Ostružina jam: recepty na zimu: krok za krokom popis, intenzívne multyvartsi čerstvé alebo mrazené jahody s fotkami

Tak pekné hody v zimnom období kvitnutia chutných plodov a bobúľ! Uloženie užitočné vlastnosti urobiť chutné maškrty pre každodenné pracovné plochy recept pomôže s tvorbou džem. Je to ako maškrtu pre dospelých i deti, je vhodný ako dezert pre slávnostnú tabuľu. Obzvlášť chutné jam von, vyrobené za použitia sladké a kyslé bobule černice. Plne Blackberry jám alebo produkt vyrobený s pridaním ďalších zložiek, len potešiť rodinu. Tu sa dozviete, ako urobiť pochúťku niekoľkými spôsobmi.

Ako urobiť BlackBerry jam: recepty s fotkami

černica nielen použitý ako základná zložky pre varenie, ale aj mrazené. Chutí bobule je veľmi užitočné, vzhľadom na ich zloženie, ktoré zahŕňa mnoho vitamínov (C, B, PP, C, E), organické kyseliny, minerály a pektín, tanín zlúčeniny, vlákniny a ďalších súčastí. Preto ostružina je nenahraditeľný v zimnom období, keď telo chýba stopových prvkov v boji proti tejto chorobe. Berry zvláda prechladnutie, znižuje teplota uľahčuje priebeh zápalu pľúc, posilňuje imunitu, posilňuje cievy.

Prvý krok pri príprave lahodnej uviaznutí budú tou správnou voľbou jahody a jeho príprava. Záleží na tom, kto bude nakoniec uviaznuť. Blackberry sezóna vystúpenie vo veľkých množstvách dochádza na konci augusta, tentoraz si môžete kúpiť veľa z bobúľ nie je príliš vysoká cena. Niekoľko pravidlá pre výber a prípravu produktov pre zimné prípravky:

  • sa rozhodnú bobule prednosť zrelé, pevné plody. Razmyakshaya lemované ostružina je tiež pekné, ak chcete, aby sa vzácnou džem, ktorý zahŕňa to drviaci.
  • mať iba zrelé ovocie. Na rozdiel od niektorých iných lesných plodov, černíc nie sú schopné dozrieť doma. Jam s ovocím predčasne zhromažďujú sa kyslé.
  • Pred varením dobre liečiť z bobúľ zachytených na sutiny, lístie a prach. Potom umyť produkt počas varenia sprchovací kút, bude striekanie vody nesmie poškodiť konštrukciu černíc. Strieľať chvosty požadovaných po čistení vody. Do tohto úhľadný krúživým pohybom, aby nedošlo k poškodeniu povrchu černíc.

Ďalším dôležitým krokom by malo byť sterilizačné nádoby, džem, prostredníctvom ktorého si zachovávajú všetky živiny a nezhorší. K tomu, vziať sklenených nádob vhodnej veľkosti, typu v hrnci varu vo vode, dať ju do hry. Na vrchole, miesto poháre. Držať pätnásť minút, kým sú sterilizované parou. Viečka by mal tiež byť sterilizované pred krútením džem. Nižšie nájdete niekoľko zaujímavých receptov na varenie lahodné dobroty pre domáce stola.

džem mrazené černice

Zmrazené černice - zdroj živín a minerálov. Ak nemáte čas variť lahodný letné džem s čerstvým ovocím, môžete použiť mrazeného výrobku. Jam budú rovnako chutné a výživné. Potrebovať kompletné zmrazenie černice, zabalená v sáčkoch - to bude rýchlo variť malé porcie marmeládou. Ak chcete prísť pripravení na liečbu chutnejšie, pridajte jahody. Aké sú ingrediencie potrebné na výrobu marmeládu:

  • Pre libru mrazených jahôd a černíc.
  • kíl cukru.
  • Dve polievkové lyžice citrónovej šťavy.

Ostružina jam: recepty na zimu: krok za krokom popis, intenzívne multyvartsi čerstvé alebo mrazené jahody s fotkami

Ako sa pripraviť:

  • Mrazené jahody, miesto v panvici. Posypeme cukrom a necháme niekoľko hodín. Jahody by mali pidtanuty a cukor, aby sa rozpustil. Jahoda Blackberry uvoľní veľa šťavy, pretože vыcherpnyte o tretej šálky.
  • Pridajte trochu citrónovej šťavy do výslednej hmoty. Vďaka nemu bude jám dostanete príjemnou kyslé.
  • Pán dať na malom ohni, počkať, až bobule hmotnosti varí. Po varu, aby sa oheň silnejší dusíme asi päť minút.
  • Všimnite si, že pot by mala byť vysoká nárazníky. To je taký rys na výrobu džemu, počas piatich minút varu nad nárastom dodávok vysoká tepelná vysoké, dosahujúci takmer väčšinu okraja pokrmov. Ak nechcete džem tiekla lepšie použiť hlboký hrniec.
  • Daj hmotu vychladnúť. Položte jam je pripravený vyzdvihnúť v kontajneri. Ak budete jesť v krátkej dobe nie je možné vrátiť. Chutný výrobok pripravený!

Ako uvariť džem bezsemenné ostružina

blackberry jam bez kôstok - obľúbené jedlo zo všetkého, čo bude skvelý doplnok na raňajky. Delikátna, koláč jám môžete ohovárať na chlieb slúžiť zapekaných jedál, koláče, ktorý sa používa ako náplň do koláčov. Celková doba prípravy výrobku - tri hodiny, a výsledok stojí za to. Sladká marmeláda kyslý jamkovou koróziou zasiahnutý rodinní príslušníci ocenia jeho príjemnú chuť a textúru. Aké sú komponenty potrebné pre chutné liečbe:

  • kíl černíc.
  • kíl cukru.
  • 400 ml vody.

Dom: Ostružina jam: recepty na zimu: krok za krokom popis, intenzívne multyvartsi čerstvé alebo mrazené jahody s fotkami

recept na jam:

  • Zrelé ovocie, čerstvé jahody jemne čistiť. Odstránenie nečistôt, odstráňte stonky a listy, ak existuje. Rozdeliť všetko ovocie na dve polovice.
  • Teplo vody v miske s vysokými nárazníkov. Keď kvapalina sa zahreje, ale nemal čas variť, naliať koleso černíc. Podporné horúce teploty, udržať bobule na ohni asi tri minúty.
  • Daj hmotu vychladnúť. Potom sa sito, predáva prostredníctvom je teplo bobule. To je nevyhnutné zbaviť sa kameňov, ktoré robia varenie chrumkavé.
  • Potom sa veľkej misy, vsypte tam bez semien rezne. Teplo na strednom tepelnej kapacite, černice nechajte variť asi päť minút. Po uplynutí doby vsypte zvyšku výrobku s cukrom.
  • čas na ďalšie varenie je stanovená individuálne. Jam odstráňte z ohňa a vrátiť bankám, keď držíte je dosiahnutá konzistencia jám.

Čerstvé černice džem recept

Delicious jám môžu byť pripravené s použitím čerstvé a mrazené černice. Avšak bobule, ktorý bol nedávno odstránený z krovia, oveľa viac užitočný produkt z mrazničky. Obzvlášť chutí v kombinácii s ďalšími zložkami - jablká, hrušky, ríbezle, slivky, pomaranče. Nižšie nájdete recept džem s hrozienkami, ktorý má príjemnú sladkokyslú chuť a viskózne konzistenciu. Aké sú ingrediencie potrebné:

  • kíl černíc.
  • kíl cukru.
  • Tri sto mililitrov čerstvého ríbezľovej šťavy husté (variť potrebovať asi pol kila z bobúľ).
  • bud klinček (v prípade potreby).

Dom 2017

Recept:

  • ríbezle opatrne prevezme, opláchnite. Vložíme do mixéra, brúsiť dobre. Rub cez sito, ako sa zbaviť semien. Na záver príde Kyslé šťavy.
  • černice vopred ošetriť špinu, dať do nádoby, zalejeme cukor. Na vrchole naliať ríbezle džús. Pridať klinček, nechajte stáť asi jeden deň.
  • množstvo tepla, majte na ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Necháme vychladnúť a chladničky skryť aj v nočných hodinách.
  • Prineste bobule k varu, držať po dobu piatich minút, potom zabaliť do sterilizovaných pohárov.

, intenzívne ostružina citrón

Ak chcete džem sa stala príjemným kyslá chuť, použiť ako ďalšie zložky, citrusové - pomaranče, citróny. Idú dokonale so sladkými plodmi. Pripravené dobroty vhodné pre buterbrodnoy namazki, príprava lahodné čaju, pre plnenie do pečenie kvasiniek. Aké sú komponenty potrebné pre vynikajúce citrónovo blackberry jam:

  • kíl černíc.
  • pol kilogramu cukru.
  • Lemon.

Ostružina jam: recepty na zimu: krok za krokom popis, intenzívne multyvartsi čerstvé alebo mrazené jahody s fotkami | Dom 2017

, intenzívne Recept:

  • Vyplňte černice cukor v pomere k sebe navzájom. Nechajte stáť asi desať hodín (nechá stáť cez noc).
  • Juice, ktorá bude uvoľnená po infúzii, nalejeme do panvice. Aby bol k varu, pridá sa zvyšok cukru. Cook nie viac ako desať minút, pravidelne odstránenie peny. Odstrániť z tepla, chladu až šesťdesiat stupňov.
  • vsypte tam černice, vytlačiť šťavu z jedného citróna. Priveďte do varu, varíme asi osem minút.
  • Ready to zabaliť produkt vo sterilizovaných pohárov.

S jablkami v multyvartsi

jablká ostružina jám - chutné a zdravé produkt, ktorý bude vítaným prírastkom do denného menu. Zimné chutné ovocie a bobule sa stal nenahraditeľným zdrojom vitamínov a minerálov. Tento džem môžu byť vyrobené alebo dezert namiesto poludnie. Aké sú ingrediencie potrebné k príprave lahodnej sladkej jám pre zimné zvrat:

  • 800 gramov jabĺk.
  • 300 g černíc.
  • 12 kg cukru.
  • Dva multystakana voda.

Ostružina jam: recepty na zimu: krok za krokom popis, intenzívne multyvartsi čerstvé alebo mrazené jahody s fotkami | Dom

Recept:

  • umývať jablká dôkladne vyčistiť z kože. Kôra urobiť multivaření misy, prikryte čistou kvapalinou. V "Varenie v pare" variť dvadsať minút, potom sa prefiltruje a nalejte vývar do samostatného kapacity.
  • Rez ovocie na plátky, nesmieme zabudnúť ani na odstránenie jadra sa semenami. V prázdnom šálke zariadení prekladať jablká.
  • Pridajte cukor. Dať režim "kalenie" po dobu jednej hodiny.
  • nalejeme vývar, kým varené hmotnosti. Pridajte černice. V šesťdesiatich piatich minútach mali dať režim "Pečenie" variť s otvoreným vekom.
  • rozliať hotový produkt v sterilizovaných pohárov a zakatayte.

so slivkami a klinčekmi

chutný blackberry jam bude chutnejšia, ak dopĺňajú iné ovocie a bobule. Zvlášť ako členovia výrobku v domácnosti s využitím viacerých komponentov - slivky, maliny, černice, baza, citrónu. Ak chcete pridať pikantnú chuť džemu, môžete použiť korenie, ako je klinček. Komponenty pre chutné marmelády:

  • 450 g malých sliviek a černíc.
  • Pre 230 gramov čiernej bazy a malín.
  • šťava z dvoch citrónov semien.
  • 13 libier cukru.
  • Karafiát (voliteľne).

Dom 2017: Ostružina jam: recepty na zimu: krok za krokom popis, intenzívne multyvartsi čerstvé alebo mrazené jahody s fotkami

Recept:

  • umyť lesných plodov (okrem malín), aby sa pot. Tam tiež pridať nasekané ukameňovali slivky, zalejeme citrónovou šťavu a zložiť potrubia. Pridajte niekoľko vetvičky klinčekov. Naliať zložiek s vodou, aby sa im a ľahko sa vzťahuje.
  • Zapnite miernom ohni, privedieme k varu. O hodinu variť na miernom ohni. Na konci doby varenia kaše zložiek v hrnci.
  • Vezmite veľkú kovovú misu, dať to na site s tenká. Dajte vrátiť výslednú hmotu a necháme odkvapkať cez noc.
  • Opatrenia šťavu, nalejeme do panvice. Na 600 gramov bude potrebovať asi 450 gramov cukru. Nádobu a varte, aby sa rozpustil produkt cukru.
  • Potom zvýšiť oheň, variť na ďalšie štvrť hodiny.
  • Zhromaždite peny, odstrániť z tepla.
  • Berry jám naliať do bánk, pre prosterylyzovannыm, uložiť až šesť mesiacov.

Ako variť jam černíc

tých prvých stretnutí s varenie ostružinového džemu, premýšľať o tom, Koľko času prípravy. To všetko záleží na metóde, ktorú si vyberiete pre výrobu džem, rovnako ako prítomnosť ďalších zložiek. Aby prišiel jám s hrúbkou doba varenia môže byť za hodinu alebo dve, a produkt sa varí s celých plodov päť až desať minút. Vyberte si recept, ktorý sa vám páči viac, a postupujte podľa pokynov, aby perfektný marmeládu.

Užitočné vlastnosti ostružinového džemu

Je známe, že v priebehu tepelného spracovania ovocia, jahody a zelenina stratí svoje užitočné vlastnosti, ktoré sú tak potrebné pre telo. Z tohto dôvodu, niektorí nechcú variť džem, marmeláda výrobu a používanie čerstvých surovín. Vzhľadom k tomu, prvým videu sa dozviete, ako zachrániť maximálne množstvo vitamínov v černíc a iných použitých druhov ovocia počas varenia. Pripravené na jam von chutné, výživné a zdravé.

V druhom videa moderátor ukazuje, ako jednoduchý a rýchly spôsob, ako BlackBerry jám. Táto možnosť je pre tých, ktorí pripravujú džem prvýkrát a nevedel, ako sa vysporiadať s týmto bobule. Zrolované do pohárov černíc marmeládou je skvelý jedlo dezert, ale tiež dobrým pomocníkom pre prípadné zimné prechladnutia, ochorenia čreva.

ostružina-malina bez varenia

Najjednoduchší recept

Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár