Ako variť Julienne kuracieho mäsa a húb

Francúzska kuchyňa s názvom zeleninová polievka zeleniny je na plátky. uviazol sme to v mierne upravenej forme a pripravené s hubami, mäsom a syrom. Tu je návod, ako pripravovať Julienne s kuracím mäsom a hubami.

Aké produkty budete potrebovať

vopred pripraviť Julien varené čerstvé potraviny:

  • Kurča. Zvyčajne receptov odporúča používať diétne mäso - guľa. Ale ako julienne - nedyetycheskoe misky, odporúčame jeho príprave sa zvyškom kuraťa. Mäso musí najprv varí, ochladí sa a nasekáme.
  • húb. Používame čerstvé huby - môžete použiť všetky, ktoré sa podarí získať. Klasický recept Julien zahŕňa použitie húb. Huby tiež treba pripraviť vopred. Mali by byť nakrájame na malé kúsky a orestujeme na masle.
  • omáčka. Jemný smotanovou omáčkou dáva pokrmu zvláštnu chuť. Namiesto kyslej smotany sú tiež používané. Niektoré ženy v domácnosti, čo šetrí čas a použitie majonézy. Neodporúčame, že tak urobíte. - Jedlo stráca nehu a bude mať úplne inú chuť

Julienne s kuracím mäsom a hubami klasického receptu s fotografiami

ponuka variť klasický recept.

Ako variť Julienne kuracieho mäsa a húb

  • Advance Príprava: 20 min.
  • Príprava: 45 minút
  • Výnosy - 6.
  • kalórií (100 gramov) - 210.

Zloženie:

  • Huby - 350 g
  • Kuracie prsia - 550 g
  • cibuľa - 2 ks
  • švajčiarsky syr - 250 g
  • Smetana - 400 g
  • slnečnicový olej
  • korenie, soľ

Príprava:

  • Recept je určený pre 6 porcií. - Pripraviť rovnaký počet kokotnyts
  • Variť kuracie prsia (varila priemernú štvrť hodiny).

Dom: Ako variť Julienne kuracieho mäsa a húb

  • Akonáhle je mäso varené, chladný a nakrájajte na malé kúsky.

Dom 2017

  • Rozohrejte panvicu, cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme ju na štvrť hodiny.

Ako variť Julienne kuracieho mäsa a húb | Dom 2017

  • umyte a osušte huby, odtok vody a sústa huby obrúsok.

Ako variť Julienne kuracieho mäsa a húb | Dom

  • Pridajte huby na panvicu cibule, povaríme asi štvrť hodiny. - Kým sa odparí všetka voda

Dom 2017: Ako variť Julienne kuracieho mäsa a húb

  • Získať panvicu kuracie mäso, pridáme korenie, varíme 5-10 minút.
  • V inej panvici, pridáme múku a smažiť to málo.
  • Pridajte múku, kyslé, korenie, varíme omáčku k varu.

Photo Dom 2017: Ako variť Julienne kuracieho mäsa a húb

  • Zmiešajte obsah oboch panvou.

Ako variť Julienne kuracieho mäsa a húb | Photo Dom 2017

  • Strúhadlo na syr brúsiť pomoc.
  • Misku na plech, prísady sypané strúhaným syrom.

Dom Photo 2017

  • Julien pečené v rúre pri 175 ° po dobu pol hodiny.

Best Dom 2017

Ako variť Julienne multyvartsi

Julien pripravený týmto spôsobom je iný zvláštnu chuť a citlivosť.

  • Advance príprava: 45 minút
  • Príprava: 30 minút
  • Výnosy - 6.
  • kalórií (100 gramov) - 220.

Zloženie:

  • huby, kuracie prsia - libra
  • Jedna žiarovka
  • Smetana - 1 šálka
  • múka, strúhanka - 1 polievková lyžica. l.
  • Maslo - 50 g
  • syr - pol šálky
  • soľ, korenie

Best Dom 2017

Príprava

  • Variť kuracie prsia. Namiesto toho, aby sviečkovej dovolené používať viac kurča.
  • Ochladí sa a nakrájame filé.
  • súčasne pripravuje huby. Wash dôkladne vysušte huby, nakrájajte je tenšia. Fry v multyvartsi používanie masla. Pre tento multivaření misy pridáme maslo. Akonáhle roztopí, zaťaženie huby do misy a nastaviť funkciu "pečenia". Časovač nastavený na pol hodiny. Odporúčame vám občas miešať huby.
  • Akonáhle huby obsmazhatsya, extrahovať šálky multivaření tak, že ropa zostane v jej spodnej časti - je nutné smažiť cibuľu. Rez cibule plátky, vložte do misky s maslom, umiestnite prístroj na rovnakú liečbu po dobu ďalších 10 minút.
  • výťažky z pohára cibule, zaspať v múke a opražíme ju niekoľko minút za stáleho miešania. Vzhľadom k tomu, ochoty pridať do múky kyslou smotanou a korením.
  • vo svojej konzistencii omáčke by nemala byť príliš silná. Ak je príliš hustá, zrieďte ju navrhnúť niekoľko lyžíc vriacej vody.
  • Prineste omáčku k varu, zalejeme šálky multivaření nádobu s vekom.
  • umyte misu, pokračujte k poslednému varenie. Pohár multivaření treba namazať olejom, dať vrstvy kuracím mäsom, cibuľou a hubami. Na vrchole zalejeme omáčka ingrediencie.
  • nastrúhajte syr na strúhadle, premiešame s strúhankou. Táto zmes rovnomerne posypeme misku s produktmi.
  • Nastavte prístroj do režimu "pečenia" úzku šálky viečko, nastaviť časovač pol hodiny.
  • Po aktivácii časovača pokrm nakrájame na kúsky a dajte na tanier.

Viac informácií o procese tvorby Julien multyvartsi pre zobrazenie videa master class.

Čo Julienne súbor na stole

Tradične sa používa na prípravu špeciálnej jedla Julien - pot. Výhodné použitie kokotnytsi z kovu. V hrnci misky s hubami a syrom a slúžil v kaviarňach, reštauráciách a ďalších stravovacích zariadeniach. Objem kokotnytsi - od 100-150 ml alebo viac

Best Dom 2017

Ak nie je potrebné vykonávať formality etikety, Julienne môže byť varené v rôznych riadu - hrnce, panvice, hrnce, iných pokrmov, ktoré budú po ruke. Niekedy sa používa aj jedlé forma. - Koláček

Užitočné rady skúsených kuchárov

  • Sledujte smaženie cibule. - Ak ste preháňať, bude pokrm horký
  • Tradične nasekané prísady sú v tvare slamy.
  • V pôvodnej receptúry s použitím huby.
  • nutnou podmienkou. - Jedlo sa podáva horúci

Julien tajomstvo varenia s kuracím mäsom a hubami, ktoré už poznáte. Možno, že viete niečo, nevieme. Podeľte sa o svoje predpis alebo opustiť svoj názor v komentároch!

Jak nakrájet bazalku na julienne Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár