Krok za krokom receptov na hrachová polievka s údeným a multyvartsi

Ako variť hrachová polievka rýchlo, že keď išiel aromatickú a príjemnú chuť, znepokojuje mnohé gazdinky. Nie je žiadnym tajomstvom, že potraviny hrášok zriedka sa objaví na našich stoloch. A to všetko, ak nie je správne prípravu polievky z hrachu varených na dlhú dobu, udržuje nepríjemný malú špecifickú chuť a vôňu. Mať zvládol pravidlá varenie vynikajúca hrachová polievka, rýchly, žiadny problém najprv variť výživné a zdravé jedlo. Hrach - Záznam pre obsah rastlinných bielkovín, vitamínov a aminokyselín. Niet divu, že ich naši predkovia využívali v mnohých pokrmov. - Varených polievok, kaší, vyrobený náplň koláče a palacinky

Príprava hrachová polievka má svoje jemnosti. Najprv musíte určiť hustotu polievky, závisí od počtu zŕn, kvapalín. Potom sa určí na základe polievka - vývar, to je zelenina alebo mäso. Polievka varená v hovädzom mäse, ale zvláštnu chuť a vôňu údených potravín poskytovať - ​​hruďou, bravčové rebierka a údené kuracie krídla a nohy. Niektoré hostesky na konci varenia polievky položiť plátky údené, klobásy a chutné taky ide.

Krok za krokom receptov na hrachová polievka s údeným a multyvartsi

najchutnejšie hrachová polievka - polievka. Ak chcete rýchlo rozvaryvsya hrášok, malo by byť namočené cez noc v studenej vode. V dopoludňajších hodinách odtoku, opláchnite a varíme v sladkej vode. Ale tento proces tvorivej hostiteľka robil naše inovácie. Ak zabudnete namočiť hrách vo večerných hodinách alebo chcú vyskúšať vynikajúce polievku, ktorú ste práve navštívili v dopoludňajších hodinách, variť hrášok rýchlo pomôcť malým kúskom. Vypraté hrách by mal zalejeme vriacej osolenej vody a varíme 10-15 minút. Po tomto hrnca, kde varené hrách, si naliať 150 ml studenej vody a hrášok varené v priebehu niekoľkých minút. Nezabudnite, že studená voda sa pridá do vriacej vody, nie naopak.

Mäkká, krémová konzistencia hrachová polievka prináša skutočný pôžitok a lahodné plátky údené iba zvýšenie efektu. Zbaviť konkrétnu pomoc hrachu vône bylín a korenia, ktoré sa pridávajú po dobu 5-7 minút domäkka. S hráškom dokonale kurkuma, koriander, fenikel, bazalka, tymian, červenej pálivej papriky, drvený cesnak.

Ako variť Hrachová polievka s údeným

Ingrediencie pre 6 porcií:

  • Hrach - 2 šálky
  • Vodné. - Tri litre
  • Údený. ​​- 0, 5 kg
  • Mrkva - 1 ks
  • cibule.
  • Zemiaky - 4-5. Hľuzy
  • Rastlinný olej - 70 ml
  • soľ, korenie, bylinky, petržlen

Dom: Krok za krokom receptov na hrachová polievka s údeným a multyvartsi

Príprava

  • Peas naliať tri litre vody a varíme po dobu 15 hodín. Je dôležité, aby ujsť okamih varom, aby plne vyberať pevnú penu vytvorenú na povrchu.
  • Keď hrášok nezmäkne a začať rozvaryuvatysya, pokles kociek do hrnca zemiaky, bobkový list, čierneho korenia a nového korenia. V tomto okamihu, speniť v rastlinnom oleji strúhanej mrkvy s nakrájanú cibuľu. Na tomto mieste si môžete pridať voliteľnú paradajkový pretlak alebo čerstvé paradajky, olúpané. Takže variť hrachová polievka na východe. V niektorých ruských regiónoch, dodal dusenú huby, ako sú huby. Sa pridá po zemiakov.
  • Teraz ležal mäso, zelenina sú opečené a varíme 20 minút. Je na čase, polievka so soľou, pridáme korenie, bylinky, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Nezabudnite sa dostať von z nej bobkový list, odišiel do polievky, to robí to horké.
  • Na okrajoch rezu mäsa, položil ju na taniere, zalejeme polievku a slúžil k stolu. Vzhľadom k tomu, hrachová polievka s údeným - klasický recept, nebude odchyľovať od klasického i kŕmenie polievkou k stolu. Tradične hrachová polievka s krutónmi alebo krekry. Včerajší časť bochník nakrájame na plátky, posypeme olejom, soľou a posypeme syrom rošt. Pečieme v rúre alebo mikrovlnnej rúre roztaviť syr. Pre sušienky chlieb rezu na kocky by mala byť o niečo väčší ako jeden centimeter. Tiež sypané olej, soľ, a potom sa sušia v peci pri teplote 160 ° po dobu 20 minút, kým ľahko opečené.
  • Tam je ďalšia možnosť varenia polievka s údeným. Údené členku dať do vody na začiatku varenia, a hrášok varené v bujóne. Cibuľu a mrkvu nie sú vyprážané a umiestnený priamo do vývaru, celá cibuľa ponoril spolu s kameňom, a keď je vývar je pripravený, vezmite si ju. Kruhy pridajte mrkvu so zemiakmi.
  • Pri príprave bezmäsité polievky, musíte použiť koreňovú petržlen, zeler, ktorý jej poskytne jemnú chuť.

Ako variť hrachovú polievku multyvartsi

Dom 2017

Použitie moderných technológií, viac multivaření, ak nie znížiť proces výroby hrachovú polievku, tak aspoň to uľahčuje. Hosteska nie je viazaný na tanier a pokoj môže robiť iné veci, zatiaľ čo "múdre" spotrebiče varenie polievky. Hrach vyžadujú predbežné namáčanie, aspoň po dobu 10 hodín.

Zloženie:

  • hrách - 1 šálka
  • Flesh bravčového mäsa - 150 p
  • údená rebierka - 300 p
  • Cibuľa - jedna hlava
  • Mrkva - 1 ks
  • Zemiaky - 2-3. Hľuzy
  • Rastlinný olej - 50 ml
  • soľ a korenie podľa chuti.

Krok za krokom receptov na hrachová polievka s údeným a multyvartsi | Dom 2017

Príprava

  • Jemne nakrájame cibuľu, mrkvu môže byť nakrájame na malé kocky alebo plátky. Zelenina multivaření dať do misy, pridáme buničiny bravčové mäso, nakrájame na 2x2 cm kúsky, zalejeme rastlinný olej a osmažte v "pečenie" po dobu 20 minút. Obsah nádoby by mali byť pravidelne miešať.
  • Po určenom čase, pridajte šálku namočené hrách (bez vody) a bravčová rebrá. Zostáva zalejeme horúcou vodu na vrchol, pridáme soľ, otočte "hasenie" a nezodpovedá multyvartsi dve hodiny.
  • Niekoľko minút pred koncom režimu "hasenie" Daj Pohára zemiaky, nakrájame na malé kocky, bobkový list, sladké a horké korenie polievky a dusíme ďalších 20 minút.
  • Odstráňte bobkový list, pridajte čerstvé alebo sušené bazalky, tymián a ďalšie bylinky podľa vášho výberu, petržlen. Otočte multivaření hodinu v "zhášanie", ktorý kúpil konzistenciu pyureobraznuyu polievku.

Jarná zeleninová polievka Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár