlášť páči sdoyunoe cesto s droby. Mleté pečeň, obličky, pečeň alebo Kuracie žalúdky z šťavnaté a krehké, pretože tento druh koláča s vyplňovaním lahodné.

Recept 1

Zloženie:

  • 300 g bravčového mäsa;
  • 100 g hovädzieho alebo bravčového pečeň;
  • trochu margarín (50 g), alebo maslo;
  • pár hláv cibuľa;
  • malé mrkva
  • petržlen koreň (50 g);
  • dva krajce chleba;
  • mlieko - pár lyžíc;
  • vajcia - 1 ks.;
  • korenia, pochutiny.

Príprava:

  • Mäso a pečeň, zbaví sa tuku a žil, kryt so studenou vodou.
  • Pridajte cibuľu vo vode úplne, koreň petržlen a mrkvu.
  • Varte, kým varených ingrediencií po dobu pol hodiny, pridaním soli a niektorých čiernej hrášok nového korenia.
  • chladené mäso pečene brúsiť v mlynček na mäso.
  • Pridajte zmäkol bochník vlákniny v mlieku, vajciach, masle. Produktový mix - Plnka je pripravený

Dom 2017

Recept 2

Zloženie:

  • 300 g bravčového mäsa;
  • veľké vajcia - 1 ks.;
  • dve cibule;
  • veľké mrkvy - 1 ks.;
  • malá petržlen koreň
  • varené zemiaky v šupke - 2 ks.;
  • korenia.

Príprava:

  • Mäso variť vodu s korením, mrkva, cibuľa a korene (1 ks.).
  • pre vymazanie zostávajúce cibuľu nakrájame na kocky a guláša v slnečnicovom oleji.
  • pomocou mlynčeka na drvenie varené mäso, vyprážané cibuľa, zemiaky (koža zbavená).
  • Pridajte mleté ​​vajcia, korenie podľa chuti, rozruch.

Náplne do koláčov cesta - recepty s fotkami a videá | Dom 2017

Recept 3

Zloženie:

  • srdce morka - 300 g;
  • bravčové obličky - 200g
  • Kuracie žalúdky - 100g
  • niekoľko hláv cibuľa;
  • malý kúsok zeleru;
  • maslo - 45 g;
  • koreniny;
  • vajcia - 1 ks

Príprava:

  • Podľa umyté, vyčistené filmov, pruhy a kryt s vodou.
  • Osolíme, sladké hrášok (3 ks.), Zeler. Podľa varu.
  • nakrájame cibuľu na kocky a orestujeme na olivovom oleji.
  • Grind produkty cez mlynček na mäso, pridáme maslo a vajcia, soľ, zamiešame.

Náplne do koláčov cesta - recepty s fotkami a videá | Dom

Ryby

Pri varení koláče plnené rybami, s použitím ušľachtilých odrôd rýb. To pečenia je nielen chutné, ale tiež dobré pre vás, pretože ryby obsahujú vysoké množstvo bielkovín, minerálov a fosforu - látky, ktoré blahodarne pôsobia na stimuláciu mozgovej činnosti. Čo bude hrubšie rad morských plodov, lahodné vypĺňanie. Ryby sa dobre hodí varenej ryže, vajcia a húb.

Naplnenie 1

Produkty:

  • 05 kg akéhokoľvek varenej ryby bez kosti (vozidiel, šťuka, sumec);
  • cibuľa - pár hláv
  • pár kúskov varených vajec;
  • trochu masla;
  • korenia.

Príprava:

  • oddeliť od rybieho filé. Variť, kým varené, mierne pidsolyuyemo. Cook asi 20 minút.
  • Cibuľa smažiť v slnečnicovom oleji, predbežne porizavshy jeho polkruhov alebo kocky.
  • Grind ryby na malé kúsky, pridáme cibuľu, rozpusteným maslom a na kocky nakrájané varené vajcia.
  • plnka mix, pridáme soľ a korenie podľa chuti.

Dom 2017: Náplne do koláčov cesta - recepty s fotkami a videá

Plnenie 2

Produkty:

  • halibut filet - 700 g;
  • ryža - 125 g;
  • maslo - 90 g;
  • cibuľa;
  • sušený kôpor alebo petržlen - 1 ch L.;
  • korenia.

Príprava:

  • V hlbokej panvici vyložiť veľké kusy rybie filety. Naplňte ju vodou, malým množstvom soli, variť s zatvorení veka po dobu asi 15 minút. Pohode.
  • chladený filet jemne nasekáme. Zmiešame s rozpusteným maslom.
  • Pridajte hrudky varenej ryže, vyprážané nakrájanú cibuľu, sušené kôpor.
  • plnkou soľ, korenie v prípade potreby.

Photo Dom 2017: Náplne do koláčov cesta - recepty s fotkami a videá

Plnenie 3

Produkty:

  • konzervované ryby (makrela, sardinky) - 300 gramov
  • Zemiaky - 3-4 hľuzy
  • pár hláv cibuľa;
  • niekoľko lyžíc masla;
  • štvrtiny šálka mlieka;
  • veľké vajcia - 1 ks.;
  • korenia.

Príprava:

  • Zemiaky olúpeme. Rastlinné varíme v osolenej vode. Vypustite kvapalinu, pridáme maslo a mlieko, drvený pyré.
  • cibule na kocky nakrájané pečené dozlatista.
  • Zmiešajte Vychladnuté zemiakovú kašu s konzervované ryby (vypustiť kvapalinu z JAR).
  • Pridajte zemiakov a rýb zmes smaženú cibuľkou, vajcom a obľúbené korenie.

Náplne do koláčov cesta - recepty s fotkami a videá | Photo Dom 2017

Hubové a zeleniny

Ako náplň do koláčov použitie ako čerstvé, mrazené a sušené huby. Ak chcete výplň mal neuveriteľnú chuť, arómu udržateľný základ pre plnenie sú biele huby, ktoré pridávajú huby, hlivy, líšky, šampiňóny. Na prípravu hubovú plnku pre koláče by mal vypláchnuť a vyčistiť čerstvé huby a potom uvaríme v osolenej vode. Potom ochladenej huby nakrájané na malé doštičky, vyprážané spolu s cibuľou na panvici, potom dusené ďalších päť minút, s pridaním smotany pochovaný pod kapotou.

Recept 1

Zloženie:

  • nejaké čerstvé huby - 05 kg;
  • Cibuľa - jedna hlava;
  • zemiakové hľuzy - 5;
  • margarín - 35 g;
  • korenia.

Sekvencia prípravy:

  • Huby sú postavení pred pripravenosť pre technológiu popísané vyššie.
  • zemiaky varené v slanej vode a potom rozdrvil v mixéri pyré.
  • Mix šťouchané zemiaky s hubami, pridáme zmäknutý margarín.
  • Zmes soli, ak je to žiaduce vysuší doplnok alebo čerstvé nasekané bylinky.

Dom Photo 2017

Recept 2

Zloženie:

  • húb - 400g
  • kapusta - 1/3 zástrčka;
  • krém - 45 ml;
  • margarín - R 50

Sekvencia prípravy:

  • Huby nakrájame na tenké dosky a orestujeme na panvici do mäkka (asi pätnásť minút). Pred koncom varenia pridáme smotanu a variť jedlo pod zatvoreným vekom.
  • kapustu nakrájame nadrobno. Uvedenie zeleninu do hrnca trochu pidsolyuyemo, zalejeme trochou vody. Dusíme na miernom ohni asi pol hodiny.
  • zmiešajte vychladnutú vychladené kapusta s hubami, pridáme rozpustené margarín, soľ a korenie. Hýbať.

Best Dom 2017

Recept 3

Zloženie:

  • mrkvy - 450 g;
  • vajíčko - 3 ks.;
  • margarín - 35 g;
  • korenia.

Sekvencia prípravy:

  • mrkvu olúpané a nakrájané barov ľubovoľných.
  • Pridá zeleninu do hrnca, naplňte vodou tak, že mrkva bola úplne pokrytá. Cook za štvrť hodiny.
  • variť vajcia.
  • varené nastrúhanú mrkvu pyré v mixéri.
  • so zeleninovým pyré pridajte na kocky nakrájané varené vajcia, margarín, soľ a trochu cukru. Zmes sa mieša po.

Best Dom 2017

Sladký

Vo väčšine prípadov ako náplň sladkého pečiva iba ovocie a bobule. Ovocné koláče, že je ako čerstvé a uvarennыmy v cukrovom sirupe. Pečenie s čerstvým ovocím a bobule je považovaný za relatívne nízky obsah kalórií, takže je s mierou môžu dovoliť aj ľudia sedia na diétu a dodržiavať zásady správnej výživy.

ovocie náplň

Produkty:

  • 05 kg vykôstkovaných čerešne, marhule, jablká alebo slivky
  • cukor - pol šálky
  • pár polievkové lyžice strúhanky;
  • škorica - podľa chuti

Príprava:

  • Ak používate jablká, olúpeme z kože a semien, rošt. V prípade, čerešne, marhule, slivky, ovocie odstrániť semená a rozreže na malé kúsky.
  • Pridajte pripravený ovocný cukor a škoricu a miešajte.
  • Osnova ovocie na cesto, pokropia malé množstvo strúhankou alebo škrobu, potom formovať placky.

Best Dom 2017

Berry plnenie

Produkty:

  • 05 kg z bobúľ (jahody, maliny, čučoriedky, ríbezle alebo akýkoľvek iný druh bobúľ);
  • pol šálky cukru;
  • pár lyžíc škrobu alebo strúhankou.

Príprava:

  • jahody a opláchnite obsushit papierový uterák.
  • Mix jahody s cukrom obrobku.
  • Rovnako ako v predchádzajúcom prípade, výučba bobúľ na cesto, ktoré potrebujú, aby posypeme trochu škrob alebo strúhanky, a až potom tvorí placky.

Dom picture 2017

sladké tekvice náplň

Produkty:

  • tekvice - 450 g;
  • cukor - 55 r.;
  • margarín - R 35

Príprava:

  • znížiť tekvica olúpeme a nakrájame na malé kúsky.
  • zelenina sa varí po dobu 20 minút.
  • , potom rozdrvil tekvica na kašu, pridáme cukor a margarín. Jemný sladký výplň koláče pripravené.

Dom images 2017

náplne pre pečivo z lístkového cesta

Recept 1

Budete potrebovať:

  • kuracie - 450 g;
  • ryža - pol šálky
  • Vajcia - 3 ks.;
  • na posypanie sezamových torty;
  • korenia.

Príprava:

  • Kuracie kôra, kocky. Bird uvaríme v osolenej vode (asi pätnásť minút). Pohode.
  • Oddelene, variť ryžu a vajcia.
  • nadrobno nakrájanú kuracie mäso, vajcia, nakrájame na kocky, premiešame.
  • Pridajte chladený ryža.
  • Obdobie zložky svojho obľúbeného korenia, soľ a korenie. Voliteľne zadajte zmes nasekanej zelenej.

Recept 2

Budete potrebovať:

  • zrnitý syr - 05 kg
  • hrozienka - 150g
  • cukor - 5, čl. l.;
  • vanilkový cukor - malý sáčok
  • kandizované - R 50

Príprava:

  • Cheese zaklopať mixér pre získanie homogénne našuchorený hmoty.
  • Hrozienka opláchnite. Vyplniť ju s vriacou vodou po dobu 2-3 minút, potom sa sušia.
  • Mix syrov s hrozienkami, pridáme cukor, vanilkový, kandizované ovocie.
  • Zmes mix. Karbonátky s plnkou. - Veľké svetlo chutný dezert

Dom wallpapers 2017

Recept 3

Budete potrebovať:

  • syr "čedar" - 100 gramov
  • saláma - 100 gramov
  • jedno veľké paradajka
  • jedno vajce
  • olivy vykôstkovaných - 10 ks

Príprava:

  • Cheese "Cheddar" rošt alebo nakrájame na malé kúsky.
  • salámu nakrájame na malé kocky.
  • Olivy nakrájame na kruhoch.
  • lúpané paradajky, jemne nasekané.
  • Všetky produkty kombinovať, pridajte rozšľahaným vajcom a premieša.

images 2017: Náplne do koláčov cesta - recepty s fotkami a videá Dom

Video: 8 typov náplne do tort buchty v rúre

Ak ste začiatočník variť, môžete ľahko pripraviť lahodnú náplň do koláčov prostredníctvom našich receptov. Experimentovať s miešaním rôznych produktov a prísad meniť chuť. Chcete vedieť, kto je náplň do koláčov môžu byť vyrobené - pozri inštruktážnom videu nižšie. Skúsený kuchár bude s vami podeliť o tajomstvo varenia sušienky pečenia.

Лимонный торт из слоеного теста - Рецепт Бабушки Эммы Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár