Ako variť sleďa pod kožuch - krok za krokom recepty s fotkami

Preslávené sleď predkrm prišiel na začiatku minulého storočia, ale v dnešnej dobe mnoho rodín v novom roku a iné slávnostné stôl nemysliteľný bez neho. Pre tých, ktorí nie sú oboznámení s technológiou prípravy tohto pokrmu, tu sú niektoré inštrukcie krok za krokom a video dielní. Po prvé, zvážte, ako variť slede pod kabát pre klasický recept, a potom analyzovať niektoré populárne variácie predjedál.

Klasická oblečená Herring: recept s fotografiami

Informácie o misky:

  • Výťažky: 8-10
  • Advance prípravy: 25 minút
  • Príprava: 30-35 minút
  • Kalórie: 180 kcal na 100 g

Zloženie:

  • Mastné sleď. - 1 ks
  • Jedna veľká červená repa
  • Dvojica malých mrkvy
  • 3 hľuzy
  • cibule
  • Fat majonéza - 250 g

Sekvencia prípravy:

  • sleď kostra čistí pokožku, odstrániť hlavu, chvost, plutvy, vnútornosti. Ak úlovky vajcia, môžete ju pridať do misky alebo jesť len kúsok chleba a cibuľové krúžky.

Ako variť sleďa pod kožuch - krok za krokom recepty s fotkami

  • rybie chrbticu a odstráňte všetky malé kosti. Nakrájajte na malé kocky.
  • korene umyté a varené v šupke v dvojlôžkovej kotla, mikrovlnnej rúre alebo v osolenej vode. Ochladí sa a jasný.
  • V obytnom miske roštu na strednom strúhadle zemiaky. Rovnomerne rozprestrel ho hrúbka vrstvy bola rovnaká a bola asi 8 mm. Šírenie majonéza.

Dom: Ako variť sleďa pod kožuch - krok za krokom recepty s fotkami

  • Potom prichádza vrstvu sleďov, distribuovať rovnomerne zemiaky.

Dom 2017

  • dať vrstvu sleďa nakrájané na malé kocky cibule.

Ako variť sleďa pod kožuch - krok za krokom recepty s fotkami | Dom 2017

  • Podlahové cibuľa varená mrkva nastrúhame musí vrstvu to. - Tak hladký a páperie majonézy

Ako variť sleďa pod kožuch - krok za krokom recepty s fotkami | Dom

  • repa bude horná vrstva. To tiež rub na strúhadle, Zlúčiť a saturovať majonézu. Ozdobiť tanier na vlastnú päsť.

Dom 2017: Ako variť sleďa pod kožuch - krok za krokom recepty s fotkami

Najlepšie recepty predjedlá sleď

Ako sa pripraviť oblečený sleď rolí

Informácie o misky:

  • Výťažok: 6-8
  • Advance prípravy: 25 minút
  • Príprava: 20-25 minút
  • Kalórie: 185 kcal na 100 g

Zloženie:

  • barrelled sleď. - 1 ks
  • Jedno varená repa
  • malé mrkva - 2 ks
  • Niekoľko zemiakov
  • Dvojica vajcami
  • Jedna žiarovka
  • malom balení majonézy

Photo Dom 2017: Ako variť sleďa pod kožuch - krok za krokom recepty s fotkami

Sekvencia prípravy:

  • korene variť, chladný a očistiť. Rub na samostatnej misky na hrubom strúhadle.
  • variť vajcia natvrdo a vyčistiť z nádrže a tri na hrubom strúhadle.
  • Cibuľa rozdrvil na kocky.
  • Pripravený sleď nakrájame na plátky.
  • podložka na suši a rožky pokryté fóliou. To sa rozšírilo vrstvu repy, promazyvayut majonézy.
  • Potom prichádza vrstvu zemiakov a omáčkou nasiaknuté.
  • rovnomerne rozprestrený nakrájanú cibuľu a na ňom - ​​nastrúhaná vajcia. Maže majonéza.
  • na vajec majonézou šíriť vrstvu strúhanej mrkvy.
  • Podľa princípu sushi pozdĺž jednej strany podložky ležali plátky sleďa.
  • jemne pomáha podložku, zabaliť prísady do úlohy.
  • Úroda jeho filme v chladničke, aby unikli a stal sa dobre udržiavať sa v kondícii.
  • Po hodine dostaneme valec, uvoľní sa z filmu, ktoré sú rozložené na jedlo. Najlepšie s majonézou nakresliť jemnou sieť. Nakrájame na plátky a podávame k stolu.

mierne upravený recept sleďa pod kožuch v roliach uvedených v nasledujúcom videu. Master class je používaný medzi vrstvami tenkého pita chlieb a sleď sú vhodné rezať kusy role. Veľmi originálne!

Herring pod kožuchu s jablkami

Čerstvý jablkový šalát dáva misky výberové konanie, korenená a kyslá aktualita.

Informácie o misky:

  • Výťažok: 5
  • Advance prípravy: 20 minút
  • Príprava: 25 minút
  • Kalórie: 170 kcal na 100 g

Zloženie:

  • filet sleďa sudy - 300 g
  • Jedna veľká varená repa
  • malé varená mrkva - pár kúskov
  • Varené zemiaky - 2 ks
  • cibule
  • Jeden z kyslého jablka
  • majonéza - asi 200 gramov

Ako variť sleďa pod kožuch - krok za krokom recepty s fotkami | Photo Dom 2017

Sekvencia prípravy:

  • Varené korene sú brúsené na strúhadle na jednotlivé dosky.
  • Filé sleďa nakrájame na malé kúsky.
  • cibule nashynkuem kocky, naplňte ju s vriacou vodou po dobu 7 minút, aby si celú horkosť. Voda sa vypustí, cibuľa odmietnutie papierový uterák. - Sušené
  • V plochej dosky rozložiť vrstvu sleďa a cibuľou prestupuje jeho malé množstvo majonézy.
  • nasledoval hranolky s majonézou, po - Mrkvová omáčkou
  • mrkva rovnomerne trela v priemere nastrúhaným jablkom.
  • Finálna vrstva - Strúhané repa, nasiaknutý obväz

Herring pod kožuchu s vajcami

Neobvyklé prírastky známa jedla pridať varené vajcia. Chcete prekvapiť hostí! - Potom použite tento recept

Informácie o misky:

  • Výnosy - 10
  • Predchádzajúca tréning - 20 min
  • Príprava - 35-40 min
  • Kalórie obsah - 185 kcal na 100 g

Zloženie:

  • Dvojica Filé sleďa kusov
  • Niekoľko varená mrkva
  • Jedno varená repa
  • Kuchynská cibuľa žiarovka
  • 5. varené vajcia
  • Nízky obsah tuku majonéza balenia

Sekvencia prípravy:

  • Varené koreňová zelenina (repa a mrkva) rošt, vajcia robiť to isté. Chop cibuľu. Herring nakrájame na kocky.
  • zbierať šalát vrstiev: 1 vrstva - nastrúhané zemiaky namočené v majonéze; 2 - sleď s cibuľou; 3 "poschodie" - sekané strúhanej vajcia; 4 - mrkva s majonézou. Skončiť s strúhaným červenej repy šalát, ktorý promazyvayut starostlivo Najlepšie s majonézou.

Vegetariánska Oblečený Herring

Nazvime to desiatu "sleď" je zle, pretože ingrediencie sleďa vôbec, ale nahradiť to celkom schopný riasy nori používané na sushi. A tento druh občerstvenia, ako je nielen vegetariáni, ale všetci ľudia, ktorí sú držiteľmi len brvno.

Informácie o misky:

  • Výnos: 8
  • Advance prípravy: 20 minút
  • Príprava: 20-25 minút
  • Kalórie: 95 kcal na 100 gramov

Dom Photo 2017

Zloženie:

  • List palice - 2 ks
  • Jedno varená repa
  • Niekoľko varená mrkva
  • Žiarovka
  • Rýchla majonéza, bez vajcia - 200 ml
  • 10-15 ml sójovej omáčky

Sekvencia prípravy:

  • zelenina votrite na rôznych doskách na hrubom strúhadle a pridať nejaké chudé majonézu.
  • Listy nori strihať nožnicami na malé vrstvy a zalejeme sójovú omáčku dobu 5 minút.
  • Cibuľa nakrájame na malé kocky.
  • V zemiakového misky dať vrstvu, potom namočenou v sójovej omáčke opustí dieru. Nasledoval mrkva vrstva, nasleduje šírenie strúhaný repy.
  • Vrchné mesh ozdobiť šalát s chudobnou omáčkou.

dekorácie hotové jedlá

Väčšina žien v domácnosti zdobí desiatu majonézy pletivo, ale jedlo bude slávnejší ak jeho najvyššieho ruže zdobí ako na obrázku hotový sleďa pod kožuch. Malý varená repa rez tenký nožík v kruhu, čo je niečo ako had. Zabaľte to v ružovom výhonku a umiestniť na šalát. Listy petržlenu robiť.

Best Dom 2017

Best Dom 2017

Použitie strúhaný žĺtky, aby snack jasný. Prstene olivy tiež farebný akcent sviatočný pokrm. Originalita šperkov závisí na vašej fantázii.

Ako si vybrať rybie pokrm: Odporúčanie

ochutnať hotový pokrm závisí na kvalite výrobkov. Voľba hlavnou zložkou pre predjedlá - sleď, zvážiť svoju sviežosť, obsah tuku, stupeň slanosti. Je lepšie, aby to bola hustá a skôr slané. Nákup ryby preferujú integrovanú kostru, nie kúsky filé pri výrobe konzerv.

Poznámka soľanky vo vani, zatiahnuté farba a nepríjemný zápach by mali odradiť od nákupu tohto výrobku. Čerstvá ryba je hladký na dotyk bez viditeľného poškodenia (praskliny, rezy).

chcieť kúpiť sleď kaviár? Vyberte si rybu s zatiahnutej očami a sleď s rudý odtieň očí bude viac mastných a výstižné. Hlavným ukazovateľom čerstvosti rýb - Štátna žiabre. V čerstvé sleďa sú tmavo červený odtieň, hustú konzistenciu, bez horkej zhnité zápachu.

Tipy pre profesionálov

  • trela zeleninu priamo na doštičke, ktorá sa buduje predkrm. Takže jedlo je viac vzduchu a jemná chuť.
  • Použite mrkvu a repa v rovnakých pomeroch, a zemiaky trvať dvakrát toľko.
  • Predám iba koherentné sleďa zo suda, nie je filet zachováva na predjedlo bolo naozaj chutné a výživné.
  • Ak je to možné, pripraviť majonézu doma s vlastnými rukami. Potom sa vaše jedlo jednoducho nebude kaziť chuť potuchnutých omáčkou chudobných.
  • Predtým, než predloží "Herring pod kožuchu" máčať v chladničke na pár hodín.

Story názov jedlo "Herring pod kožuchu»

Legenda Aristarchos Prokoptseve kuchára, ktorý v roku 1918 vynašiel lacný výdatné misu pre hostí krčmy a zjedol ho menej p’yanily od pitia.

Pri konzumácii návštevníci inštitúcii kalorické občerstvenie, alkohol nereagovala na ich telách tak agresívne. Už to nie sú spokojní poháňaný debaty, sústruženie do boja. Ako občerstvenie, on používa iba k dispozícii a lacné produkty. Nový produkt dostal meno "šovinizmu a úpadku - bojkot a anatéma", skratka z nich znie ako "sh William A. B. ".

a aké tajomstvá varenia tento populárny a obľúbené občerstvenia je všetko, čo máte? Podeľte sa o svoje tipy v komentároch alebo oznámiť svoju technológiu prípravy

Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár