Recepty ukrajinský boršč

Známy ukrajinský boršč ďaleko za hranicami Ukrajiny. Hlavná zložka, ktorá robí polievka, takže rozpoznateľné - repa, čo mu dáva výraznú farbu. Ale to nie je všetko! Rôzne druhy zeleniny, byliniek, mäsa a slaniny, a to vždy krásne ukrajinskej knedle. Recept ukrajinský boršč môžu byť prezentované v tradičnej forme alebo jej variantov. Môžeme vám pomôcť pripraviť chutnú polievku a vybrať si pre seba obľúbený recept.

ukrajinský boršč s mäsom a šišky

je tradičný ukrajinská polievka v mäsový vývar s šišky. Prostredníctvom navrhovaného kroku receptu môžete oceniť skutočnú chuť kuchyne.

číslo - 6 porcií

Príprava - hrnce, panvice, doštička, nôž

Doba prípravy - 120 minút

Kalórie 100 g - 100 kcal

Len na vedomie, že kalorické jedlo - postava príbuzného. Ak je polievka variť bravčové mäso, toto číslo môže byť vyššie v chudého hovädzieho mäsa. - Tesne pod

Recepty ukrajinský boršč

Na prípravu pokrmu budete potrebovať:

  • kus mäsa (bravčové) na kosť - 500 gramov
  • Fat - 50 g
  • Kapusta - 300 g
  • Repa - 2 ks
  • Zemiaky - 4-5 ks
  • cibuľa, mrkva - 1 ks
  • Bulharský korenie - 2 ks
  • Paradajkový pretlak - 3-4 lyžice
  • múky - 2 lyžice
  • ghí alebo rastlinný olej - 1 polievková lyžica
  • kryštálového cukru - 1 polievková lyžica
  • octová (9%) - 1 polievková lyžica
  • Zelení v akomkoľvek množstve a korenia

Varenie jedlo:

  • Položte mäso varíme na miernom ohni, občas odstránenie peny.
  • Pri pečení mäsa zaoberajúce sa prípravou zeleniny. Repa a mrkva nutné vyčistiť a nakrájame na tenké prúžky. V núdzi môžete nastrúhame ju na hrubom strúhadle.
  • zemiaky olúpané a nakrájané. V tradičnej boršč, že by mali byť znížené dlhé kocky. Kapusta jemne shinkuem.
  • Fry v rozpálenom oleji mrkva, repa, pre sbrыznutuyu octu. Aj naďalej variť zeleninu na 4-6 minút.
  • Po hodinách varenia mäsa, pečené korene ležal v živnej pôde. Tam tiež pridať zemiaky a kapusta. Varíme 10 minút.
  • Fat jemne rezaný a smažiť na panvici na miernom ohni. Akonáhle vytopytsya olej, pridáme nakrájanú cibuľu a opražíme dozlatista odtieňa.
  • Jemne posypeme toaletná múku a dôkladne premiešajte. Pridáme paradajkový pretlak, cukor a 1-2 minúty spustiť v polievke.
  • umývačka Varte, kým varenej zeleniny. Päť minút pred koncom pridáme petržlenovú vňať, bobkový list a ďalšie koreniny.
  • polievka na veľký tanier lievance a cesnakovou omáčkou, recept z ktorých nasledujú nižšie.

ukrajinský červená polievka s fazuľou, recept s fotografiami

chcete variť originálne polievku, potom variť polievku s fazuľou. To nie je len chutné jedlo, ale aj dostatok vitamínov.

číslo - 8 porcií

Doba prípravy - 15 hodín

kalórií - 50 - 60 kcal (v závislosti na použitých zložiek)

Čas varenia uvedenú na základe toho, že fazuľa namočeným vo vode v predstihu, a tak infúziu 4-5 hodín. V opačnom prípade bude musieť variť aspoň po dobu dvoch hodín.

pripraviť potrebné produkty:

  • Beans - 200-300 g
  • Repa, mrkva, cibuľa - 1 ks
  • Kapusta - 250 g
  • Zemiaky - 3 kusy
  • Korenie a bylinky - podľa chuti
  • Olejové náplne - 1 polievková lyžica
  • Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice
  • Cukor a soľ - 1 polievková lyžica

Dom: Recepty ukrajinský boršč

Príprava:

  • vopred namočenú fazuľu varíme domäkka 50-60 minút.
  • Kým varených fazúľ, variť zeleninu. Čisté zemiaky, repa, mrkva a cibuľu.
  • Rezané zemiaky na kocky alebo kocky a ďalších prísad - prúžky. Shinkuem kapusta.

Dom 2017

  • V hrnci Put zemiaky, kapustu a mrkvu časti. Varte 8-10 minút.
  • v oleji orestujeme repa počas 4 minút a dať to omáčku v hrnci.
  • Oddelene, smažiť cibuľu so zvyšnými mrkvy. Po niekoľkých minútach pridáme paradajkový pretlak, aby to isté.

Recepty ukrajinský boršč | Dom 2017

  • šíriť vyprážané cibuľu a mrkvu v panvici a varíme ďalších 10 minút.
  • Pridajte korenie a bylinky podľa chuti.

Recepty ukrajinský boršč | Dom

Tip: Pred podávaním polievku k stolu by mala dať to variť 20-30 minút, potom to bude ešte chutnejšie

ukrajinský boršč chudý

Po prázdninách chcete niečo chutné, ale jednoduché. Ponuka variť vegetariánskej polievku.

číslo - 6 porcií

Čas varenia: 1 hodina

kalórií - 30 - 35 kcal

Budete potrebovať:

  • Beans december -100.
  • Repa, mrkva, cibuľa, zeler - 1 ks
  • Zemiaky - 3-4 ks
  • Kapusta - 500 g
  • Sušené huby - 50 g
  • bulharský korenie - 1 ks
  • múka - 1 polievková lyžica
  • Bylinky a koreniny - trochu
  • soli a cukru - 1 polievková lyžica
  • Rastlinný olej (olivový a v ideálnom prípade) - 4 lyžice
  • Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice

Dom 2017: Recepty ukrajinský boršč

Príprava:

  • vopred namočenú fazuľu variť set. Počkať, až voda začne variť, potom variť fazuľu po dobu jednej hodiny na miernom ohni.
  • Súčasne variť vopred namočené po dobu jednej hodiny húb v osolenej vode po dobu 45 minút.
  • Kým fazuľa a huby variť, upratovať všetky zeleninu a nakrájajte ich. Ležala v repy vývaru a naďalej variť po dobu 10 minút.
  • V tomto okamihu, zemiaky posypeme múkou a orestujeme na masle na panvici po dobu 2 minút.
  • rozšírila zemiaky vo vývare a kapusta.
  • Fry mrkvu a cibuľu, pridajte paradajkový pretlak a korenie.
  • Pridajte obväzu na panvici, posypeme greeny a dať variť po dobu 15-20 minút.

. Odporúčanie: polievka varená v určenom čase, ak si vopred namočte fazuľa po dobu 3-4 hodín

Ako sa prihlásiť ukrajinský Boršč na stole

Pre správnu dodávku skutočného ukrajinského borshch na stole potrebujeme širokú dosku. Tradične jedlá sú šišky s cesnakovým dressingom. Tento druh malých cievok chlieb pečený v peci.

Na prípravu šišky, ktoré potrebujete:

  • sušeného droždia - 15 g
  • maslo - 50 g
  • cukru - 2 čajové lyžičky
  • soli - 1 čajová lyžička
  • voda - 1 hrnček
  • múka

Varenie šišky:

  • kvasnice, soľ a cukor sa rozpustí vo vode rozpustite maslo, pridajte správne množstvo múky.
  • hniesť cesto a dať to vylúhovať po dobu jednej hodiny.
  • Po uplynutí tejto doby robiť malé guľôčky z cesta (6-8 cm v priemere) a piecť v rúre alebo vyprážané dozlatista.
  • Pripravte cesnakovým dressingom. Drvený cesnak a premiešame s olejom.

Photo Dom 2017: Recepty ukrajinský boršč

Tu v tejto forme je predkladaná klasickou polievku. Stojí pri stole bude kyslá, ale pre dnešok, to nahradilo majonézu, keď kuchára proti takejto kombinácie.

zložitosti a tajomstvo varenia boršč

  • ukrajinský boršč jednoducho musí byť silná a výživné, a to aj v prípade, strave.
  • Ak kuchár vývar, by mala byť daná prednosť mäso na kosti alebo hrudyntsi.
  • Podľa kapusta môže pridať kapusta, zatiaľ čo jedlo vstúpi do špeciálnej pikantnú príchuť.
  • Fat poter tuk na vzhľade, ale nie v perezharyvayte oškvarky. Zvlášť lahodný pokrm bude so slanou slaniny.
  • Ak chcete byť transparentné prostredie, variť mäso s napoly otvoreným vekom, potom je sediment bude vyzerať najkrajšie na boršč.
  • Uistite sa, že podľa našich navrhnutých pokynov a postupujte podľa pokynov záložky ingrediencie. Potom všetci provaryatsya rovnomerne a nie perevaryatsya.

Krok za krokom receptu klasickým ukrajinskej boršč je znázornené na videá majstrovské triede. Video bude obzvlášť užitočná pre tých, ktorí práve začali učiť základy varenia mäsa polievky.

Až tradičné recepty polievka. Budeme radi, ak sa o svoje myšlienky v komentároch, a možno triky varenie boršč.

Pravý ukrajinský boršč - videorecept Video.

Zanechajte Svoj Komentár