Vzhľadom k tomu, zimné zmrazenie úplne alebo korenie plátky, pečené alebo plnené receptov kusy fotky a videá

Poveternostné podmienky v našej krajine neumožňujú pestovať ovocie a zeleniny po celý rok. V letných mesiacoch môžeme zjesť neobmedzené množstvo čerstvého ovocia, nasýtenie svoje telo dôležité vitamíny a minerály, ale v zime väčšina ľudí trpí nedostatkom živín v tele. Mnoho ženy v domácnosti sa snažia uložiť ako letné prírody cez uchovanie alebo zmrazenie. Dôležité je, že mrazené ovocie a zeleniny, ako sú papriky prakticky nestrácajú svoj vitamínové vlastnosti.

sladkú papriku - zdroj živín, minerálov, karotenoidy, vitamíny, bioflavonoidy. So svojou bohatou chuťou a pestré farby (zelená, žltá, červená, oranžová) robí riadu pestré, jasný, pikantné a chutné. Frozen korenie - dokonalé zimná príprava, ktorá sa rýchlo rozmrazia a užije k príprave ozdoby na polievky, guláš, pečenie alebo hlavné jedlo. O tom, či je možné zmraziť papriku a ako to urobiť doma, potom hovorme.

Ako si vybrať žatvu pepřový na zimu

so zeleninou a udržuje dlho stratené prospešné vlastnosti, je potrebné vedieť, ktoré si vybrať ovocie na zmrazenie, pre to použite nasledujúce pokyny:

  • kôra zelenina by mali byť hladké, bez preliačiny vrásky, škrabance, praskliny. Chyby v ovocí hovoriť o nesprávnej starostlivosti alebo pri dlhodobej skladovaní v nevhodných podmienkach pre toto.
  • Poznámka stopky zeleninu, čerstvo mleté ​​čierne korenie má sviežu zelenú farbu.
  • biele škvrny alebo hnedé farebné papriky hovoriť o zničujúci účinok na neho. Vitamín zloženie ovocie je veľmi nízka.
  • Čerstvé, šťavnaté ovocie s hmotnosťou vyššou ako zalezhalysya.
  • Mäso by malo byť pevné.
  • Čierne škvrny na papriky zeleninovej ukazujú ochorenie v priebehu rastu.
  • nákupe zeleniny v supermarkete, venovať pozornosť tomu, ako sa balí, či už vo vnútri balíku vlhkosť alebo kvapky vody. Tieto plody nemajú radi vlhkosť, rýchlo podliehajú skaze.
  • Farba papriky hovorí o jeho kladné vlastnosti:

Vzhľadom k tomu, zimné zmrazenie úplne alebo korenie plátky, pečené alebo plnené receptov kusy fotky a videá

  • Najväčšie množstvo vitamínov a karotén sú odrody červenej papriky. Rastlinné najsladšie červená farba.
  • žlté odrody - užitočné pre ľudí s kardiovaskulárnym systémom. Tento žltý zelenina sú dobré pre deti, ale obsahuje veľké množstvo fosforu, ktorý podporuje správnu tvorbu kostí.
  • Green - veľmi nízkokalorické, že sa skladá z vitamínu K, ktorý zvyšuje krvnej zrážanlivosti, zlepšuje jej štruktúru

9. Vyzdvihnúť malé plnené papriky, pretiahnuté plody.

10. Pre dusená mäsa, šaláty a dusenie zagotovte papriku rôznych farieb, ktoré sýti pokrm za jasného slnečného farby.

11. Zelené korenie sa používa iba na spotrebu v čerstvom stave, tepelné spracovanie potom, čo začne trochu horkú chuť.

12. Pre zber ovocia na malé kúsky pomocou veľké, že má hrubé múry a dutinu po rozmrazení, že si udrží svoju integritu a vitamínové vlastnosti.

, ktorý pokrmy potrebovať

Na prípravu mrazené nasledujúce vybavenie:

  • Ak máte vyberateľnou mraziace zásobníky s rôznou hĺbkou, dať priemernú výšku korenia.
  • Ak je mraznička sú sériovo montované len vstavané police, pripraviť plastový zásobník, zásobník alebo plochý kontajner, ktorý nie je prymerzne na stenách mrazničky.
  • Všetky pokrmy korenie skôr zastelit čistý bavlnenú handričku.
  • už celkom mrazená zelenina sú umiestnené v tesných obaloch.

Ako zmraziť paprika - recepty s fotkami

Uloženie papriky - alternatívu k konzervovanej zeleniny. Zostáva zmraziť maximálne množstvo živín a textúry, farby, chuti unfrozen produkt na nerozoznanie od čerstvé. Existuje niekoľko spôsobov, ako zmraziť papričky - celé, plátky s bylinkami. O nich hovoriť ďalej.

Príprava korenie plátky

skvelý doplnok k dusených pokrmov a šalátov v zimnej sezóne budú zmrazené kúsky farebných paprík. Čas trvania skladovania 4 až 6 mesiacov. Na prípravu potrebujeme:

  • sladkej papriky (rôzne farby) - 2-3 kg
  • vody.

Dom: Vzhľadom k tomu, zimné zmrazenie úplne alebo korenie plátky, pečené alebo plnené receptov kusy fotky a videá

Príprava.

  • Zvoľte si dobrú zrelé ovocie bez zranení. Prevezme, opláchnite pod tečúcou vodou, nôž, rezané stonku, odstráňte semienka.
  • Každé zrnko korenia rez ako niekoho, ako - Do polovice, štvrtiny, prstene, prstene, kocky, prúžky
  • Zásobník zastelit čistej bavlnenej tkaniny, dať to olúpané kúsky zeleniny.
  • podnos so závitom dať do 48 hodín v mrazničke.
  • Po uplynutí doby kalenej sladká paprika ležal na silný igelitového vrecka, pevne uzavrie. Poslať do mrazničky.

Recept mrazené sladkej papriky na vypchávanie úplne

V sovietskych časoch, plnené papriky ekvivalentné slávnostné jedlo, to bol pripravený špeciálne príležitosti. Do zimy a hýčkať svojich blízkych lahodný, výdatné plnené papriky, marynuvaly to v troch-litrových pohárov. Ale počet nakladanej zeleniny v banke je často nie dosť pre veľké rodiny alebo naopak, bol v prebytku a musel uvariť niečo iné, a túto chuť paprík výrazne odlišné. Ponúka moderné, racionálny spôsob zberu papriky na vypchávanie.

Zloženie:

  • príliš dlho paprika - 23 kg
  • vody.

Príprava №1:

  • Wash ovocie obsushit na papierový obrúsok, odstráňte stopku a semená.
  • V vopred pripraveného zásobníka a pokryté šaty odložené ovocie.
  • Odoslať v mrazničke chladničky po dobu 1-2 dní.
  • a podiely mrazený produkt pre kompaktnosť a jednoduchosť rasfasuyte na balíkoch, pevnejšie balíček. Dať do mrazničky.

Dom 2017

Príprava №2:

  • Tento variant vyžaduje viac času na prípravu, ale korenie príde ako čerstvé. Umyte zeleninu, rezať nožom klobúky a odvoláva stranu, odstráňte semienka.
  • Položte panvu na oheň s vodou, privedieme k varu.
  • vo vriacej vode po dobu pol minúty dip všetky papriky. S týmto tepelným spracovaním zelenina zachová všetky ich vitamínové vlastnosti nestratí tvar, keď zmrazené.
  • Spracované papriky investovať do seba a balia do vriec. Tieto čiapky pridajte korenie.
  • My odoslať ju do mrazničky.

Uloženie papriky s kôprom a petržlenovou vňaťou

Zelená paprika dodáva zvláštne bohatú arómu. Pre zber by mala trvať len mladú roztrhané petržlen a kôpor. Na prípravu potrebujeme:

  • paprika - 2-3 kg
  • Dill - 150-200 g;
  • Petržlen - 150-200 g;
  • soľ. ​​- Pol lyžičky

Vzhľadom k tomu, zimné zmrazenie úplne alebo korenie plátky, pečené alebo plnené receptov kusy fotky a videá | Dom 2017

Príprava:

  • opláchnite greeny vymochuvatysya nechať po dobu 5-10 minút do veľkej misy so studenou vodou.
  • Potom opatrne naliať vodu a naliať novú ďalších 10-15 minút.
  • Potom, kôpor a petržlen, odstrániť z vody, pretrepe. Sušiť greeny, ale uistite sa, že nezačala slabnúť, chop ju.
  • Medzitým si pripravte korenie. Kúpať ju odstráňte semienka a kmeňových, plátok, ako budete potrebovať (kocky, prúžky a tak ďalej.).
  • Oddelene Dajte tenkú vrstvu na podnose priemerná hĺbka papriky na plochom zásobníku - nasekanou petržlenovou vňaťou. Pošlite deň v mrazničke mrazené.
  • Na konci doby, odstráňte podnosy so zeleninou a bylinkami.
  • rovnomerne premiešať korenie, kôpor, petržlen, rasfasuyte na balíkoch, uzavretá balenie.
  • Uloženie zimu.

návesy papriky plnené mäsom a ryžou

zime príjemne hýčkať svojich blízkych letné kuchyňu, ale starať sa o polotovarov k postupu. Plnené papriky s ryžou a mäsom, príprave rýchle a jednoduché. Ak ste doma mrazničkou, použite nasledujúci recept výživné prípravky. Potrebné ingrediencie pre trojčlennú rodinu:

  • Sladká paprika - 9, 10 ks;
  • mleté ​​mäso - 500 gramov
  • Obr koleso - 100 gramov
  • Cibuľa - 1 ks;
  • Mrkva - 1 ks;
  • soľ, korenie - podľa chuti
  • Rastlinný olej.

Vzhľadom k tomu, zimné zmrazenie úplne alebo korenie plátky, pečené alebo plnené receptov kusy fotky a videá | Dom

Príprava:

  • V pre vыmыtom papriky, odstráňte semienka a klobúk.
  • mrkva, cibuľa šupkou kôra, jemne rezané, ľahko smažiť v slnečnicovom oleji dozlatista.
  • Obr variť domäkka, opláchnite studenou vodou.
  • V miske pridajte mleté ​​mäso s opekanie, polotovar ryža, korenie, soľ. Dôkladne všetko premiešame.
  • Nafarshyruyte plnené papriky.
  • dať Plnená zelenina vo vreciach, baliť dobre. Odoslať uložený v mrazničke.

Recept mrazené pečené papriky

von lahodné pečené papriky zmrazené. Zimné zelenina sú proste rozmrazia, zalejeme rastlinný olej, ochutený cesnakom, korením a slúži ako polotovary. Na prípravu potrebujeme:

  • Pepper - podľa potreby, bez toho, aby podiel;

Dom 2017: Vzhľadom k tomu, zimné zmrazenie úplne alebo korenie plátky, pečené alebo plnené receptov kusy fotky a videá

Príprava.

  • Pre-umyť a vyčistiť semien a stoniek korenie rozšíril na plech.
  • Zelenina poslať pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 30-40 minút.
  • Potom sme sa priprav papriky v panvici a nechajte vylúhovať po dobu pol hodiny.
  • Po nich odstráňte kožu, ktoré sú rozložené v plastových obaloch, pevne uzatvorených viečka. Odoslaný do mraziaceho zimnom období.

Video: príprava papriky na zmrazenie doma

Medzi moderné ženy v domácnosti veľmi populárny mrazená zelenina. Na rozdiel od konzervovanie, morenie, mrazené ovocie vitamín zloženie nie je zničená, a mraziace postup nezaberie veľa času, úsilia, nevyžaduje žiadne špeciálne znalosti. Vyrovnať sa s touto úlohou doma by mohol niekto, ale pre dobrý príklad doporučujeme sleduje nasledujúce video.

Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár