Ako urobiť rýchly a chutné baklažán na panvici s paradajkami, syrom a cesnakom, recepty a ľahké občerstvenie Teschin jazyku, fotografie a videá

Baklažán - chutné a zdravé ovocie používaný v kuchyniach mnohých národov. Nielenže má zvláštnu chuť, príjemnú chuť a vysokú nutričnú hodnotu, ale tiež obsahovať živiny: vitamíny, minerálne látky, organické kyseliny, pektín, celulóza. Modrý dokonale kombinovať s inými zeleniny a rôznych omáčok. S nimi môžete variť v panvici ako jednoduché predjedál, šalátov, ľahkých a elegantných pokrmov.

Najlepšie recepty baklažán s paradajkami varené v panvici

Jeden z komplexu v modrom varenie je vyprážaný s paradajkami v rôznych variantoch. Ale jedlo vyšiel chutné, mal dobrý vzhľad a vôňu vonia, je potrebné zvoliť čisté a zeleniny. Tu je niekoľko tipov:

  • vyprážanie vybrané mladej predstaviteľa kultúry.
  • K hirchyv zeleninu nakrájajte na kúsky a namočte po dobu 10-15 minút v osolenej vode. Po dobu nevyhnutnú na stlačiť baklažán.
  • Mladé domodra z kože čistej nie je nutné.
  • nepoužívajte na varenie baklažánu, ovocie alebo stonku sú pokryté hnedými škvrnami.
  • prezretých modrú obshparte vriacu vodu pred varením, potom sa vám bude ľahšie ošúpať.
  • Ak chcete odstrániť prebytočný tuk z vyprážané plátky baklažánu pripravený škvrnu papierovou utierkou.
  • Baklažány majú schopnosť absorbovať tuk, nekvalitné oleje im dá zlú chuť a zápach.

Recept s paradajkami a cesnakom vrstiev

Tento pokrm je krásne, lahodné, jednoduché na prípravu, vyžaduje veľa nákladov a času. Podávajte vhodné pre akékoľvek jedlo. Z produktov, ktoré budete potrebovať:

  • malé baklažány - 5 ks.;
  • paradajky - 2 ks.;
  • majonéza - 100 g;
  • 100 ml slnečnicový olej;
  • strúčiky cesnaku - 4 ks.;
  • greeny - podľa chuti

Ako urobiť rýchly a chutné baklažán na panvici s paradajkami, syrom a cesnakom, recepty a ľahké občerstvenie Teschin jazyku, fotografie a videá

Príprava:

  • nakrájame na malé tenké plátky baklažánu, vložte ich do misky s osolenej vody, počkajte 10 minút.
  • Kým modrej zamochuyutsya, postupuje sa pripraviť cesnakovou omáčkou. Strúčiky cesnaku podľa stláčanie podzemné dúpä, kaša mix s majonézou.
  • Rez paradajka prstene.
  • nôž, jemne drvené greeny.
  • vytiahol z vody rastliny baklažánu, sušia sa nad papierovým uterákom.
  • nalejeme olej v panvici, tepla a zľahka osmažíme na modrú (až do zlatista).
  • Pripravené zelenina šíri na plech alebo veľký tanier. Na hornom veľkoryso mazaného cesnakovou omáčkou, kryt paradajky. Potom znova, pokrývajú omáčku a blízky kruh baklažánu, posypeme bylinkami.

závitky plnené paradajkami a mozzarellou

hodný ornament dovolenka bude tabuľka baklažán sa valí. Náklady na jedlo je minimálna, a jej vynikajúcu chuť je iste ocenia hostí. Pre varenie, vziať:

  • modré - 2 ks.;
  • syr "Mozzarella" - 200 gramov
  • cesnaku - 5-6 strúčiky
  • nízkotučné majonézy alebo kyslou smotanou - 300 gramov
  • slnečnicový olej - 100 gramov
  • paradajky - 3-4 ks.;
  • soľ a korenie. - Podľa chuti

Dom: Ako urobiť rýchly a chutné baklažán na panvici s paradajkami, syrom a cesnakom, recepty a ľahké občerstvenie Teschin jazyku, fotografie a videá

Príprava:

  • využije na jedenie zrelé baklažán. Ovocie ostrý nôž nakrája na tenké plátky (až 05 cm). Ak chcete odstrániť horkosť vzniká modrej namočenú v slanej vode po dobu 15 minút.
  • Na konci sa dostaneme baklažán, vysušený.
  • panvicu zľahka natreté rastlinným olejom, teplo, smažiť baklažán na oboch stranách dosky.
  • Tenké rez syr Frog stláčanie cesnak, pridáme majonézu. Všetko sa dobre premieša.
  • Paradajky znížiť na malé kocky.
  • Na okraji modrej opekané Dajte malý syr zmes zmierenie dať plátok paradajky.
  • stočené do úlohy vyprážaný baklažán, paradajkami a syrom.
  • Na prípravu tohto pokrmu v zime, je potrebné zásobiť na modrej. Pre tento zasushit zeleniny: Rez baklažány v tenkej dosky, dať na plech alebo stálej papierom a necháme uschnúť na slnku 4-5 dni. Pred varením sušené ovocie máčať vo vode po dobu pol hodiny, a oni budú znovu svoj pôvodný vzhľad.

modrá vyprážané v cestíčku do nemčiny s pikantnou omáčkou

Čínska kuchyňa je pestrá vkus, zistíte, že je pikantná, kyslé, korenené, sladké poznámky. Klasické jedlo z baklažánu sú považované Celestial Ríše Číňanov. Slúžili k stolu ako studené a teplé. K príprave budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

  • veľké baklažány - 2 ks.;
  • olivový alebo slnečnicový olej - čeliť;
  • škrob - 2 polievkové lyžice. l.;

Na omáčku "Xuan" Potrebujeme:

  • zázvor (malý kúsok do 3 cm) - 1 ks.;
  • sezamové semienka - 2 hodiny L.;
  • ryžový ocot - 2 hodiny L.;
  • anízu (hviezdička) - 1 ks.;
  • cesnaku - 4 strúčiky
  • cukor - prvý. l.;
  • sójová omáčka - 200 mg;
  • škorica - polovica tyčinky
  • sezamový olej. - Pol hodiny L.

Dom 2017

Príprava krok za krokom:

  • olúpané baklažán nakrájame na hrubé plátky. A modré kocky namočené v slanej vode, 15 minút rozšíril na papierovom obrúsku. Dať im nejaký pidsushytysya.
  • v čínskej kuchyni cestíčku nevyužil múky a škrobu, sušené štvorca rovnako baklažán váľať na škrob.
  • Fry na modrom panvici s horúcim olejom (slnečnicové semienka alebo olivového) formovanie ostrý.
  • Ak chcete odstrániť prebytočný tuk, pripravený baklažán šírenie na papierových uterákov.
  • Pripravte si omáčku "Xuan". K tomu, olúpaný zázvor a strúčiky cesnaku na malé strúhadlo diaeresis.
  • V liatinový hrniec alebo panvicu nalejeme ryžový ocot, sójovú omáčku, zaspávať cukru, škorica, cesnak, aníz, zázvor.
  • Všetky privedieme k varu, miešajte neustále. Potom omáčka variť ďalších 10-15 kým sa jeho objem sa zníži o 2 krát.
  • Hotová zmes je mierne chladná, filter, pridajte sezamový olej.
  • Všetky tep metla zmes, ochladí na teplotu miestnosti.
  • poter panvicu bez pridania oleja sezamových semienok k vzniku svetle zlatou farbou.
  • Hot chrumkavé kocky baklažánu šírenie na tanieri, veľkoryso rôsol omáčkou a posypeme sezamovými semienkami.
  • Pri aplikácii možno pridať pikantné kórejská mrkvu.

baklažán kaviár s cuketou, paradajkami a paprikou

Classic občerstvenia v našej krajine je považovaný za rastlinný kaviár. Že sa jej teplé, studené, ako súčasť sendvič, aby polotovary na zimu. Recepty baklažán kaviár set, každá rodina našiel svoju vlastnú verziu varenia. Aby kaviár, pripravte:

  • priemernej cuketa - 2 ks.;
  • mrkva - 3 ks.;
  • malé baklažány - 2 ks.;
  • rastlinný olej, soľ, čierne korenie - čeliť
  • červená paprika - 6 ks.;
  • paradajky - 6-7 ks.;

Ako urobiť rýchly a chutné baklažán na panvici s paradajkami, syrom a cesnakom, recepty a ľahké občerstvenie Teschin jazyku, fotografie a videá | Dom 2017

Príprava:

  • Odstráňte kožu všetkých druhov ovocia s výnimkou paradajok a paprík.
  • nakrájame na malé kocky papriky, cuketa, baklažán, paradajky.
  • diaeresis mrkvu na hrubom strúhadle, drvené cibule na malé štvorčeky.
  • ohrieva olej na panvici osmažíme cibuľu, mrkvu špicatý. Dobre premiešajte, kryt a hermetyzyruem smažiť ďalšie 2-3 minúty.
  • Potom pridajte baklažán, nechať všetko uhasený, sa vzťahuje po dobu 10-12 minút.
  • Potom, - Zalejeme cuketa dusené mäso a zeleninu pod zatvoreným vekom ďalšiu polhodinu
  • Odstráňte kryt, podusíme, kým sa vlhkosť neodparí vajcia.
  • Pridajte paradajky a papriky, soľ, korenie.
  • Simmer 20 minút.
  • dokončená v decembri rozdrvený mixér. Dajte dusené ďalšie 2-3 minúty.

dusené baklažány guláš so zeleninou v panvici

dusenej zeleniny - užitočné a výživné jedlo. Je ľahko stráviteľné a má nízky obsah kalórií. Ak sa rozhodnete usporiadať pôstu deň, bude tento recept pre vás. K príprave potreba:

  • malá paradajky - 100 g;
  • kapusty - 300 g;
  • cibuľa - 1 ks.;
  • baklažán - 3 ks.;
  • strednej zemiaky - 3-4 ks.;
  • mrkva - 2 ks.;
  • soľ a rastlinný olej - čeliť

Ako urobiť rýchly a chutné baklažán na panvici s paradajkami, syrom a cesnakom, recepty a ľahké občerstvenie Teschin jazyku, fotografie a videá | Dom

Príprava:

  • olúpané zemiaky a baklažán nakrájame na väčšie kocky.
  • shinkuem nakrájanú kapustu (bez palice).
  • každý rastlinný oddelene by malo smažiť v olejových vrstvách slnečnice a vykonať hlbokú panvicu. Fry kapusta prvý, potom - zemiaky, v krajnom prípade. - Baklažán
  • osmažte cibuľu a mrkvu, zalejeme ich nosia na jemnom strúhadle paradajok. Všetko dusíme 10-15 minút.
  • Finálny kaše výplň guláš.
  • zakryjeme pokrievkou, takže dusené na miernom ohni po dobu ďalších 40-60 minút.

Hot predkrm "Teschin jazyk" sa smaženú cibuľkou

Akútne a chutné občerstvenie "Teschin jazyk" je veľmi populárny v našej krajine. Je ľahko a rýchlo pripraviť, vyzerá pekne na jedálenský stôl a potravinárskych fotografiách. Pri klasickom receptu budete potrebovať:

  • cibuľa - 2 ks.;
  • feferónky (pod) - 1 ks.;
  • cesnaku - 3-4 strúčiky
  • malé mladé baklažány - 2 ks.;
  • paradajky - 4-5 ks.;
  • soľ. ​​- Podľa chuti

Dom 2017: Ako urobiť rýchly a chutné baklažán na panvici s paradajkami, syrom a cesnakom, recepty a ľahké občerstvenie Teschin jazyku, fotografie a videá

Príprava:

  • modrý rez pozdĺžne do tenkých plechov. Pol hodiny máčať v osolenej vode.
  • V mixéri alebo mlynček rozdrvený paradajok.
  • dosky smažiť baklažán v slnečnicovom oleji.
  • Potom pridáme najemno nakrájanú cibuľu. Všetky smažiť.
  • Po 5 minútach, naliať tam sú drvené paradajky, dusené dať trochu.
  • po dobu 2-3 minút, kým varené doplnku nasekané feferónky, soľ, drvený cesnak.
  • Pripravený spread na modrej misky, zalejeme horúcou omáčkou.

zachováva šalát "Twinkle" na zimu

ostré malé ventilátory, zimné slaných snackov s ovocným šalátom bude chutiť "light" alebo Lecha. V rámci prípravy na zachovanie zimné odberu:

  • nezrelé baklažán - 2 kg;
  • ocot 9% - 100 ml;
  • horký korenie (pod) - 2 ks.;
  • cesnaku - 150 g;
  • červená paprika - 4 ks.;
  • slnečnicový olej, soľ - čeliť

Photo Dom 2017: Ako urobiť rýchly a chutné baklažán na panvici s paradajkami, syrom a cesnakom, recepty a ľahké občerstvenie Teschin jazyku, fotografie a videá

Príprava:

  • rezané modré krúžky (hrúbka až 1 cm). Soľ a počkajte 40-60 minút.
  • Ďalej bude smažiť baklažán v oleji domäkka.
  • Pridajte cesnak a korenie. Brúsiť ho na mlynček na mäso.
  • Do zmesi pridáme ocot.
  • krúžky vyprážaný baklažán ponoriť do kaše s cesnakom a korením.
  • banka (je vyžadovaná sterilizácia) nalejte pár lyžíc korenie, cesnak hmota, potom vyplňte baklažán, niekedy medzi vrstvami zmesi korením a cesnakom.
  • Na dne hlbokej panvici uzavrieť uterák, dať bankám "svetla", zalejeme horúcou vodu na ramienku plechovky, privedieme k varu a varíme 8-10 minút.
  • Potom zakatuyemo bánk, otočí, zakutuyemo uterák.

zelenina pečené v panvici s grilom

Dobrý diétne v lete alebo na jeseň piknik možnosť - miešaná zelenina na panvici gril. Piecť baklažán a zeleninu, varíme:

  • korenie - 3-4 ks.;
  • tekvice - 05 kg
  • Šampiňónová - 200g
  • balsamico - 2 polievkové lyžice. l.;
  • soľ a korenie - podľa chuti;
  • baklažán - 2 ks.;
  • olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.;
  • zelená špargľa - 200-250 m;
  • zelená cibuľa - lúč
  • cesnaku - 2-3 strúčiky
  • petržlenová vňať, bazalka, koriandra, rozmarínu listy - 20 g;
  • pesto omáčka.

Ako urobiť rýchly a chutné baklažán na panvici s paradajkami, syrom a cesnakom, recepty a ľahké občerstvenie Teschin jazyku, fotografie a videá | Photo Dom 2017

Príprava (krok za krokom):

  • paprika znížiť na polovicu, odstráňte semienka.
  • Iná zelenina rez do krúžkov alebo doštičiek.
  • Všetky soľou a korením, potrieme maslom, položil na grile
  • Ľahko pidrum’yanyty zelenina z grilu a misku.
  • Pripravte omáčku zmiešaním olivový olej, balzamikový ocot, soľ, korenie, pretlačený cesnak, petržlen, koriander, bazalka a rozmarín.
  • Podávame ešte teplý zelenina pripravená omáčku.
  • Ak chcete, aby vaše pôvodné piknik, kúpiť pestom, to je ideálny pre restovanou zeleninou.

Video: rýchle a chutné recepty s baklažánom a rajčiny v panvici

Baklažán je dobrým doplnkom k akémukoľvek jedlu, to pôjde dobre so zeleninou, obilie, mäsa a rýb. S ním bude vaše jedlo dostať neobvyklú chuť a príjemnú vôňu. Varenie s baklažánom a paradajkami dovoliť dokonca aj školák. Pozrite sa pod videom, ktoré ukazuje rýchle recepty chutné a výživné raňajky s vajcami a baklažán, rovnako ako pôvodný omáčky na špagety.

od Julia omelety na raňajky Vysotska

c omáčky

Video.

Zanechajte Svoj Komentár