Recept paradajkovej šťavy doma na zimu v odšťavovač, mixér alebo multyvartsi, krok za krokom varenie s fotografiou a videa

Vrátane paradajkovej šťavy v obchode, sa nám nepodarí získať také množstvo vitamínov a minerálnych látok, ktorá počíta. Publikované v priemyselných konzervantov produktov anulovať všetky blahodarné vlastnosti nápoja. Ale doma varené paradajky zachováva vitamíny po dobu niekoľkých rokov. Výhody paradajkovej nápoja je vysoký obsah fosforu, jódu, kobaltu, železa, vápnika, horčíka, a vitamín E, C, A, B, E

Ako si vybrať paradajkovej šťavy pre upratovaní zimu

Pre prípravu domácej paradajkovú šťavu, vybrať len tie najvyberanejšie zrelých paradajok, sladkej červenej farby (zelená a žltá paradajky nie sú vhodné). Ak sa používa pre spracovanie nezrelých zeleniny, domáce, alebo bude príliš kyslá chuť horkej a prezreté ovocie, aby bolo bez chuti. Technológia, ktorá sa špecializuje na výrobu priemyselných paradajok sa odporúča zvoliť pre zber paradajok s cukrom na kyselinu pomere asi 8. Ideálne odrôd bude: Simferopol, Jerevan 14 Axhtubinsk, šalát a ďalšie južan

najlepšie prevedie krok za krokom recepty doma paradajkovej šťavy s fotkami

S pol kila paradajok v priemere ide liter paradajkovej šťavy, tieto pomery by sa mala zamerať pri výpočte požadovaný počet zeleniny pre výrobu polotovarov na zimu. Tvorba šťavy môžu byť obaja sám paradajky a kombinovať ich s prísadami, ako cukor, soľ, korenie. Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú pridať šťavu z inej zeleniny. - Cesnak, cibuľa, papriky a zeleru

Klasický recept bez sterilizácie cez odšťavovač

Tomato dokonale uložené do chladnej miestnosti alebo pivnice typu suteréne domu za viac ako rok. Avšak, že produkt zostáva dlhšie čerstvé koreniny (soľ, cukor, korenie), by mal byť pridaný tesne pred použitím šťavy. Home úrodu čerstvé paradajky prešlo odšťavovač, sa ukazuje silné a chutné, kvalita a nutričná hodnota môže byť v porovnaní s analógom obchodu.

Zloženie:

  • 9 libier paradajok;
  • 100 gramov cukru;
  • soľ;

Recept paradajkovej šťavy doma na zimu v odšťavovač, mixér alebo multyvartsi, krok za krokom varenie s fotografiou a videa

Postupné domáci recept paradajkovej šťavy na zimu:

  • umyte paradajky, nakrájame na polceste.
  • Rez ovocie na dve polovice, preskočiť cez mlynček na mäso alebo odšťavovač.
  • nalejeme šťavu v hrnci a priveďte do varu.
  • Skok nápoj cez sito, aby sa získala jednotná konzistencia. Pridajte cukor, soľ. ​​
  • Prineste obrobok do varu, znížiť tepelné a udržať ju na ohni päť minút.
  • rozliať paradajka na sterilné banky zakuporte.

paradajkový pretlak v mixéri s buničiny

Paradajková omáčka - univerzálny zber v zime. Možno ho použiť nielen pre varenie boršč alebo rôznych hlavné jedlá (guláš, na ozdobu omáčky, kapusta), ale naplniť je hotové jedlo. Paradajkový pretlak sa dobre hodí rybu, zeleninu, mäso, hydina. V jemnou chuťou, omáčka je veľmi užitočný produkt, ktorý obsahuje veľa základných látok.

Zloženie:

  • 12 kg paradajok;
  • soli.

Dom: Recept paradajkovej šťavy doma na zimu v odšťavovač, mixér alebo multyvartsi, krok za krokom varenie s fotografiou a videa

Krok za krokom recept doma paradajkovej šťavy s buničiny na zimu:

  • zrelá, čerstvé paradajky, umyť, vyčistiť od chvosty, odrezať zlé miesto. Nakrájajte na tieto kúsky, ktoré sa bude konať v krku mixéra, odšťavovača.
  • Chop paradajky - vyjde šťavu z peny
  • Fresh nalejeme do panvice, takže priestor na vrchole (5-6 cm), pretože počas varenia bude peniť hore.
  • Odstráňte penu, znížiť tepelné a nechajte šťavu variť minút 25.
  • opláchnite poháre a kryt s octom, sterilizovať.
  • Keď je paradajková šťava varí, pena zmení farbu na červenú. Vyberte panvicu z tepla, ochutíme soľou úrodu na zimu, nalejeme do pohárov a necháme pod prikrývku v noci.

jednoduchý recept soli a cukru v multyvartsi

Zloženie:

  • štyri kilá paradajok;
  • polievkovú lyžicu cukru a soli;
  • čierne korenie.

Dom 2017

Krok za krokom recept paradajkovej šťavy zo zimy cez multivaření:

  • Zapnite multyvartsi variant "pečenie", namiesto paradajok vnútri.
  • veľvyslanec, pridáme cukor a korenie. Variť prípravu, za stáleho miešania, po dobu 10 minút.
  • Šťava sa naleje do sterilných banky zatvárajú viečka. Tento nápoj môžete piť konzervárenský.

konzervy šťavy s cesnakom a paprikou

Zloženie:

  • vedro z čerstvých, mäkkých paradajky
  • tri strúčiky cesnaku;
  • Žiarovka
  • tri papriky.

Recept paradajkovej šťavy doma na zimu v odšťavovač, mixér alebo multyvartsi, krok za krokom varenie s fotografiou a videa | Dom 2017

Krok za krokom receptu konzerv pre zimné paradajka s paprikou:

  • umyte a vložte do hrnca s vriacou vodou paradajky. Nech si pobyt v horúcej vode nie viac ako 30 sekúnd, potom odstráňte s dierovanou lyžicou a umiestnite ovocie v hrnci naplnené studenou vodou.
  • Po 2 až 3 minúty, odstráňte paradajky a olúpať kožu.
  • Cibuľa, cesnak, papriky a čisté semená od pliev. Chop všetky zeleninu, poslať mixér, odšťavovač alebo listovať mlynček na mäso.
  • Squeeze buničiny cez sito. Naliať šťavu do smaltované hrnca a varte po dobu 10-20 minút.
  • Spill zimné obrobku na sterilných bánk zakuporte je. Pred použitím sa odporúča nápoj pridajte soľ podľa chuti.

Ako sa pripraviť so zelerom v sokovartsi

Zloženie:

  • tri libry paradajok;
  • kilo zeleru.

Recept paradajkovej šťavy doma na zimu v odšťavovač, mixér alebo multyvartsi, krok za krokom varenie s fotografiou a videa | Dom

Krok za krokom receptu pre zimné úrody z paradajok zeleru:

  • Cut premýva paradajky na plátky, vložíme do sokovarku. Naplňte vodná kapacita misku, umiestnite na hornú časť paradajky, prikryjeme a odoslať ju na tanier, vrátane ťažkou paľbou.
  • Keď paradajka začne vrieť, pridáme olúpané, nasekané zeler. Opäť platí, že prinesie niečo na pitie k varu, potom sa naleje do sterilných bánk.

Pikantné Paradajková šťava s kôprom a octom

Nie každá žena napĺňa svoj zimný úrody ocot, ale keď ho pridať do paradajkovej šťavy, trvanlivosť nápojov podstatne zvyšuje. Hlaveň produktu môžu byť skladované po dobu niekoľkých rokov, a farba paradajok touto univerzálny korenie na veľmi bohaté a krásne. Ak chcete pripraviť pikantné šťavy je lepšie zvoliť prezreté, šťavnaté paradajky.

Zloženie:

  • partia kôpru (alebo bazalka);
  • kilogram prezretých paradajok;
  • pol šálky octu;
  • lyžice cukru
  • soľ;
  • bobkový list.

Dom 2017: Recept paradajkovej šťavy doma na zimu v odšťavovač, mixér alebo multyvartsi, krok za krokom varenie s fotografiou a videa

Krok za krokom receptu pre zimné paradajkovej šťavy s kôprom, ocot:

  • Cut premýva paradajky štvrtiny, utrite cez sito alebo odšťavovač.
  • Výsledný hustý nápoj filter cez gázu zložil dvakrát.
  • Pridajte korenie a zalejeme pán zimným obrobku. Umiestnite kapacitu na oheň.
  • Keď sa nápoj začne vrieť, hodiť naspäť vetvičku kôpru a bez čakania na opätovné varenie, nalejte ju nad bankami.
  • Zakryte kontajnerové viečka, sterilizovať im aspoň 10 minút. Schladiť banky prirodzene a skladovať v chlade.

Pripraví šťavu z paradajkového pretlaku

Na prípravu paradajková šťava je vhodná len vysoko kvalitné cestoviny. Omáčka alebo kečup nie sú vhodné pre toto. Podľa GOST, pasta musí obsahovať najmenej 25 percent pevných častíc - je 25 až 40%. Nie je dovolené prítomnosť ďalších zložiek prípravku, okrem soli alebo vody. Ak chcete skontrolovať kvalitu paradajkovým pretlakom, chvenie banku, nekupujte príliš kvapalného produktu. Keď hustota 23 percent, konzistencia by mal byť podobný bežným kečupu. Prípravu šťavy z paradajok vložiť rentabilné, pretože cena je trikrát nižšia ako paradajok z obalu.

Zloženie:

  • paradajkový pretlak;
  • vody;
  • soľ ak je to žiaduce.

Photo Dom 2017: Recept paradajkovej šťavy doma na zimu v odšťavovač, mixér alebo multyvartsi, krok za krokom varenie s fotografiou a videa

Recept džús, paradajkový pretlak:

  • Pre kvapalné paradajkovej šírenie v pohári vody, 1 lyžica pasty.
  • Ak sa vám páči viac intenzívnu chuť, používať iné proporcie, rozpustiť v pohári vody 2 polievkové lyžice pasty.
  • Voliteľne sezóna môže piť soľ, cukor alebo korenie.

Video: zloženie, kalórií a užitočnosť paradajkovej šťavy na ľudské zdravie

lahodný, pikantné paradajková šťava ako takmer všetko. Ale na pohodlie rodinu tento nápoj nemusí nutne kúpiť v obchode. Nie je ťažké variť vlastné šťavu. Na rozdiel od priemyselného výrobku, ktoré často obsahujú škodlivé konzervačné látky ani aspirín, domáce paradajková šťava je úplne čistý. Okrem toho, v mnohých nápoje obsahujú vitamíny, zlepšuje pečeň, srdce, upravuje metabolizmus (pomáha schudnúť), normalizuje krvný tlak. Jeho kalórie iba 24 kalórií na 100 ml šťavy. Pozrite sa na video z tohto nápoja:

Video.

Zanechajte Svoj Komentár