Ako variť bravčové jazyk. Krok za krokom receptov s bravčovým jazyka.

Language zviera je považovaný za vynikajúce pochúťka. Pani úloha, aby bolo možné správne variť tak, aby sa zachovalo svoj prirodzený mäkkosť, pružnosť a mäkkosť. Naučte sa variť bravčový jazyk všetky pravidlá, s našim komplexným sprievodcom.

V stredných zemepisných šírkach populárny mäsový výrobok je považovaná za bravčové mäso a bravčový jazyk - známom pochúťka, ktorý je dobre rozkladu. On nie je horší ako zjemnenie chuti hovädzí jazyk a jedinečné v žiadnom - varené, vyprážané, pečené alebo dusené s rastlinné ozdobami, rajnice, šalátov a koláčov. A rovnako tak s cestovinami a bočné zemiaková jedla, a je v súlade s húb, bylín, zeleniny a trebuľka.

Ako variť bravčové jazyk. Krok za krokom receptov s bravčovým jazyka.

Ako variť bravčový jazyk

Najjednoduchší spôsob, ako variť v hrnci s korením alebo starej ruskej tradície, cibuľa, korenie a bobkový list - to sa stáva veľmi mäkká, šťavnatá a sladká a podávaná s chrenovou omáčkou a octom, sa premení elegantný studena desiatu.

Je dôležité správne variť bravčový jazyk. To by malo byť namočené v studenej vode asi dve hodiny, a potom sa "mučenie" pod kapotou z pol až tri hodiny na miernom ohni. Vo vývare pridáva korenie a soľ pridané k mäsu pripravený, ktoré odlepujú. Vytiahnuť ho, akonáhle varenie je horúci jazyk by mali klesnúť do studenej vody. - Odchod film sám

môžete variť v normálnom hrnci na plyn, ale ak chcete urýchliť proces - Použite multivaření alebo tlakový hrniec a rúra vhodná pre pečenie

Ako urobiť jazyk multyvartsi: krok za krokom receptu s fotografiami

Ak chcete rýchlo pripraviť jemné a šťavnaté bravčový jazyk - použite multivaření. V dôsledku toho, že mäso udržať jeho diétne a nutričné ​​vlastnosti, a takmer všetky potrebné vitamíny a minerálne látky (fosfor, draslík, meď, sodíka a horčíka).

  • umyť a vyčistiť prebytočného tuku dať do misky multivaření, naliať vodu na vrchole.

Dom: Ako variť bravčové jazyk. Krok za krokom receptov s bravčovým jazyka.

  • Pridajte šúpanými mrkvu a cibuľu.

Dom 2017

  • Nastavenie režimu "Súmrak".
  • Po hodine pridáme soľ (jedna čajová lyžička), korenie a zeler.
  • Po polhodine pripravení kalenie odstrániť mäso z misky, trochu ochladí sa vo vode, olúpeme a odstráňte hornú chladný jazyk.

Príprava bravčového mäsa v jazyku tlakovom hrnci

tlakový hrniec výrazne zrýchliť varenie bravčového jazyka, zachovať jemnú štruktúru mäsa, jeho nutričných vlastností.

  • nižšia umývanie ho do vriacej vody a varíme v tlakovom hrnci s pokrievkou nie viac ako desať minút.
  • Potom sa voda ochladí a zložte hornú pokožku tela.
  • Pre dokončenie chuť, môžete pridať na kocky nakrájanej cibule, mrkvy a trochu kusy hrude.
  • Toto jedlo sa varí asi hodinu pod kapotou.
  • ochladí a olúpané jazyk nakrájame na plátky, zalejeme kečupom.
  • Podávame pri stole so zeleninou a bylinkami.

Language Varenie v rúre

pečieme bravčová jazyk lepšie do špeciálneho plastového puzdra alebo na palube.

Ako variť bravčové jazyk. Krok za krokom receptov s bravčovým jazyka. | Dom 2017

objímka

  • Umyté a olúpané marinovať po dobu piatich hodín (marinády, korenie, cesnak, olej, citrónová šťava, soľ, bobkový list).
  • dám ju do plastového puzdra.
  • pečieme 60 minút pri dvesto stupňov.

na palubu

  • Cook a nakrájajte na kúsky.
  • Umiestnite produkt v panvici, pridáme soľ, korenie a korenie.
  • jemne nasekané a smaženú cibuľkou Dajte na vrchol.
  • Naplňte misku so zmesou kyslou smotanou a sekanými orechmi.
  • Bake dvadsať minút pri teplote dvesto stupňov.

Pečený jazyk - to je veľmi chutné, a čo je najdôležitejšie - užitočné

Najlepšie recepty s bravčovým jazyk

Tak sme zistili, ako sa pripraviť bravčové jazyk ovplyvňuje jej nutričné ​​vlastnosti. Táto možnosť však nekončí špecialitu - Existujú recepty, v ktorých je hlavnou zložkou, a to mu umožňuje vytvárať skutočné kulinárske majstrovské diela

pretekajúca s jazykom

Informácie o paraboly:

  • Koľko porcií: 8
  • Čas varenia: 3 hodiny varenie reč, 30 minút na vyplnenie, 6-8 hodín pre vytvrdnutí
  • Kalórie: 100 kcal 470 g

Ako variť bravčové jazyk. Krok za krokom receptov s bravčovým jazyka. | Dom

Zloženie:

  • Language - 12 kg
  • cibule, mrkvy a 1 ks.
  • vajcia natvrdo. - 6 ks
  • petržlen a zeler
  • želatínové granule - 4. l.
  • soľ a korenie

Príprava:

  • jazyk Varte na miernom ohni po dobu 3 hodín, čistý kôry, nakrájame na plátky a dajte na tanier.
  • v živnej pôde sa pridá 25 g želatíny, potom sa prefiltruje výsledný želé a nechať vytvrdnúť sa v chladničke.
  • Pour vrstvy s pridaním varených vajec, zeleniny a byliniek.
  • Vložte galantina v chlade niekoľko hodín na bod mrazu.

Dusená bravčová jazyk

Informácie o paraboly:

  • Koľko porcií: 4
  • Doba pečenia: 4 hodiny
  • kalórií: 3022 kcal na 100 g

Dom 2017: Ako variť bravčové jazyk. Krok za krokom receptov s bravčovým jazyka.

Zloženie:

  • Language bravčové mäso - 600 g
  • cibule, mrkvy, 100 g
  • Petržlen partia
  • Rozmarín - Pár vetvičky
  • Cesnak - 2-3 strúčiky

Príprava:

  • Varené (3 hodiny), olúpané a nakrájané na plátky bravčového jazyka kladený na dne žiaruvzdorných foriem.
  • Posypeme strúhaným mäso s cesnakom, vyplňte vrstvu sekaných mrkvy.
  • posypeme rozmarínom, cibule, petržlenu.
  • Pour zostávajúce tvar vývar a "pneumatiku variť o niečo viac ako hodinu.

Pečený jazyk

Informácie o paraboly:

  • porcií: 6
  • Doba pečenia: 2 hodiny
  • Kalórie: 392 kcal na 100 g

Zloženie:

  • Language bravčové mäso - 750 g
  • Zemiaky - 1 kg
  • vývar - 200 ml
  • soľ, korenie, korenie podľa chuti
  • rastlinný olej

Príprava:

  • olúpané zemiaky by mali byť nakrájané na plátky, soľ a smažiť s korením.
  • Je lepšie variť (alebo použite raw), nakrájame na tenké plátky, osolíme a korenie.
  • Zavrieť Rolls jazyk vo forme plátkov, aby im špáradlo a smažiť na panvici.
  • Podiel jazyk a zemiaky na plech, zalejeme vývarom a "mučenie" Tridsať minút v rúre pri teplote dvesto stupňov.

bravčový jazyk pečený na smotane

Informácie o paraboly:

  • Koľko porcií: 8
  • Doba pečenia: 4 hodiny
  • Kalórie: 203 kcal 1 porcia

Photo Dom 2017: Ako variť bravčové jazyk. Krok za krokom receptov s bravčovým jazyka.

Zloženie:

  • Language bravčové mäso - 700 g
  • Onion. - 5 ks
  • Smetana 15-20% - 200 gramov
  • vlašské orechy - 100g
  • soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

  • Variť jazyk, nakrájame na tenké plátky a položte na plech.
  • Fry cibule, takže si kúpil zlatú farbu, a dať to na mäso.
  • nasekané vlašské orechy, zmiešame s kyslou smotanou a zalejeme túto masovú jazyk.
  • pečieme v rúre po dobu pol hodiny pri teplote dvesto stupňov.

šalát s ananásom jazyk

Informácie o paraboly:

  • Koľko porcií: 2
  • Doba prípravy: 25 minút

Ako variť bravčové jazyk. Krok za krokom receptov s bravčovým jazyka. | Photo Dom 2017

Zloženie:

  • konzervy, ananás - 1 pohár
  • bravčové varené jazyk - 200g
  • syr - 50 g
  • Cesnak - 1-2 strúčiky
  • bulharský korenie. - 1 ks
  • semená granátového jablka vyzdobiť riadu
  • soľ a korenie podľa chuti
  • Majonéza

Príprava:

  • Rez varený jazyk tyčinky.
  • tiež znížiť ananás palice, korenie a syr, nasekané cesnak, strúhaný.
  • Zmiešajte všetko v šaláte, pridajte granátové jablko, majonézu a greeny.

Pečený bravčový jazyk

Informácie o paraboly:

  • Koľko porcií: 4
  • Doba prípravy: 50 minút

Zloženie:

  • ovar jazyk - 700-800 g
  • varené zemiaky - 1 kg
  • Onion - 3-4 kusy
  • majonéza - 200 gramov
  • syr - 100 g

Príprava:

  • V dolnej časti formulára put varené a nakrájané zemiakové plátky, potom - vrstva cibuľové krúžky
  • Language variť, čistý z vonkajšej kôry, rezané na krúžky, umiestniť vo forme vrstvy cibule.
  • Obmazhte misa na vrchole s majonézou a posypeme strúhaným syrom.
  • pečieme po dobu pol hodiny pri teplote dvesto stupňov.

koláč a huby jazyk

Informácie o paraboly:

  • Koľko porcií: 6
  • Doba prípravy: 45 minút

Dom Photo 2017

Zloženie:

  • varený jazyk - 800g
  • Cibuľa - 2 ks
  • Čerstvé huby - 300 gramov suché - 150 g
  • Hotový z lístkového cesta - 1 balenie
  • Majonéza
  • syr - 50-100 g
  • soľ a korenie
  • Rastlinný olej na vyprážanie

Príprava:

  • varené a olúpané jazyk nakrájame na prúžky.
  • povedie k zníženiu cibuľu a huby, potom smažiť v zmesi oleja a zmiešame s mäsom.
  • Pridajte zmes kyslou smotanou alebo majonézou, soľou a korením.
  • Rozdeľte pripravené lístkové cesto na niekoľko kusov, zlúčiť do placky a smažíme.
  • Prvé palacinka tuk s majonézou, potom dal polovicu mäsovou plnkou a prikryjeme druhou plackou.
  • znovu namazať povrch majonézy, dal druhú časť mäsovou plnkou a prikryjeme tretím plackou.
  • Vrchná vrstva mazivá s majonézou a posypeme strúhaným syrom.
  • Nech koláč vychladnúť.

Bravčové mäso obaľované jazyk

Informácie o paraboly:

  • Koľko porcií: 5
  • Čas varenia: 4 hodiny (3 hodiny variť jazyk + 1 hodina varenie)

Best Dom 2017

Zloženie:

  • Tongue bravčové 500 g
  • Horčica - 100 gramov
  • Flour - 200 g
  • Breadcrumbs
  • koreniny podľa chuti
  • Egg. - 1 ks
  • Sójová omáčka - 50 g
  • Slnečnicový olej na vyprážanie

Príprava:

  • Language variť, plátok, budeš omietka je s horčicou, role v múke, ktorá je zmiešaný s strúhanky a korenia.
  • Zmiešajte rozšľahaným vajcom a sójovú omáčku, váľať rezy v zmesi jazykov.
  • Posypeme mäso s strúhanka, dať ho na vyhrievanom panvici.
  • Fry plátky do pidrum’yanennya charakteristické.

K užitočným bravčový jazyk

Táto pochúťka diéta vhodný iba pre deti, tehotné ženy, staršie osoby. Môže byť tiež zahrnuté v strave diétu schudnúť, ľudia po komplikovaných operáciách, u pacientov s anémiou.

Obsahuje takmer všetky vitamíny (B, PP, E) a mnoho minerálov. Vysoký obsah lecitínu v mäse stimuluje rast nervových a krvných buniek, pečeňového tkaniva, a zlepšuje hojenie rán a zápalu.

Ako variť bravčový jazyk s hrozienkami v bielom omáčka, pozri videourotsi:

recepty používať bravčový jazyk moc. Ak máte zaujímavé nápady pre varenie s týmto užitočný produkt, podeľte sa o ne v komentároch.

Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár