Recepty pre živočíšnu jahňacie polievka

orientálnej kuchyne, vrátane Gruzínska, známy pre svoje polievky - pikantné, silný, výživné. Voňavé jahňacie polievka fo - Gruzínske kulinárskych vizitku. Existuje veľa možností pre varenie korenené jedlá (napr jahňacie), ale všeobecné schéma vždy konštantný.

Polievka fo jahňacieho mäsa v gruzínskych

Koľko porcií: 6

Príprava: 15 hodín

Príprava: 15 hodín

Kalórie: 248 kcal

Zloženie

  • Prsia jahňacie - 500 g
  • Cibuľa - 2 ks
  • Rice (normálne) - 100 g
  • Paradajky - 3 kusy
  • Cesnak - 5 strúčikov
  • koreniny (vavrín, čierne korenie) - svojho vkusu
  • Zelená
  • Sol

Príprava

  • opláchnite baránka a nakrájame kocky. Potom dal mäso do hrnca, zalejeme vodou a varíme.
  • Odobrať z živného peny tvoril, znížiť oheň. Variť bez veka hodinu. Pridajte vývar nasekané bylinky, soľ. ​​
  • Making zazharku cibuľu, speniť ju v slnečnicovom oleji, pridáme 2 lyžice vývaru a varíme, krytá s vekom.
  • Na paradajky, olúpeme a odstrániť oshparyuyemo. Rez na malé kúsky, prevedená do panvici a potom variť s cibuľou.
  • pridajte vývar s pečenými paradajkami a cibuľou. Ako varu, zalejeme vopred namočené ryže. Znovu variť, potom znížte teplotu a varte. Na konci pridať korenie, bylinky.

Tip: Používajte paradajky slivky miesto tkemali a budete dosiahnuť autentickej chuťové gruzínskej kuchyne. Je potrebné pripraviť vlastnými rukami alebo kúpiť v obchode.

V videourotsi dôkladne chápe proces výroby polievku fo jahňacieho mäsa.

Kharcho jahňacie na multyvartsi

Koľko porcií: 6

Príprava: 20 minút

Príprava: 01:00

Kalórie: 248 kcal

Zloženie

Recepty pre živočíšnu jahňacie polievka

  • Cut jahňacie - 05 kg
  • Rice (normálne) - 1 hrnček na multivaření
  • Cibuľa - 2 ks
  • Bulharský korenie - 2 hlavy
  • paradajky (alebo pretlak) - 400 gramov
  • Zemiaky - 3 kusy
  • korenie, soľ - niekoľko štipky
  • Green (rôzne)

Príprava

  • umývanie mäso, nakrájajte na malé kocky. Cibuľu a paradajky sú lúpaných, krájaných s paprikou. Vyčistite a znížiť zemiaky, premýva ryža.

Dom: Recepty pre živočíšnu jahňacie polievka

  • Fry mäso v miske o režime "pečenie", zadajte nakrájanej zeleniny. To netrvá dlhšie ako 20 minút.

Dom 2017

  • spread v mise ryža, zemiaky. Pridajte chmeľom Suneli, naplní vodou. Môžete pridať rozomleté ​​vlašské orechy. Režim "retardér" a variť, pokrývajú, 60 minút vystaviť. Soľ, korenie krátko pred koncom.

Recepty pre živočíšnu jahňacie polievka | Dom 2017

  • Pred podávaním jedla s cesnakom stôl, rub na strúhadle, pridáme korenie do misky. Zdobíme misku s greeny.

Recepty pre živočíšnu jahňacie polievka | Dom

Kharcho jahňacie so sušenými slivkami

Koľko porcií: 6

Príprava: 20 minút

Príprava: 15 hodín

Kalórie: 248 kcal

Zloženie

  • Cut jahňacie - 05 kg
  • Rice - 75-100 g
  • Cibuľa - 2 hlavy
  • slivky - 150g
  • vlašské orechy - 100g
  • paradajky (alebo pretlak) - 200 gramov
  • Cesnak - 8 strúčikov
  • korenie, soľ - niekoľko štipky

Príprava

  • Cut jahňacie jemne Dajte hrniec s vodou variť na sporáku. Cook aspoň hodinu.
  • Po 40 minútach pridajte vývar nasekané sušené slivky. Neskôr - ryža a cesnak pripravených mnoho
  • presvedčený, že ryža je pripravená, dať do polievky obrobku s cibuľou a paradajkami, pozharennыh v slnečnicovom oleji. Potom - Rozprášil použitie mixéra vlašské orechy
  • soľ, korenie polievky, pridáme čerstvé bylinky.

Dom 2017: Recepty pre živočíšnu jahňacie polievka

Ako vybrať jahňacie špeciality: návod na akciu

  • Odhad farba jahňacie. To by malo byť červené s bielou vrstvou tuku. Vzhľad mäsa inými farbami. - Príležitosť na posúdenie
  • Obmatsayte nákup baranie. To by nemalo byť lepkavé a vodnatá. Kyprý mäso - indikátor starých zvierat
  • Ak kliknete na povrchu mäsa pôsobí krv - to peremorozheno
  • Sniff vybraný mäso, ak je to čerstvé, je zrejmé, bude sa cítiť zápach.

Usmernenia pre prípravu polievky jahňacieho fo

  • vývar v potravinách varených z prsníka, krčka maternice alebo lopatiek asi 15 hodín.
  • Pre silné akciovej baranie začne variť v studenej vode.
  • V polievke nepridá dusenou ryžou. To bude kaziť misky razvaryvshys na kashopodibnoho stave.
  • pridajte mleté ​​cesnak prijatej na konci dosiahnuť skutočnú chuť jedla.

Photo Dom 2017: Recepty pre živočíšnu jahňacie polievka

Užitočné rady skúsených kuchárov

  • Ak ste sa dostali Old Lamb Pred použitím namočte ju vo vodke. Bude to mäkšie, rýchlejšie varené mäkké.
  • mäso ukázalo výberové konanie v priebehu varenia, pridajte kapacitu píniovými orieškami a škoricou.
  • Ak ste odstránili penu z vývaru v čase, a klesla na dno, pridajte do hrnca 200 ml studenej vody. Po opätovnom vrieť jemne zbierať penu skimmer.
  • nepridávajte príliš veľa fo koriandrom. - Táto bylina má špecifickú chuť

Kharcho vychádza z jahňacieho mäsa - jedlo, ktoré má vynikajúcu chuť a dlhú históriu varenia. Podrobný návod, alebo vás naučí variť túto polievku spolu s gruzínskymi umelcami, ale bude začiatok vaše kulinárske úspechy. Zanechať komentár, podiel vo vlastných dielňach s fotografiou!

Recepty.sk: Zajačia polievka Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár