Mintaje dusené na smotane - krok za krokom receptov s fotografiou a videa

Chcú vyrovnať diétu? Rovnako ako chutné, ale pozor na váhu? Potom sa vaše všetky - morské ryby. Doplnenie ponuky Rybie pochúťky - a ďakujem štíhly tónovaný postavu, bude pleť žiariť, budú môcť, a únava, ospalosť ísť do zabudnutia. Treska, halibut, merlúza, Pollock - pre každý vkus a rozpočet. Diétne a nie príliš výživné z rybieho tela, fosforu a omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Detailné fotografie receptov pomôcť orientovať a pripraviť kulinárske majstrovské dielo vo svojej vlastnej kuchyni.

Mintaje dusené na smotane s cibuľou a mrkvou, recept s fotografiami

Mintaje dusené na smotane - krok za krokom receptov s fotografiou a videa

Nezabudnite škôlkach a školách? Sanatórium jedlo? "No, opäť to pečené/parenыy Pollack s ryžou. Ako vŕtaných ryby a mäso by mohla ponúknuť "- aspoň raz navštívil takými myšlienkami na mnohých z nás. A úplne zbytočné. Záznam o obsahu jódu, Pollack priaznivý vplyv na činnosť štítnej žľazy. Fosfor zvyšuje mozgu, nervových zakončení; ľahko stráviteľné bielkoviny je základom pre rast organizmu. Napokon, mastné kyseliny omega 3 Omega 6 sú zodpovedné za telesnej teploty, krvného tlaku, stavu pokožky, mentálnej aktivity.

Mintaje patrí do rodiny tresky. Ryby - rezident chladných vodách Tichého oceánu. Zvlášť veľký význam, je jeho pečeň, pretože obsahuje vitamín A, ako olej z tresčej pečene. Pollock nízke náklady pre väčšinu morské plody. Malé množstvo kosti, s výnimkou chrbtice, čo ryby pohodlné, ľahko pripraviť. Dusené Pollack s cibuľou a mrkvou na smotane urobí veľkú rôznorodosť denného menu.

Dom: Mintaje dusené na smotane - krok za krokom receptov s fotografiou a videa

Pre prípravu mrazených Pollock potreby. Pri výbere ryby, dávať pozor na kvalitu mrazený produkt. Suchý nepreberá žiadnu ľadovú kôrku na povrchu výrobku. Podľa receptúry, budete potrebovať:

  • Pollack suchý mráz - 15 kg
  • cibuľa - 4 veľké cibule;
  • mrkva - 3 ks.;
  • smotany (25% tuku), - 500 g,
  • soľ a korenie - podľa chuti

Dom 2017

Pre Pollack ryby rozmrzne. Odsekol mu hlavu.

Mintaje dusené na smotane - krok za krokom receptov s fotografiou a videa | Dom 2017

So špeciálnymi nožnicami na odrezaných plutiev rýb, odrezať chvost.

pitvanie, odstránenie čiernej fóliu z povrchu brucha Pollocka.

Mintaje dusené na smotane - krok za krokom receptov s fotografiou a videa | Dom

Pečeň Pollock nevyhodí. Opláchnite stranou, pridajte rybu.

Opláchnite očistenú rybu studenou vodou. Rezané časti (rezy) 2-3 cm hrubé, z ktorých každý sa snaží dostať chrupavkovitou chrbticu. Lúpať cibuľu olúpeme, umyť vodou. Pripraví sa mrkva, zskribayuchy vrchnú vrstvu kože.

V ďalšom kroku Pollock marinovať plátky s maslom a korením. Budete potrebovať:

  • 3. fritovacieho oleja (rafinovaný rastlinný);
  • 05 h lyžice citrónovej šťavy;
  • 5 g korenie zmes, rybie korenia.

Zhlboka misu (miska, miska). Pred kefovanie každý kus so soľou dal rybu. Posypeme korením pripravený k chovu rýb, korenie zmesi. Zalejeme rastlinný olej, najlepšie olivový. Odkvapkať citrónovú šťavu. Miešajte ruky kúsky tak, aby každý bol postriekané marinádu. Nechajte pôsobiť 20 minút.

Počas tejto doby kotleta pol krúžky, pol centimetra hrubý, cibuľa. Nakrájajte mrkvy. Pripravte smotanovou omáčkou: Smotana do pollitra 200 ml teplej vody, 50 g masla, soľ podľa chuti. Dôkladne premieša, kým nevznikne homogénna zmes.

Dom 2017: Mintaje dusené na smotane - krok za krokom receptov s fotografiou a videa

Potom teplo panvu. Aj keď sa ohrieva, aby cesto s dvoma vajcami a 4 lyžice. lyžice múky (so šmýkačkou). Odstrániť z marináda Pollocka plátky, dip v cestíčku a rýchlo osmažíme na vzhľade svetlo žltej kôry.

vyplniť kastróla alebo pekáča vrstvy: Vložte vyprážané ryby, zelenina pripravené. Každá vrstva ľahko sa soľou, pridáme korenie podľa chuti. Mnoho korenie zatieniť chuť ryby, tak silno služieb.

Photo Dom 2017: Mintaje dusené na smotane - krok za krokom receptov s fotografiou a videa

Vyplňte všetky smotanovou omáčkou. Dal guláš. Akonáhle sa omáčka začne variť, znížiť tepelné nízke, krycie panvici veko pevne.

Mintaje dusené na smotane - krok za krokom receptov s fotografiou a videa | Photo Dom 2017

Pol hodiny chutné a zdravé stravy ryba je pripravený.

Recept s zemiakov a zeleniny v rúre

Pripraví Pollack dusené v nízkotučných kyslou smotanou, zemiakov a zeleniny je možné v rúre. Pre receptu budete potrebovať:

  • Pollock filé (suchá zmrazenie) - 1 kg
  • Zemiaky - 15 kg
  • cibule (cibuľa) - 500 gramov
  • koreň feniklu - 1 ks. Priemerná veľkosť (asi 05 kg),
  • brokolica (varené alebo mrazené) - 300 gramov
  • mrkva - 05 kg
  • mlieko - 05 litrov
  • múky - 2 lyžice. lyžice;
  • soľ a korenie.

Príprava uvažovať stupňa.

Dom Photo 2017

  • Rybie filé vyberte z obalu, dať do plytkej misky. Za kým dôkladne rozmrazené. Po chvíli odstrániť, miesto na doske, nakrájame na veľké kusy. Ak chcete ryba bola šťavnaté kúsky otočiť, zalejeme surové mlieko po dobu 15-20 minút.
  • V tomto okamihu, prípravu zeleniny. Cibuľa, fenikel, mrkva olúpeme, opláchnite pod tečúcou vodou. Vyčistite zemiaky z kože, umyte si ju.
  • Ak je mrazničky vašej chladničky je zmrznutá ružičkový kel alebo brokolicu - Odstráňte rozmrazené. Ak budete mať šťastie čerstvé kapusta, varíme domäkka v mierne osolenej vode. Drop do sitka, nech mozgov.
  • Rez cibule, fenikel polkruhy hrúbka do 1 cm, nahrubo nastrúhame mrkvu. Zemiaky by mali byť nakrájame na hrubšie plátky do polusantymetra.
  • Oddelene, zalejeme múku na dosku pre chov. Vzali sme sa na ryby, dochutíme soľou a korením podľa chuti. Vmochayemo múka.
  • rozšírila pekáči vrstvy: zemiaky, cibuľa, Pollack, fenikel, mrkva, kapusta

Best Dom 2017

krém sa zriedi vodou v pomere 4: 1. Pidsolyuyemo málo a miešajte do hladka. Naplňte pollock so zeleninou získaných touto nekomplikované omáčkou. Máme poslať v predhriatej rúre 180C po dobu 40 minút. Dobrú chuť!

Best Dom 2017

Ako urobiť Pollock filé so smotanou v multyvartsi?

Viete, ako variť Pollack, dusené v bez tuku kyslou smotanou, takže kalórie jedla usilovne sa snažila poškriabať? Potom sa filé (1 kg) vyprané, nanesená na papierový obrúsok, odstrániť prebytočnú vodu. Soľ, mazaný alebo posypeme korením na ryby. Čistí cibuľa (3 ks.) Strih do veľkých kruhov. Po 15 minútach sa ryby s cibuľou namočené v mlieku (03 litrov). Rozširujeme ryby v panvici na vrchole - vrstvu cibule. Pripravte smotanovou omáčkou:

  • krém - 200 ml;
  • rybí vývar - 100 ml;
  • slepačie vajcia. - 1 ks

lahodný prírastok do 100 g strúhaného syra sa pridalo k zmesi. Naplňte ryby, otočiť režim "Keep" po dobu 15 minút. Diétne pokrm je pripravený.

Best Dom 2017

Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár