Teschin jazyk šalát s cuketou v zime - recept krok za krokom fotografiách: Je potrebné zachovať z paradajkového pretlaku, paradajky bez sterilizácie

Squash - najlacnejšie zeleniny, a tak existuje veľa rôznych receptov na šaláty a občerstvenie na zimu. Jeden z týchto pokrmov je "Teschin jazyk." Aby ju potrebovať minimálne výrobkov a úsilie, ale výsledok práce vykonanej poteší všetky svoje rodine a priateľom. To desiatu môžete použiť pre rôzne potraviny a na ľubovoľnej tabuľky.

Ako si vybrať cuketu pre upratovaní zimu

Ak máte v úmysle vykonať úrodu squash v zime, potom sa pripravte, ako to urobiť v čase výsadby zeleniny. Pre dlhodobé skladovanie je lepšie zvoliť Cukety. Majú hrubú kožu a malá zrna. Ale nech nemusíte vytvárať podmienky pre zeleninu po celú zimu, nemôžu klamať. Mnoho konzervované cuketa, takže správna voľba produkt by mal byť založený na nasledujúcich pravidiel:

  • Použite zrelé plody, pretože majú hrošiu kožu a zrelé polovici.
  • odrezať ovocie od Bush by mal byť s časťou stonky.
  • Odobrať z pozemných cuketou, umyť a dal na slnku. Vďaka týmto opatreniam sa pokožka pevnejšia.
  • Mladé plody by mal byť použitý okamžite alebo budú rýchlo kazia.

Najlepšie recepty pre squash šalát "Teschin jazykom"

Predstavovaný pokrm z cukiny je považovaná za najchutnejšie zimnej prípravy. Tento názov dostala kvôli svojej závažnosti, ako milovaný materinskom jazyku. Okrem klasického receptu, ako sa robí to kulinárske majstrovské dielo je veľa. Neukojiteľná hazyayechky vždy ponúknuť niečo nové a prispievajú k cukety obrobkov. Pripravte im, ako môžete s fazuľou, paprika (lech), huby, uhorky, baklažán, paradajky.

Klasický recept octu a papriky

Zloženie:

  • cuketa - 2 kg;
  • šťavnaté paradajky - 1 kg;
  • korenie - 3-4 ks.;
  • cesnak - 1 hlavy;
  • 1-2 feferónky - Pod;
  • slnečnicový olej - 250 ml;
  • ocot - 2 dezertné lyžičky
  • soľ. ​​- 2 veľké lyžice

Teschin jazyk šalát s cuketou v zime - recept krok za krokom fotografiách: Je potrebné zachovať z paradajkového pretlaku, paradajky bez sterilizácie

Krok za krokom receptúry diétnych pokrmov:

  • Odstrániť z mrkvového kôry, s výnimkou mladých zeleniny s tenkou mäkkou "kožu". Rezané dlhé tenké jazýčky (Julienne). Ostatné zložky tiež umyť, kôra a poslať do mixéra alebo mlynček na mäso. Pred položením paradajky musia zalejeme vriacou vodou, a potom, čo - Na odstránenie kože
  • V Compounding pridať produkty zostala nastavená na sporák, privedieme k varu. Ležal "jazyky" v omáčke, varí sa 30 minút. Ale ešte predtým, že majú málo obsmazhytysya pečené v panvici.
  • Po put šalát z cukety pripravenej v sterilizovaných pohárov, knihy, plošné fóliu.

Zachovanie s mrkvou a cesnakom bez octu

Produkty:

  • squash - 3 kg;
  • paradajková šťava - 1 liter;
  • Krasnodar korenie - 3-4 ks.;
  • cesnaku - 2 hlavy;
  • majonéza - 500 ml;
  • cukor - 250 gramov
  • slnečnicový olej - 200 ml;
  • paradajkový pretlak - 3. l.;
  • Soľ - 3. l.;
  • feferónky - 2-3 ks.;
  • horčica - 1 polievková lyžica. l.

Dom: Teschin jazyk šalát s cuketou v zime - recept krok za krokom fotografiách: Je potrebné zachovať z paradajkového pretlaku, paradajky bez sterilizácie

Postup:

  • Na prípravu náplne pre cukety v Tatar recepte, odstráňte kôra cesnak. Krasnodar korenie a chilli tiež zo semien a stopky jasné. Rozomelú je cez mlynček na mäso.
  • Daj Výsledná hmota v kontajneri. Pridáme paradajkový pretlak, šťavu, horčicu, soľ, majonéza, cukor. Dôkladne všetko mix. Položte panvu na sporáku, privedieme k varu.
  • Kým surové cukety sa dá robiť. Oni dôkladne umyť, nakrájame pozdĺžne plátky strednej veľkosti. Pridajte cukety olúpané v výplne varu. Akonáhle je zloženie varí, zníženie tlaku. Variť jedlo po dobu ďalších 40 minút.
  • Hot šalát dať do sterilizovaných pohárov. Udržujte cukety a vyplňte boli v rovnakej výške. Zabaliť banky, zábal, otočiť hore nohami.

Tip:

Pred varením marinádu na squash, premýšľať o tom, kým chcete hovoriť. Ak soli, soľ by mala byť 7-8 dezertné lyžice a cukor - 1 polievková lyžica. Pre tých, ktorí majú radi sladké cuketa, marinovaný v obsahu soli by mala byť znížená a dať veľa cukru, čaj - korenie, dezert - octu. Pasterizácia je 85 stupňov. 15 litrových pohárov - 15 minút, pre dvojlitrový - 20 min.

Pikantný šalát z cukety s paradajkovým pretlakom v kórejčine

Produkty:

  • cuketa - 4 kg;
  • mrkvy - 1 kg;
  • paradajkový pretlak - 4. l.;
  • soľ, korenie pre kórejské mrkvu
  • -1 cesnak hlavy;
  • ocot - 250 ml

Dom 2017

Postup:

  • vyčistiť cuketu, nakrájame na malé kocky. Mrkvu nastrúhame na špeciálnom strúhadle. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké polkruhmi. Korenie, vyčistené semien by mali byť uvedené v miske ako tenké slamy. Petržlen a kôpor jemne zníži.
  • pripravené ingrediencie pre nádoby, zalejeme slnečnicový olej, ocot a iné produkty. Cesnak musí byť najprv prešiel tlače. Všetky mix, ktorý by mohol marinádou rovnomerne rozložených v zelenine. Pokrytie viečko kapacity, nechajte po dobu 25 hodín.
  • sterilizovať poháre je možné nainštalovať do rúry alebo mikrovlnnej rúry. V pripravených nádob pre zachovanie vložíme cuketu v kórejčine. Šťava, ktorá sa vyvinula počas infúzie zeleniny tiež poslať banku. Pokryť ich kryty.
  • Nastavte pohára s squash v širokej panvici a miesto na spodnej strane vložky. Naplňte studenou vodou na úroveň krku. Dať na tanier na silnom ohni, počkať až do varu. Znížte teplotu na strednej, dokonca aj šalát stále potáca 20 minút.
  • Wrap banky dať hore nohami (veka). Nechať takým spôsobom, ktorý ochladzuje. V prípade, varené cukety šalát bol prosterylyzovan, že môže byť uložený v interiéri pri izbovej teplote.

Tip:

nie je vždy po ruke, môže byť strúhadlo pre kórejské mrkvu, mnoho žien v domácnosti, je to jednoducho chýba. Nebojte sa, pre tieto účely možno použiť obyčajnú hrubé strúhadlo. Ale majte krájaná zelenina by mala byť rovnobežne s reznou plochou. Až potom sa môžete dostať slamu požadovanú dĺžku. Jeho hrúbka nie je ako v Kórei, ale toto jedlo je v poriadku.

Jednoduchý recept šalát s ryžou a paradajkami v multyvartsi

Produkty:

  • squash - 3 kg;
  • korenie - 3-4 veľké ovocie;
  • feferónky - 2-3 pod
  • ryža - 250 g;
  • cesnak - 1 hlavy;
  • paradajkový pretlak - 3. l. alebo paradajky - 3 ks.;
  • octová esencie - 125 ml;
  • cukor - 250 gramov
  • rastlinný olej - 250 ml;
  • Soľ - 2 polievkové lyžice. l.

Teschin jazyk šalát s cuketou v zime - recept krok za krokom fotografiách: Je potrebné zachovať z paradajkového pretlaku, paradajky bez sterilizácie | Dom 2017

Krok za krokom receptu šalát ukrajinčina:

  • s papričky odstráňte semienka a stopku. Paradajky spracované s vriacou vodou, odstráňte šupku. Cukety vyčistiť, nakrájame na kocky strednej veľkosti. Všetky zelenina, okrem cukety ľubovoľne rezať, brúsiť do homogénneho stavu pomocou mixér, mlynček, kombinovať.
  • Obrázok vopred variť, dal zvyšok produktov. Ležal všetko multivaření misku, otočte "zhášanie", keď je otvorené veko schránky. Na konci varenia pridajte cesnak prechádza tlače. Všetko dať do pohárov a zrolovať.

Ako variť s baklažánom a majonézou cez mlynček na mäso

Zloženie:

  • cukety - 1 kg;
  • baklažány - 1 kg
  • paradajky - 1 kg
  • korenie - 05 kg
  • horký korenie - 1 ks.;
  • cesnaku - 100 g;
  • slnečnicový olej - 250 ml;
  • cukor - 250 gramov
  • Soľ - 2 polievkové lyžice. l.;
  • 70% octu - 1 polievková lyžica. l.

Teschin jazyk šalát s cuketou v zime - recept krok za krokom fotografiách: Je potrebné zachovať z paradajkového pretlaku, paradajky bez sterilizácie | Dom

Príprava:

  • Všetky zelenina okrem cukiny a baklažánu kôrou, kotleta a brúsiť v mixéri. Zdieľať Výsledná hmota v hrnci s tým, cukor, soľ a maslo. Dať na dosku, počkajte, až varu.
  • Môžete dať baklažán a cuketu. Musí byť vopred vyčistené, nakrájame na dlhé, široké plátky.
  • Doba prípravy - 40 minút. Za pár minút na dokončenie, umiestnite ocot a za stáleho miešania všetko. Položte bánk, zábal, zábal deku.

Zimný šalát s marinovanou cuketou s horčicou

Zloženie :

  • cuketa - 2 kg;
  • sladká paprika - 3-4 ks.;
  • cesnaku - 3-4 strúčiky
  • cibuľa - 1-2 hlavy;
  • soľ - 10 malých lyžice;
  • ice - kocky zásobník 1-2;
  • ocot 9% - 250 gramov
  • cukor - 250 gramov
  • suché horčica - 15 veľké lyžice;
  • suché estragón - 15 storočia. lyžice;
  • trochu šafranu.

Dom 2017: Teschin jazyk šalát s cuketou v zime - recept krok za krokom fotografiách: Je potrebné zachovať z paradajkového pretlaku, paradajky bez sterilizácie

Príprava kysnutého šalát:

  • Umyte cuketa, odstráňte kožu. Ak tam sú semená, odstráňte je tiež. Nakrájajte zeleninu na plátky alebo plátky s hrúbkou by nemala presiahnuť 1 cm. Umyté a olúpané papriky nakrájame na krúžky. Cibuľové krúžky by mali byť znížené, ale nie príliš tenká. Cesnak prejsť tlače.
  • Pripravené potraviny dať do hrnca, pridáme soľ, ľad (variť iba prevarenou vodou). Všetky mix, počkajte 3 hodiny, pokrývajúci kapacity čiapku. Po uplynutí tejto doby zbaviť džús, tvoril, zeleninu rozložený do sterilizovaných pohárov.
  • Na prípravu marinády by mal variť ocot, dať to na cukor, horčicu a zvyšné prísady. Vďaka vyplniť šafran získavať dobré citrónovú farbu. Ale ak je výrobok chýba, nezúfajte.
  • nalejeme zeleninu v bankách horúcej marináda, váľať.

Príprava čerstvej cukiny hodí k príprave na zimu

Zloženie:

  • voda (teplá voda);
  • squash - 3 kg;
  • ocot 9% - 6. l.

Photo Dom 2017: Teschin jazyk šalát s cuketou v zime - recept krok za krokom fotografiách: Je potrebné zachovať z paradajkového pretlaku, paradajky bez sterilizácie

Príprava:

  • Umývacie cukety nakrájame na dlhé tenké dosky a krútiť im valí.
  • pollitrov sterilizované poháre, dal tam s cuketou roliach.
  • Naplňte nádoby s vriacou vodou, pridajte lyžicu octu vo veľkom.
  • Zakryte pohár, sterilizovať 10 minút. Zrolovať, zabaliť a ani otočiť.

kalórií jedla

Mnoho ľudí Weight Watchers, uvažoval, koľko kalórií v varené jedlo "Teschin jazykom"? Na 100 g cukiny zozbieranej mať 9554 kalórií. Táto kulinárske majstrovské dielo obsahuje 1 g bielkovín, tukov - 749 g, sacharidy - 673 g S ohľadom na dáta, môžete ľahko zistiť, ako pre seba, denná norma "Teschin jazyk." Potom, čo pripravil tento pokrm s cuketou, stačí vyskúšať nový recept, ale udržať svoj tvar.

Video recept: ako variť vyprážané cukety "Teschin jazyk" v zimnom období

Letné mesiac august - pri zhromažďovaní squash je v plnom prúde. Mnoho ženy v domácnosti sa začínajú otvárať svoju knihu s receptami a hľadať pre rýchly spôsob varenia "Teschin jazyk." Každý z nich má svoju vlastnú. Niekto, kto má rád jednoduché morenie úplne, a niekto rád cuketa kombinácii s inými zeleninou. Ak vybral cuketa už majú hrubú kožu, odporúča sa varí vo forme rôznych šalátov, kde musí byť nasekané všetky ingrediencie. Naučte sa, ako rýchlo a ľahko zachovať squash na zimu, nasledujúce video:

Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár