Recepty Kapor plnené hubami v rúre pri teplote jemnou omáčkou alebo kyslou smotanou

Proces kapor varenie začína s upratovaním. Rez plutva na chrbte, takže túto časť chvosta k hlave, chvostovej plutvy. Opatrne odstráňte žlčník, keď to praskne, bude mäso chutí horko. Odstráňte všetky vnútornosti tmavá farba fóliu. Od hlavy k odstráneniu žiabre a oči. Po dôkladnom vyčistení opláchnite všetky. Ak ste smažiť ryby, budete musieť odstrániť rebier kosti a rozoberie ho na porcie. K príprave hamburgery potrebujú k uvoľneniu ryby z kostí a potom variť plnku.

Recepty Kapor plnené hubami v rúre pri teplote jemnou omáčkou alebo kyslou smotanou

Poznámka: Dobrý prílohou je ryža. Naučte sa variť ryžu je teraz možné vďaka internetu. Pripraviť chutnú večeru a zaobchádzať s priateľmi a príbuznými.

Malé ryby môžu byť varené (kuchár, kuchár, kuchár). Skvelé - nakrájame na kúsky s hmotnosťou 100 g Pri varení veľké kusy (400 g) sa ponorí do studenej vody, varíme asi hodinu a malý. - V horúcej, sú dosť po dobu 20 minút. Ak máte variť veľké kusy, bude ryba lepšie chutia.

plnené hubami a matice

Dom: Recepty Kapor plnené hubami v rúre pri teplote jemnou omáčkou alebo kyslou smotanou

Budete potrebovať:

  • ryby - 2 kg;
  • dva paradajka
  • tri šálky vlašské orechy;
  • pol šálky strúhanky;
  • 300 ml smotany
  • pohárik bieleho vína;
  • 300 gramov húb;
  • cibuľa;
  • balenie masla.

Príprava

1. Pripravené kaprie kostra votrite soľ a korenie.

2. Na náplň: smažiť nakrájanú cibuľu, kým transparentný, pridajte paradajky a huby. Dusíme domäkka.

3. Pridajte huby nasekané orechy, strúhanku, naliať víno, soľ a korenie.

4. Naplňte Rybie plnka, zasheyte brucho.

5. Dať kapra na plech, posypeme citrónovou šťavou, pridáme víno.

6. Pečieme v rúre domäkka, príležitostne spryskuyuchy rybie šťavy, vznikajúce pri pečení.

7. Po dobu 10-15 minút pred koncom, kefa ryby so zmesou vajec a kyslou smotanou.

V omáčkou

Dom 2017

Zloženie:

  • 05 kg rýb;
  • 30 ml omáčky;
  • 20 ml citrónovej šťavy;
  • jedna paradajka
  • dve polievkové lyžice majonézy,
  • 40 g syru
  • olivový olej, soľ a korenie.

Príprava

Pripravený kapor trieť zmes soľou a korením. Zmiešajte omáčku, citrónovú šťavu a olivový olej. Táto marináda ryby držať niekoľko hodín. Potom vyberte z marinády, nemajú nadsichky hlbšie než 1 cm. V mixéri rozšľaháme spolu so strúhaným syrom a majonézou. Položte rybu na plech, prekrytím plátky paradajok, kefa so syrovou omáčkou a pečieme v rúre po dobu 20 minút.

V rúre úplne

Recepty Kapor plnené hubami v rúre pri teplote jemnou omáčkou alebo kyslou smotanou | Dom 2017

Budete potrebovať:

  • veľký kapor
  • pol šálky pohánky
  • 3 cibule;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • Glass mastný krém
  • Breadcrumbs
  • soľ, korenie a ďalšie korenie podľa chuti.

Sekvencia prípravy:

Po prvé, vyčistiť ryby Vyššie spomínané technológie opláchnite. Potom sa diagonálne rezy na bokoch ryby.

Varte, kým pol pohánky.

V panvici orestujeme na rastlinnom oleji až do priehľadných cibule, nakrájané. Cesnaková stlačením tlačidla stlačiť cesnak cibuľu na panvici, pridajte pripravenú pohánka podlahu, pár lyžíc kyslej smotany a premiešajte ingrediencie. Počas troch minút sa zmes varí sa po určitú dobu a potom to nafarshyruyte kapra. Nezabudnite si pred-ryby trieť zmes soľou a korením a zľahka posypeme citrónovou šťavou. Vyskúšať vyplnenie ryby miesto, ako môže byť hustejšie a ďalšie.

Deco prikryjeme fóliou, ľahko pobryzkayte svoj rastlinný olej a jemne preložiť to plnená ryby. Pečieme plnené kapor v predhriatej rúre pri 200 stupňoch po dobu 20 minút, potom vyberte rybu potrite ho kyslou smotanou a potom poslať do rúry na ďalších 15-20 minút.

na smotane

Recepty Kapor plnené hubami v rúre pri teplote jemnou omáčkou alebo kyslou smotanou | Dom

Budete potrebovať:

  • Carp vymazané - 1 kg
  • Maslo - štvrtina z balenia;
  • tuku kyslou smotanou - poháre;
  • Cibuľa - 2 hlavy;
  • malé mrkvy - 1 ks.;
  • soľ, korenie, čerstvé bylinky.

Sekvencia prípravy:

Fish Clean, umyte a nakrájajte na malé kúsky a la carte. V spodnej časti panvy s hrubým dvojité dno položí vrstva plátky nakrájané mrkvy, nasekanej cibuľové krúžky a vetvičky bylín (koriander, petržlen, kôpru). Potom tento rastlinný vankúš "Položte plátky pripraveného kapra, ktoré naliať pohár vody alebo šálku zeleninový vývar. Dusené po dobu 10 minút, potom sa pridajú do misky kus masla, šálka kyslej smotany, soľ, korenie a ďalšie korenie podľa chuti. Po varu omáčku, zakryte panvicu s vekom, znížte teplotu, variť ryby celé hodiny, kontrolu pravidelne, nezhorí, potom budete musieť pridať trochu viac vývar a smotanu. Podávame dusené kapor v kyslou smotanou, sypané sekanými bylinkami.

vykostené

Dom 2017: Recepty Kapor plnené hubami v rúre pri teplote jemnou omáčkou alebo kyslou smotanou

Pripraví vykosteného kapra môže byť na akomkoľvek predpisu pick-me, hlavná vec - pre-čistú odstránením kosť

  • Kapor začať čistiť na váhach vypatrayte potom odrezal hlavu na mieste, kde plavci začať.
  • Ostrým nožom nadrezayte pozdĺž zadnej plutvy. Keď urobíte strih s jednou rukou, druhý pokus, aby sa zasadila ryby čo najviac, aby tak otvoril rez, ktorý značne zjednodušuje separačných filé z kostí.
  • Ďalej, každý odrezať polovicu plákanie v studenej vode, aby mäso zakúpené pružnosti.
  • Teraz Položte kapra na strane tabule s kožou dole a nôž, naklonené pod uhlom 45 stupňov, začať robiť škrty uhlopriečne z chvosta. Na opačnej strane, opakujte rovnaký rez. Takto si oddeliť filet z hrebeňa, a uniknúť všetky kosti.
  • filet nakrájame na malé kúsky a smažiť v hlbokom tuku.

Obrátené bravčové rezne Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár