Pretekajúca s jazykom - recepty s fotografiami. Ako vyrobiť želé s bravčového či hovädzieho (video)

Ako delikátnosť nádherne zdobené riadu s jazykom dekoráciu sviatočného stola a prekvapí hostí. Pretekajúca s jazykom - univerzálne občerstvenie, ktoré pri správnom kŕmení sa stane skutočný "zlatý klinec" sviatku. Príprava prívalový jednoduché. Trochu popraktykovavshys, môžete prekvapiť svojich hostí a rodinu to chutné a uspokojujúce jedlo. Tu je niekoľko receptov.

pretekajúca s hovädzím jazykom

aspiku je chutné a výdatné jedlo, ktoré je ideálne ako zaujímavý Okrem sviatočného stola. Pripravte si originálne občerstvenie nie je tak ťažké. Hlavná vec starostlivo as láskou pristupovať k tomuto procesu. Rozširovanie zábavu veľkolepé dekorácie produktov vytvoriť dielo kulinárskeho umenia.

Zloženie:

  • 1 kg hovädzí jazyk
  • Žiarovka
  • mrkva
  • 2 petržlen koreňová
  • 10-12 hrášok korenie
  • 3-4 nové korenie
  • 1-2 strúčiky
  • 2-3 bobkové listy
  • 25-30 g želatíny
  • 1-2 vajcia
  • 2-3 štipky petržlenu
  • koreniny

Metóda c rôsolu hovädzí jazyk:

  • Wash jazyk, pripraviť všetky ingrediencie. Položte mäso do hrnca, kryt so studenou vodou, dať na oheň. Počas varenia, vyberte film.

    Pretekajúca s jazykom - recepty s fotografiami. Ako vyrobiť želé s bravčového či hovädzieho (video)

  • Akonáhle sa voda varí v hrnci, pridajte olúpané cibuľa, mrkva, petržlen koreň, klinčeky, nové korenie, čierny, bobkový list. Po polhodine Lavruška odstrániť. Varí sa všetky prísady asi dve hodiny.
  • dokončená, vyberte mäso, opláchnite studenou vodou, ošúpeme pokožku.

    Dom: Pretekajúca s jazykom - recepty s fotografiami. Ako vyrobiť želé s bravčového či hovädzieho (video)

  • Nakrájajte olúpanú jazyk na plátky silné ako 2.15 cm. Prelínajú zrna.
  • varená mrkvu nakrájame na tenké krúžky. Bude slúžiť na návrhu Aspic. Vývar kmeň cez čistú utierku tesný. Na dosiahnutie transparentnosti želé, treba osvetliť kvapalinu. Ak chcete to, vziať jeden liter dusíkatých látok z jedného vajcia, rozšľaháme do osobitnej nádoby, ktoré pridávajú pohár chladené polievky a lyžicu citrónovej šťavy. Zmes sa naleje do vriaceho vývaru a ročné obdobie.
  • želatíny sa rozpustí v pohári horúceho vývaru a zmieša sa s všeobecným hmoty. V pripravený pokrm s vysokými nárazníkmi zalejeme trochou vývaru s želatínou, umiestnite misku na chladnom mieste, aby vytvorila spodnú vrstvu želé.
  • Po vytvrdnutí miesto na spodnej vrstve rôsol plátky jazyka, mrkva, hard-varené vajcia krúžky, petržlen.

    Dom 2017

  • Všetky prísady nalejeme z vývaru, dať galantina s jazykom na chladnom mieste cez noc.

    Pretekajúca s jazykom - recepty s fotografiami. Ako vyrobiť želé s bravčového či hovädzieho (video) | Dom 2017

ranné jedlo je pripravený na servírovanie.

Ako urobiť želé z bravčového jazyka

Aspic pripravené z rôznych druhov mäsa, vrátane bravčového jazyka. Bez ohľadu na druh mäsa použiť báze, princíp prípravy pretekajúca vo všetkých prípadoch približne rovnaké. Pôvodne orámovaný desiatu prekvapí návštevníkov a ohrievanie pred podávaním chuť k jedlu hlavné jedlo. Nižšie je uvedený podrobný inštrukcie krok za krokom pripraviť výdatné a chutné liečiť.

Zloženie:

  • bravčový jazyk
  • matica čierne korenie
  • nové korenie
  • ružová
  • mrkva
  • bobkový list
  • želatína
  • koreniny
  • klenoty: reďkev, citrón, zelený hrášok

recept s bravčové aspiku jazyk:

Pretekajúca s jazykom - recepty s fotografiami. Ako vyrobiť želé s bravčového či hovädzieho (video) | Dom

  • Pripraví sa všetkých vyššie uvedených zložiek, opláchnite pod tečúcou vodou. Varené mäso, neustále odstránenie peny. Umiestnite ho pod studenou vodou a ošúpeme.
  • Pour čistá voda je čistá mäso, pridáme korenie, soľ, klinčeky, bobkový list, mrkva. Položte panvu na oheň, všetky zložky dusíme, kým varené, kým mäso nezmäkne.

    Dom 2017: Pretekajúca s jazykom - recepty s fotografiami. Ako vyrobiť želé s bravčového či hovädzieho (video)

  • Vidlyyte malé množstvo vývaru, nalejeme späť okamžitý želatínu. Mieša sa vývar, kým sa prášok nerozpustí. Potom dal zmes na oheň, privedieme k varu, ale nie variť. Potom zmiešať želatínové zmesi sa základné živné pôdy. Výsledná zmes niekoľkokrát sa prefiltruje cez tenká.
  • Vystrihnúť mäso medailóny, rozložil je na tanieri na prasknutie. Tam tiež pridať nasekané polookruhů citrónovú, reďkovky, petržlen a hrášok.

    Photo Dom 2017: Pretekajúca s jazykom - recepty s fotografiami. Ako vyrobiť želé s bravčového či hovädzieho (video)

  • Pour želé filtruje vývar soľanky a miesto v chladničke cez noc. Sutra s aspiku jazyka (bravčové) budú pripravené.

Ako uvariť multyvartsi

Moderné technológie nebola ušetrená varenie stranu a v našich kuchyniach začala objavovať módne zariadenia určené na značne uľahčiť a urýchliť prípravu rôznych pokrmov. Pri príprave takého prívalových zariadenia ako multivaření potrebovať len zeleninu počas varenia a jazyky. Avšak, jeho použitie sa výrazne zjednoduší prípravu.

Zloženie:

  • hovädzí jazyk
  • mrkva
  • Žiarovka
  • soľ, korenie
  • želatína

Príprava želé v multyvartsi:

Pretekajúca s jazykom - recepty s fotografiami. Ako vyrobiť želé s bravčového či hovädzieho (video) | Photo Dom 2017

  • umyte ho, dať do kastróla a pokryť s vodou. Tam tiež pridať soľ, korenie, lúpané, ale nakrájanú zeleninu. Aktivovať "kalenie" po dobu 35 hodín. Pri pečení mäsa prísť do konca, odstrániť to, držať trochu pod studenou vodou, olúpeme z kože.
  • chladené mäso nakrájame na tenké krúžky.

    Dom Photo 2017

  • Rozpustite želatínu do studenej vody, nechajte hodinu napučiavať. Potom pripojte s předfiltrovanými vývaru k sebe navzájom. Výsledná zmes sa zahreje na rozpustenie želatíny, ale nie varu.
  • roztok želatíny nalejte na mäso. Zdobia želé mrkva, petržlen, vajcia plátky. Ponechajte pokrm v chladničke až do úplného stuhnutia.

    Best Dom 2017

O niekoľko hodín neskôr sa aspiku pero je pripravené na servírovanie.

bez želatína rôsol receptu

zaplavený takmer vždy sa pripraví s použitím želatíny, ktorý poskytuje včasné a spoľahlivé zalejeme želé. Avšak, v praxi varenie prípravu stravy výživné a chutné občerstvenie bez použitia okamžitej želatínu. Namiesto toho, variť polievku z kačacích drobov, ktorý má podobné vlastnosti.

Zloženie:

  • hovädzí alebo bravčový jazyk
  • cibule
  • 5 bobkový list
  • kačacie drobky
  • nové korenie
  • soľ, korenie
  • prepeličích vajec

Tu sú kroky bez prípravy želatína rôsol:

  • Po prvé, opláchnite jazyk, odstráňte šupku, umiestnite mäso na panvici. V prípade veľkého kusa, znížiť ju na niekoľko kusov, ktoré sa rýchlo varených.
  • Nad miesta bez vnútorností umyté kačacie perie, váhy a filmy. Tam tiež dať celú cibuľu olúpané a korenia.
  • Ako variť mäso na varenie vývar pre aspiku? Rovnako tak, ako u želé, ktorá je aspoň tri hodiny. Pri varení vody v hrnci by malo znížiť teplo. Ukazovateľ pripravenosti - jazyk mäkkosť a lepivosť tekutiny

    Best Dom 2017

  • Mäso vyberieme a necháme ju vychladnúť.
  • Rezané tenké medailóniky, ktoré sú potom úhľadne zaistíme na podnose.

    Best Dom 2017

  • Výsledný kmeň vývar dôkladne, naplniť je medailóny.

    Dom picture 2017

  • Ozdobíme nasekanou aspik jazykom varená mrkva, byliny, plátky citróna a prepeličích vajec. Po ochladení sa výsledný pokrm, miesto v chladničke cez noc. Ranné slávnostné predjedlo je pripravený.

Najmä, kalórie prívalové možno pripísať na svoje diétne potraviny tak chutné jedlo nepoškodí vašu postavu. Pôvodne vyrobený z maškrty, ktoré pomôžu ozdobiť hodovná stôl a prekvapenie darček pre svojich hostí. Proces výroby želé nie je plná s ničím ťažkým. Potrebujete len trochu trpezlivosti, pretože niektoré fáza prípravy trvá dlhú dobu.

Ako ozdobiť hotové kuchynské fotky

nádherne zdobené želé je nielen chutné zaobchádzať, ale efektívne dekoratívny prvok na sviatočného stola. Plniace pero dáva vynikajúcu príležitosť Pripojením predstavivosť, to strčiť do kulinárskych experimentov a nakoniec predložiť jedinečnú možnosť servírovania jedla. K výzdobe občerstvenia pomocou prepeličie vajcia, citrón kliny, hrášok, uhorky, kučeravý rez mrkva, bylinky a ďalšie prísady. Pozrite sa, kto môže získať možnosti:

Dom images 2017

Dom wallpapers 2017

Video recept: Aspic z jazyka teľaťa s ražného chleba

V nižšie uvedenom videu je krok za krokom popis prípravy chutné a originálne prekypuje hovädzí jazyk a ražný chlieb. Vizuálny návod vám umožnia lepšie pochopiť proces prípravy a dokonca sa stať autorom tejto kulinárske majstrovské dielo.

Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár