Ako variť palacinky hrubé a tenké s maslom a mliekom, návod a recepty Video

Panva lievance - jedla, bez ktorých nie je možné pripraviť tento pokrm. Teraz, väčšina gazdinky rozhodnúť, že vyprážané placky, pretože pečenie je oveľa viac času a úsilia. Ako variť palacinky v poriadku? Spočiatku, hlavná vec - vybrať si vysoko kvalitný liatinový panvicu s nepriľnavým povrchom. Potom nie je problém s varením nie je presne tam, nasledujúce fotografie recepty, aby ešte viditeľnejšie.

Ako Palacinky a chutné recepty -

Jeden z prvých výrobkov z múky palacinky sa začali pripravovať v pohanských čias. Táto pôvodne ruský pokrm, ktorý zostane tak k tomuto dňu. recept stará babička to zahŕňa použitie kysnutého cesta. Dôslednom dodržiavaní nej urobíte mäkký, porézny produkt. Jeden môže namočiť palacinky s kyslou smotanou a maslom dať šťavnatosť. Profesionálne varenie zahŕňa dodržiavať rovnaké pravidlá.

Proces varenia sa môže zdať jednoduché na prvý, ale bez odborných znalostí a skúseností nestačí. Palacinky dôležitý obrat v pravú chvíľu, vziať do úvahy počet nalyvanoho panvici cesta a ďalších trikov. Masové uľahčiť proces varenia, ale oveľa krajší jedla k jedlu. Odhaľte tajomstvo domáce varenie palaciniek:

  • pšeničná múka - výrobok, ktorý uvariť palacinky na klasickom recepte. Ak chcete získať správnu konzistenciu byť zamieňaná s navzájom prvý a najvyššia platovej triede. Ten sa líši jedlo. Ak používate špeciálne zmes múky neobvyklé chuti. Vhodné ovos, pohánka, kukurica alebo ražná múka.
  • možno použiť iba čerstvé vajcia, pri izbovej teplote. Vopred odstráňte z chladničky. Ak chcete použiť na šľahanie metla alebo mixér pred pridaním ďalších prísad. Niektoré recepty biele a žĺtky sú používané samostatne. Prvý múky zmiešané s cukrom, potom pridajte rozšľahanými žĺtkami zvlášť hustá stabilné penové proteínov.
  • Pridajte olej vo väčšine prípadov dochádza po cesto je pripravený. Predtým to bolo nemožné robiť inak hotový výrobok stráca chuť.

Ako variť palacinky hrubé a tenké s maslom a mliekom, návod a recepty Video

  • Koľko treba pridať cukor do cesta? To všetko záleží na tom, koľko by mal byť sladký pokrm. Ale palacinky sú spálené, ak pridáte príliš veľa cukru.
  • Palacinky s žiadosť o povolenie kvasinky ako mlieko a vodu. Proporcie nie sú tak dôležité. Lush produkty získané s vodou a mliekom, budú miernejšie a jemný. Ak tomu tak nie je nechať cesto stojan a prístup, bude produkt hustá a bez chuti.
  • nekvasené prípravu cesta možné pri pridanie mlieka a vody (pomer 1: 1), premiešajte tieto ingrediencie dohromady. Kyslá smotana, kefír a kyslé mlieko - mliečne výrobky, ktorých používanie je tiež odporúča. V niektorých receptoch pre využitie citrusové šťavy. Nebojte sa, nič by sa prokysnut!
  • dobré znamenie - cesto, jeho previazanosť sa podobá kyslou smotanou, rovnako rastekayuscheesya na povrchu panvice. Pridajte teplej prevarenej vody, aby pomohol situáciu napraviť, ak je pôvodný produkt bol veľmi silný. Pred pridaním cukru a soli, cesto sa Vám rozpustí v malom množstve kvapaliny, prefiltruje cez sitko. Potom sa nerastvoryvshyhsya častice, ktoré by mohli poškodiť celkovú štruktúru.

Ako urobiť cesto na palacinky bez vajec do jogurtu

Tento rýchly recept bude variť palacinky svetlo a stravu, ktorá bude relevantná v priebehu pôstu. Výrobok nie je horšie ako to, čo mu nedal vajcia. Vyplnenie zapadajú do líšia ako sladké a slané.

Zloženie:

  • 3 lyžice sójovej oleja;
  • Soľ chuť je určená jednotlivými vášňami;
  • 2 polievkové lyžice cukru
  • 2 lyžičky sódy bikarbóny (to by malo platiť preč s octom);
  • 6 lyžíc zemiakový škrob;
  • Pol litra jogurtu 1% tuku.

Dom: Ako variť palacinky hrubé a tenké s maslom a mliekom, návod a recepty Video

Príprava:

  • Kefír, sóda alebo prášok do pečiva, cukor a soľ zmiešajte v hlbokej misy. Ak chcete použiť víriace mixér, šľahač varenie.
  • Postupne sa predstaví zmes zemiakového škrobu. Intenzívne hniesť, dokiaľ nie je zmes hladká.
  • V cestá tenkým prúdom liace vriacej vody. Malo by mať vymishuvaty veľmi rýchlo, takže to nie je zvarylosya.
  • Zostáva pridajte pár polievkové lyžice rastlinného oleja. V konečnom stave miešať cesto, dať mu lúhovať 5-10 minút.

Jemné palacinky s otvormi pre mlieko a kefír

Delicious, tenký a bohatý - to prísť palacinky. Takmer presne ich robí jemnú kombináciu mliečnych výrobkov. Dish jednoducho sypané cukrom, podávané so slanou alebo sladkou náplňou. Recept by mal byť v arzenálu každej domácnosti!

Zoznam potrebných výrobkov:

  • jednu polievkovú lyžicu cukru, bez snímok;
  • pol lyžičky sódy bikarbóny;
  • polovica lyžička soli;
  • rastlinný olej (2-3 lyžice dosť);
  • 2 vajcia
  • 2 šálky múky;
  • 1 šálku vody,
  • malozhyrnoho 1 šálka jogurtu 1% tuku
  • 1 šálka mlieka (200 ml).

Dom 2017

Príprava:

  • V miske, musíme zlomiť dve vajíčka, pridajte ich do cukru a soli, zamiešať trochu.
  • správne množstvo mlieka a jogurtu, dôkladne premiešajte s vajcami dohladka.
  • Mix výrobky, pridanie malej časti múky výrobkov. Potom bude hrudky.
  • musí variť vodu. Potom pridajte sódu, zamiešajte všetko. Táto zmes sa pridá k testu.
  • znova dôkladne premieša, homogénna konzistencia je dôležité.
  • Dajte cesto bolo pripravené najmenej 15-20 minút, s výhodou 30.
  • Potom sa pridá rastlinný olej.

tenké krajkové palacinky na jogurt s pridanou sódy

Každý pancake recept je jedinečný. Podľa mnohých žien v domácnosti, jogurt pomáha pripravovať delikátne a jemné produkty, ktoré zdobia ľubovoľnej tabuľky. To je najlepšie pre meranie vopred podľa potreby voľne ložené tovaru. Dokonalosť a nádhera javí vzhľadom k saturácii kyslíkom múky.

Hlavné ingrediencie:

  • pol šálky prevarenej vody;
  • múky;
  • 2 lyžice rastlinného oleja;
  • 2 vajcia
  • až 14 lyžičky soli a sódy;
  • pol litra jogurtu.

Ako variť palacinky hrubé a tenké s maslom a mliekom, návod a recepty Video | Dom 2017

Príprava:

  • Potom sa hrniec, zmiešajte ju s vajcami a jogurtu soľ. Zmes sa zahrieva, kým sa teplota vyjde rovná 36 stupňov.
  • K hmoty mierne von hustovatoy, je nutné pridať múku. Konzistencia by mal byť rovnaký ako test pre palacinky.
  • pol šálky vriacej vody plemeno sódu. Pridať do cesta zmesi.
  • Zostáva len dodať rastlinný olej a cesto je pripravený.
  • naberačka nalejte na panvici a smažiť na oboch stranách až do zlatej farby.

Ako urobiť kysnuté palacinky svieži vodu

Ako smažiť palacinky kvasiniek na vodu pre tento recept? Ingrediencie pre varenie v kuchyni v každej rodine. Miska dopadá veľmi jednoduché, ideálne pre tých, ktorí sa držať prísnu diétu. V palacinky ľahko zabaliť náplň, idú tenké a pružné.

potrebovať nasledujúce produkty:

  • 40 g droždia,
  • 15 lyžičky soli;
  • 2 polievkové lyžice cukru
  • 2 vajcia
  • 2 lyžice masla a rastlinného oleja;
  • 4-5 poháre mlieka;
  • 1 kg pšeničnej múky,

Ako variť palacinky hrubé a tenké s maslom a mliekom, návod a recepty Video | Dom

-Step proces prípravy:

  • Pripraví sa cesto na to v dvoch šálok vodou riediteľných kvasiniek.
  • Pridajte pol kila múky.
  • miešajte, kým všetko, čo získame homogénnu hmotu.
  • opustiť po dobu 1 hodiny na teplom mieste, prikryjeme obrúskom.
  • S Cesto by malo byť zmiešaný olej, žĺtky, cukor a soľ. ​​
  • vsypayetsya zvyšné múku až po tom, čo všetky ostatné zložky sú dobre premieša.
  • mieša sa všetko až je zmes hladká.
  • Postupne zalejeme teplým mliekom cesto a zložiť ju nepretržite. Odísť na chvíľu v teplom mieste.
  • Cesto by malo byť zmiešaný, kedy plne usadí. Mali by ste ho znovu alebo dva vzdať.
  • Pridajte rozšľahanými bielkami po všetko usadí.
  • Akonáhle cesto kysnúť opäť začať proces pečenia.
  • Poznámka: pohánková múka, ani v malých množstvách, pridáme múku vysušenie. (K tomu mix pšeničnú múku s pohánkou v pomere 4: 1).

Ako urobiť odpaľované cesto pre hrubé lievance s mliekom

Každý člen rodiny ocení tento recept, ktorý dosahuje svetlosť, pórovitosť a ľahkosť. Perfektným doplnkom k sladkej omáčke. Vajec a mlieka urobiť vynikajúce pečivo, maslo. Mlieko môže byť nahradený kefír, kyslé mlieko pálené alebo jogurt. Ale zmeniť chuť.

Ako variť palacinky s odpaľovaného cesta? Zoznam zložiek:

  • jedna polievková lyžica rastlinného oleja;
  • polovice lyžice cukru
  • polovica lyžička soli;
  • 350 mililitrov vriacej vody;
  • 250 ml mlieka,
  • 15 šálok múky;
  • 2 vajcia.

Dom 2017: Ako variť palacinky hrubé a tenké s maslom a mliekom, návod a recepty Video

Recept:

  • Cukor sa zmieša so soľou a vajcami.
  • Oni pridal maslo a mlieko.
  • Mix všetkého, aby sa stala homogénna hmota.
  • V zmesi odoslať trest, keď je premietaný.
  • Všetky znova premiešajte. Oddelene, či je absencia hrudiek.
  • zalejeme vriacou vodu cez zmiešané produkty. Cesto by mal dostať kvapaliny.
  • Ak je to potrebné, pridajte malé množstvo mlieka.
  • dôležité, aby sa cesto stať 15-20 minút je dosť.
  • Dobrý teplo panvicu, pridajte olej.

test by mal byť nižší, ak sa chcete dostať pokutu základ pre zavertannya náplňou.

recept na vynikajúce domáce palacinky s cuketou

naozaj jarný pokrm, ktorý je ideálny na raňajky. Chutné a sladké palacinky budú príjemne prekvapení, ako príbuznými a hostí, ktorí prídu na večeru. Squash, cukety, squash obyčajný mladý - je prípustné použiť niektorý z týchto ingrediencií pripraviť tento pokrm. Naučte sa uvariť chutné domáce palacinky!

Hlavné ingrediencie:

  • veľká štipka soli podľa chuti;
  • storočia. l. Mlieko
  • 1 -2 strúčiky cesnaku;
  • 3 lyžice rafinovaného rastlinného oleja;
  • 1 lyžica múky bez kĺzačky
  • vybrali tri slepačie vajcia
  • 2-3 malé mladé cukety, ktoré by mali byť zabalené do placka.

Photo Dom 2017: Ako variť palacinky hrubé a tenké s maslom a mliekom, návod a recepty Video

bude proces varenia:

  • Malo by byť jasné cukiny z kože. Výnimky by nemala robiť a mladá zelenina. Ak máte mixér, potom hnetie cesto právo v ňom. Rovnako tak lahodný pokrm ak bude konať skôr, ako dopadne. Cukety nakrájané na malé plátky alebo trela na jemnom strúhadle.
  • Pridajte do cuketa cesnak, prešiel tlače (alebo bude nakrájame na malé kúsky s nožom). Spolu s cesnakom cuketou na kašu prerušená, ak sa trela na strúhadle.
  • Do zmesi pridajte vajcia, soľ, mlieko.
  • Zmiešajte všetko do hladka.
  • Pridáme preosiatu múku. 3/4 h. Lyžíc jedlej sódy napomôže tomu, aby jemné palacinky (s otvormi).
  • výrobky stáleho miešania do hladka. Cesto bude rovnaká ako u bežných palacinky. Hrudky by nemala byť. Pridajte rastlinný olej rafinovaný. Potom musíme opäť sa premieša. Cesto by sa mala týkať, dať mu stáť pri izbovej teplote. Pre "zvyšku sveta" bude trvať 15-20 minút.
  • Získanie pečenie!

Air palacinky s ražnú múku do kyslého mlieka alebo srvátky

Ražná múka používaný vo varení palacinky vzácne. Ale pretože tento produkt Tento pokrm zmäkne. Spolu s kyslou smotanou alebo džem dezert veľmi podobná nádherné pečiva. Ak je to žiaduce, sa cesto sa pridáva cukor, rovnako ako u iných receptúr.

Zloženie:

  • soľ;
  • 2 šálky múky;
  • podlaha lyžičky sódy bikarbóny, hasené ocot;
  • 5 lyžíc rastlinného oleja obohatené
  • 3 polievkové lyžice cukru
  • 3 vajcia;
  • litra jogurtu pri teplote miestnosti.

Ako variť palacinky hrubé a tenké s maslom a mliekom, návod a recepty Video | Photo Dom 2017

Príprava skúšky

  • v hlbokom prestávke misa vajcia, pridáme cukor a soľ. ​​
  • dôkladne premiešajte pomocou metla, mixér alebo mixér.
  • Mix jogurt s rozšľahanými vajcami a dôkladne premiešajte.
  • uhasiť šálku sódy za použitia kyseliny citrónovej alebo octu.
  • Pridajte výrobkov do cesta, dôkladne premiešajte.
  • nalievať múky potom, čo je dôkladne vyšetrení.
  • Aspoň pridať zmes do masla.
  • Ak je cesto nie je kvapalina, treba ho spojiť s vriacou vodou.
  • Je potrebné zvýšiť hrúbku palacinky? Pridajte trochu múky.
  • Dajte cesto stojan po dobu pol hodiny po tom, čo je pripravený.
  • Začneme pečenia palaciniek na oboch stranách.

Vydeoretseptы Palacinka

Prostredníctvom nášho videa každá žena pochopí, ako ľahké je variť palacinky s rôznymi náplňami. Recepty potrebné v ekonomike nielen v Fašiangový utorok, ale počas týždňa, kedy chcete prekvapiť svojich blízkych niečím veľmi jednoduché a chutné. Viskozita náplň - požiadavku, bez ohľadu na zloženie. Potom to bude dobré, aby zostali vo vnútri, nie rozkryshytsya dopredu. Proces prípravy bude maximálne 90 minút. Fry iba na jednej strane pomocou produktov pre plnenie. Druhý pidrum’yanyuyetsya ľahko v rúre.

Ako piecť palaciniek, ktoré sa nelepí na panvicu

Ako variť palacinky na elektrickom Blinnitsa

Ako sa naučiť variť palacinky na panvici

jednoduchý recept tenké palacinky s kyslého mlieka

master class od šéfkuchára

Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár