Lasagne s mäsom v pita s multyvartsi receptov s fotografiou a videa

Lasagne - tradičný pokrm z talianskej kuchyne, ktorá sa nachádza v strave ľudí na celom svete. Klasická príprava recept zahŕňa použitie špeciálnych listov cestovín, ktoré nie sú vždy ľahké nájsť na pultoch a aby ich vlastné problematické. Vynaliezavý domácnosti vynašiel nahradiť pasty v Lavash. Takže tam bolo naozaj medzinárodné jedlo, v ktorom mieša poznámky o arménskej a talianskej kuchyne. Lasagne s Lavash s plnkou z chutné a uspokojujúce a ľahko pripraviť.

Lasagne s mäsom v pita s multyvartsi receptov s fotografiou a videa

Ako variť lasagne recepty s Lavash

lezenie ako ostatné jedlá talianskej kuchyne, ktorá sa stala známa ďaleko za hranicami krajiny, prešiel mnohými zmenami v príprave. V každej krajine kuchári pripraviť svojim vlastným spôsobom: líšia plnku, omáčky, rôznymi syrmi. Ale princíp zostáva rovnaký riad na varenie - plnka listy preložených cesta, plnené omáčkou, sypané strúhaným syrom. Poďme pripraviť lasagne s mäsom s Lavash.

Dom: Lasagne s mäsom v pita s multyvartsi receptov s fotografiou a videa

kuracie mäso a huby

Zloženie:

  • tenký pita - 2-3 listov;
  • kuracie biskupský - 03 kg
  • hlava veľká cibuľa;
  • malý strúčik cesnaku;
  • paradajky - 5-6 ks.;
  • húb (huby) - 200 g
  • pohár mlieka;
  • maslo - 50 g;
  • múky - 2 lyžice. l.;
  • syry (mozzarella a parmezán v rovnakých množstvách) - 300 p

Sekvencia prípravy:

  • cibule nakrájané na kocky a orestujeme na rastlinnom oleji.
  • Akonáhle cibuľa nezmäkne, pridajte do neho nakrájané huby dosky, rozruch. Cook po dobu 7-10 minút.
  • Potom poslať do pán kurča plnkou. Mieša huby. Keď varíte mleté ​​hovädzie mäso, pravidelne miešania ho z hrudiek vznikli. Zakryte panvicu dusené mäso s hubami domäkka (15 minút). Dochutíme soľou a korením.
  • Aj keď je mäso dusené, variť v malej panve paradajkovou omáčkou. K tomu, odstráňte šupku z paradajok, nastrúhame je na strúhadle. Pridajte masovú strúčik paradajka drveného cesnaku. Uvedená zmes sa na malom ohni, a to uvaryvayte do zhustnutia (asi 20 minút).
  • V hlbokej panvici, aby bešamelom: smažiť, kým zlatý odtieň múke, potom ho poslať na masle. Zmes sa mieša, aby sa zabránilo hrudky vzniknuté. Akonáhle sa maslo roztopí, naliať teplé mlieko k nemu. Energicky miešajte omáčku s metličkou. Po varu, odstráňte z ohňa.
  • žiaruvzdorný štvorcový tvar kefa s maslom. Daj to do písmena Lavash, a na jeho tretí paradajkovou omáčkou.
  • Ďalšie vrstvou - polovica mleté ​​kuracie s hubami. Mäso plnka naliať polovicu omáčka zápražkou. Posypeme strúhaným parmezánom (použije polovičný syr).
  • zakryte druhou Lavash chlieb a opakujte predchádzajúcej vrstvy (cesto, náplň, bešamel).
  • bude klásť tretej pita chlieb, mastnoty zvyšky paradajkovou omáčkou.
  • mozzarella nakrájané na kúsky, ktoré ležali rovnomerne lasagne.
  • forma Veko s fóliou a pečieme pri 180 stupňoch naservírovať štvrť hodiny, potom odstráňte kryciu fóliu a naďalej variť lasagne v rúre po dobu ďalších 15 minút.

Podávajte lasagne s mäsom v horúcej, nakrájame na porcie.

Dom 2017

Doma so zeleninou, mäsom a paradajkami

Zloženie:

  • roztriedený mince (zmes hovädzieho mäsa a Turecko) - 05 kg
  • pita - 3 ks.;
  • Konzervované paradajky - 2 banky;
  • cibuľa - 1 ks.;
  • malé mrkva - 2 ks.;
  • sladká paprika - 2 ks.;
  • múky - 30 g;
  • maslo - 50 g;
  • mlieko - sklo;
  • parmezán a mozzarella 150 g.

Sekvencia prípravy:

  • cibuľu nakrájame na kocky a orestujeme na rastlinnom oleji, potom sa rozšíril plnku v panvici. Mäso by malo variť na vysokú teplotu tak, aby sa nedala šťavu. Neustále miešať prísady, bráni vzhľad hrudiek.
  • Akonáhle je mäso úplne uvarené, odoslať ju na bankový konzervy paradajok a. Zamiešajte a dusíme zmes na strednom plameni po dobu 7 minút. Pridajte korenie podľa chuti.
  • Medzitým sa pohybujú od rastlinného náplňou. Mrkvu nakrájame na tenké prúžky, a korenie v malé kocky. Passer v samostatnej panvici zeleniny v rastlinnom oleji, pridajte bankový konzervy paradajka. Dusená zeleninová zmes pol hodiny, prypravyvshy obľúbené korenie a bylinky.
  • Pripojenie veľa zeleniny pripravených na vypchávanie.
  • Pripravte bešamelovú Na základe vyššie uvedeného receptu.
  • Formulár pre lasagne maže maslom. Šírenie list Lavash.
  • Floor Lavash tretej šíriť masovú plnkou so zeleninou, zalejeme časťou bešamelom a posypeme strúhaným parmezánom.
  • vrstiev opakovať toľkokrát, koľkokrát budete mať dostatok surovín. Ak formulár pre lasagne malé, ale vysoké, môže mať 5-6 vrstvy.
  • posledná vrstva - Pita chlieb, napojená bielou omáčkou, ktorý učil plátky syr mozzarella
  • zapečené lasagne v rúre, nastavenie teploty do 220 ° po dobu 20-30 minút.
  • trochu vlažnej pokrm posypeme oreganom listy.

Lasagne s mäsom v pita s multyvartsi receptov s fotografiou a videa | Dom 2017

Užitočné tipy a varenie tajomstvo

  • Classic lasagne - Pokrm vyrobený zo šiestich vrstiev cesta preložená masovú plnkou, bohatá omáčkou a posypané strúhaným syrom
  • Tradične sa tento pokrm pomocou taliansky parmezán, lasagne, ale že sa nezdalo vyschnúť, ona tiež začala pridávať mozzarella alebo ricotta.
  • V paradajok Príprava bešamelu v recepte by nemali byť žiadne iné druhy omáčok, len takýto postup má právo byť nazývaný skutočným lasagne.

Lasagne s mäsom v pita s multyvartsi receptov s fotografiou a videa | Dom

Video: Ako urobiť lasagne v multyvartsi

Prostredníctvom našej podrobne krok za krokom receptov s fotografiou, ktoré možno ľahko naučiť variť lasagne s Lavash. Všetky tajomstvá a jemnosti mäsitých pokrmov varenie - požadované vrstvy recept na bešamelu a tak ďalej D. Ak máte ešte nejaké otázky, pozrite sa na video dielňu, kde bude kuchár vám predstaviť postupnosť varenie lasagne v multyvartsi..

Video.

Zanechajte Svoj Komentár