A šťavel polievka recept na zimu s foto: klasický teplá a studená polievka s mäsom

Druhé miesto po vývarovňa berie na domácu polievku. Základom oboch repy polievka, a jediná vec, ktorá je odlišná od polievka okroshka - to chýba druhú misku kapusty. Vo každá rodina má svoj obľúbený recept a štiavu polievku, niektoré možnosť horúcou (zima), rovnako ako ostatné chladu (ročné) prednosť. S celým radom prísad použitých na prípravu buryachnykiv každého gurmána nájde svoj vlastný ideálny recept.

Krok za krokom recepty a chutné polievky štiavu

a šťavel polievka recept je v mnohých kuchyniach po celom svete, má svoje vlastné charakteristiky, inú sadu produktov, ale základ pre túto polievku Všade - repa. V litovskom varenia do polievky pridajte jogurt, ukrajinskej - fazuľa a paradajky, Bielorusko - Kvas a zeleň. Niektorí pridané k polievka uhorky marinované, jogurt, karbonátky, huby, nakladané repy a morské plody. Varianty recepty varenie tohto pokrmu obrovské množstvo, použiť navrhovanej recepty vyberať najchutnejšie.

Klasický recept a šťavel polievka v chlebovom Kvas

Tradičná polievka varenie zahŕňa jednoduchú technológiu založenú vývar s kvasu a cukrovej repy. Táto misa je dôležité pre použitie v lete. Boršč sa pripraví ľahko a rýchlo. Ak chcete klasickú polievku, pripraviť nasledujúce produkty:

  • kvas - 650-750 ml;
  • repa vývar - 650-750 ml;
  • uhorky - 2 ks.;
  • mrkva - 2 ks.;
  • hustý krém - 05 šálok
  • vínneho octu - 15 ml;
  • stredných repa - 2-3 ks.;
  • zelená cibuľa (perie) - 50 g;
  • citrónovej šťavy (vylisované alebo koncentrát) - 1-2 lyžice. lyžice;
  • petržlen, kôpor
  • vajcia - 2 ks.;
  • cukor - 1 h Spoon ;.
  • soľ. ​​- Pinch

A šťavel polievka recept na zimu s foto: klasický teplá a studená polievka s mäsom

Recept na klasickú a štiavu polievku alebo variť studená polievka:

  • Zelenina plákania, kôru.
  • mrkva, repa (cukrová repa bude musieť vývar, uvariť samostatne) dobre varí, ochladí sa a kotleta palice.
  • uhorky nakrájame na tenké prúžky na krátku vzdialenosť.
  • Cibuľa kotleta, brúsiť soľou.
  • Odoslať na banku všetky pripravené potraviny vyplniť Kvas repy vývar a varené.
  • Soľ, pridáme citrónovú šťavu, cukor, jemne nasekané zelené.
  • Pred podávaním na večeru na každý tanier polievky, pridáme lyžicu kyslej smotany a pol slepačie vajcia uvarené.

Ako variť horúcu polievku s mäsom a zeleninou

Úplný popoludní ľudského tela potrebujú teplých jedál, pretože sa dokonale ideálne výdatná polievka s mäsom repy. Potrebné ingrediencie receptu horúcej boršč a zelené sú:

  • mäsa (bravčové či hovädzie) - 350 g;
  • Zemiaky - 4-5 ks.;
  • čierne korenie - štipka
  • cukor - 1h. lyžice;
  • cibuľa - 1 ks;
  • 6% ocot - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • mrkvy - 1 ks.;
  • mladí repa - 2-3 ks.;
  • Lavruška - 2 listov;
  • Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • sladká paprika - 3-4 hrách
  • paradajka. pasta - 2 lyžice. lyžice.

Na náplň:

  • pór - lúč
  • smotany
  • Čerstvé bylinky - 50 r

Dom: A šťavel polievka recept na zimu s foto: klasický teplá a studená polievka s mäsom

Sekvencia prípravy:

  • dôkladne umyte mäso nakrájame na stredne veľké kúsky, dať do kastróla, kryt so studenou vodou a varíme domäkka. Keď sa vývar varí, zbierať penu skimmer.
  • Medzitým pripravte zeleninu. Umyte repu variť oddelene, nakrájame na tenké prúžky. Mrkva, zemiaky, cibuľa a roztrhané čisté malé kocky.
  • mäso (v kvetináči) Vložte zemiaky a varíme ďalších 15-20 minút.
  • Na náplň v panvici osmažte cibuľu dozlatista odtieňa (4-5 minút), pridáme ocot, paradajkový pretlak, cukor, soľ. Všetko dobre premiešajte, povaríme 3-5 minút.
  • Keď sú zemiaky varené s mäsom, poslať ich na panvici, pridajte nakrájané červenej repy, obliekanie, orechy korenie, bylinky a Lavruška.
  • horúca polievka pred večerou s kyslou smotanou a zmiešame s nadrobno nasekanej pór, zelené (povolené akékoľvek voľby).

Recept polievka, polievka šťaveľa a kyslou smotanou ako materská škola

Repa - užitočné, bohaté na stopové prvky a vitamíny zeleniny. Tento výrobok má pozitívny vplyv na tráviaci trakt, krvný obeh, je výborným zdrojom energie, pretože je nepostrádateľný v detskom jedálničku. Doprajte svoje dieťa na chutné, výživné, vitamín polievku. Ingrediencie pre výrobu deti a štiavu polievky nasledujúce:

  • slnečnicový olej;
  • malá cibuľa - 1 ks.;
  • mrkvy - 1 ks.;
  • vody;
  • soľ a cukor - štipka
  • repy - 1 ks.;
  • greeny - 20-30 g;
  • zemiakové hľuzy - 3-4 ks.;
  • hustý krém.

Dom 2017

fázy misky:

  • umyte repu variť vo veľkom množstve vody domäkka. Nechá sa vychladnúť, rošt.
  • Ostatné ovocie kôra. Zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu - tenké plátky, cibuľu - polkrúžkov.
  • V panvici ľahko dusená cibuľa, mrkvy, pridať trochu vody a oleja.
  • 500-700 ml vody naliať do malej panvici, variť.
  • vo vriacej vode dal repa. Ďalším varu pridať zemiakovú polievku v budúcnosti.
  • Potom prinesie všetko k varu znova a poslať mrkvy repy a cibule.
  • Salt polievka niekoľko minút pred koncom varenia.
  • V poslednej fáze polievky pridáme kyslú smotanu a varte.
  • Polievku na stole, sypané trochu nakrájanú ju.

lahodná polievka repy v mäsový vývar, bez toho aby kapusta

V tradičnej ruskej kuchyne polievka - studená polievka, ktorá je populárny v lete. Ale v chladných dňoch pridávať vitamíny vaše telo lepšie pripraviť lahodnú horúcu polievku. Zloženie:

  • Zemiaky - 3-4 ks.;
  • octu - 1 h Spoon ;.
  • Lavruška - jeden list
  • paradajka. pasta - 2 lyžice. lyžice;
  • stredných repa - 2-3 ks.;
  • malá cibuľa - 2 ks.;
  • mrkvy - 1 ks.;
  • hovädzie mäso s kosťou - 1 kg
  • soľ a korenie.

A šťavel polievka recept na zimu s foto: klasický teplá a studená polievka s mäsom | Dom 2017

fázy misky:

  • Pripravte si vývar. K tomu, 1 kg hovädzieho mäsa s kosťou umyté, dať do panvici pre 4-5 litrov, naplňte po okraj vodou. Priveďte do varu, odstrániť spodina skimmer, znížili riziko požiaru, varíme ďalších 2-25 hodín. Tekutina by mala uvarytsya tak napäté vývar opustil 15, 2 litrov.
  • pristúpiť k príprave ďalších produktov. Cibuľu a mrkvu jemne rezaný a zľahka opražíme na oleji, kým sotva znateľné formácie zlatista. Vo výslednom pečienka pridáme paradajkový pretlak a ocot.
  • Wash repa a variť zemiaky v šupke. Potom sa ochladí, čistý, nakrájame na malé kúsky.
  • Pripravený vývar kmeň, nalejte do panvice. Mäso oddelí od kostí, rozdrvený na malé prúžky s nožom, dať vývar spolu s opekanie, cubed repa a zemiaky.
  • polievku varíme do mäkka. Na konci pridať Lavruška. Dávame stáť 10-15 minút.

Studená recept - polievka z kefíru

chladné leto a chcú niečo výživnejšie, ako je vhodný recept a za studena šťavel polievka. Táto polievka s pridaním jogurtu patrí k tradičnej litovskej kuchyne. Potom popisujú recepty a studená polievka šťavel, pretože to potrebujeme:

  • mladí repa - 2 ks.;
  • jogurt - 05 litrov
  • Lemon - 1 ks.;
  • klobása (slanina, šunka) - 300 gramov
  • uhorka - 3-4 ks.;
  • červené reďkovky - 150-200 g;
  • Cesnak - 2 strúčiky
  • zemiakové hľuzy - 3-4 ks.;
  • greeny
  • rasce - pinch
  • vajcia - 2 ks.;
  • krém.

A šťavel polievka recept na zimu s foto: klasický teplá a studená polievka s mäsom | Dom

Recept a studená polievka šťavel s fotografiami:

  • dobrá Repa Wash, odstráňte šupku, variť rasca sa pol hodiny až 3 šálky vody. Potom, zelenina chladný, nakrájame na malé kocky a posypeme štedro s citrónovou šťavou udržať dobrú nasýtený červená repa.
  • Varte vajcia, zemiaky, kôra, kotleta (malé kocky).
  • Jemne nasekajte bylinky a cesnak.
  • Cut reďkovky, uhorky a klobásy.
  • rozkladá pomaly na doskách všetkých zložiek.
  • repa vývar kmeň a zmieša sa s jogurtom (pomer 1: 2).
  • Zmes sa naleje na taniere s zeleninou a klobásy.
  • Každá z týchto častí z šťavel polievku a pridajte lyžicu kyslej smotany.

jednoduchý recept na kurací vývar v multyvartsi

boršč jednoduché na prípravu a multyvartsi a jedlo vyjde bohatý, jasný a voňavé. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • rafinovaný slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
  • malé mrkvy - 1 ks.;
  • mladí repa - 2 ks.;
  • Zemiaky - 4 ks.;
  • čerstvé bylinky - 30-50 g;
  • kuracie yaytse- 2 ks.;
  • paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • veľká cibuľa - 1 ks.;
  • kura - 400-500 g;
  • soli.

Dom 2017: A šťavel polievka recept na zimu s foto: klasický teplá a studená polievka s mäsom

fázy misky:

  • Mäso umývanie, zalejeme lyžice vody a varíme 1-15 hodín. Po Kmeň vývar, nalejeme do misy multivaření, olúpané zemiaky a mäso jemne brúsené, vyložiť vývar, soľ. Kryt multivaření (Redmond) zatvoriť, zvoľte režim "vyháňanie" po dobu 1 hodiny.
  • Medzitým sa varí varených vajec, dať v pohode.
  • Repa a mrkva čistý, rub na strúhadle, cibuľa jemne shinkuem.
  • po dobu 10-15 minút pred koncom varenia v panvici smažiť na 5-7 minút repa, mrkva, cibuľa, pridáme paradajkový pretlak. Všetky mix.
  • Otvorte veko na nalievanie multivaření pečené polievka vrieť niekoľko minút.
  • V polievke je pripravená naliať nasekané bylinky, dať trochu stánku.
  • repa jedlo rozliatiu na doskách, čím sa každý polovyke vajcia a kyslou smotanou.

Diétna polievka bez zemiakov

Mnoho z nás má len niekoľko dní v mesiaci sa snaží robiť nalačno dni, vyčistiť telo z iných ako zdravotných často nútené diéty škodlivých látok. Dobrú chuť a užiť si v tomto režime, jesť veľmi málo. Odporúčame vám diverzifikovať svoje ponuky jednoduché, užitočné polievku bez zemiakov (v sére alebo vo vode), pridanie šalát. Aby bolo možné čeliť diétne boršč a zelenej, nasledujúce produkty:

  • repy - 1 ks.;
  • čerstvej citrónovej šťavy - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • Cesnak - 3 strúčiky
  • greeny - lúč
  • paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • mrkvu strednej veľkosti - 1 ks.;
  • malá cibuľa - 1 ks.;
  • soľ, cukor.

Photo Dom 2017: A šťavel polievka recept na zimu s foto: klasický teplá a studená polievka s mäsom

Sekvenčné varenie:

  • naneste malé panvici na sporáku vodou (srvátky), privedieme k varu.
  • Medzitým sa umyť a vyčistiť, jemne krájaná zelenina.
  • Pripravené potraviny tvoria dno panvice, zalejeme vriacou vodou, čím sa rovnakou paradajkový pretlak, cukor, citrónovou šťavou. Všetko dusíme, kým varené repy. Potom sa pridá ešte vriacou vodou, priviesť ju k varu.
  • V polievka Diéta je takmer pripravený pridáme bylinky, nadrobno nasekaný cesnak. Varí sa niekoľko minút a vypnúť.

Ako sa pripraviť šalát a boršč na zimu zelených bánk

Zimné variť boršč ťažšie ako v lete, pretože potrebné čerstvé suroviny (rajčiny, napríklad) nemožno nájsť. Hýčkať a rodinného vynikajúce polievka z červenej repy v zimných dní na prípravu odporučiť obliekanie v bankách. Pre zachovanie potrebujeme:

  • mrkva - 25 kg;
  • rastlinný olej - 05 litrov
  • repa - 5 kg;
  • cibule - 25 kg;
  • koreniny a soľ - podľa chuti;
  • sladká paprika - 5-7 hrách
  • bobkový list - 5-6 ks.;
  • Sušené kvety - 3-4 ks.;
  • sladká paradajky - 15 kg
  • paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • octu - 1 polievková lyžica. lyžice.

A šťavel polievka recept na zimu s foto: klasický teplá a studená polievka s mäsom | Photo Dom 2017

fázy misky:

  • rub strúhaný repa, mrkva.
  • Tsybulko rozdrvený na malé kocky.
  • V kastróle nalejeme slnečnicový olej, cibuľa, mrkva, repa, rozštiepené v mlynček na mäso paradajky, paradajkový pretlak. Všetko dusíme 30-40 minút na miernom ohni.
  • 15-20 orechy pridajte korenie, Lavruška, ocot, klinček.
  • Hot dooblékl naleje do bánk close (valcov) sa vzťahuje.

Tu je ďalší recept a šťavel polievka v zime v bankách - so sladkou paprikou. Potrebné ingrediencie sú:

  • paradajky - 1 kg;
  • repy - 2 kg;
  • cibule - 1 kg;
  • pálivej papriky (vzrušenie) - 25-75 g;
  • korenie - 1 kg
  • soli.

Dom Photo 2017

fázach varenia:

  • Umyte paradajky sú rozdrvené v mlynček na mäso, repa trieť na strednom strúhadle. Potom sa pridá paradajky, repu v rendlíku, dusíme 50-60 minút.
  • Jemne shinkuem papriky a cibule, ľahko smažiť zeleninu oddelene.
  • Bitter korenie plátky nakrájame drobným písmom, vyložiť panvicu s omáčkou.
  • Voňavé korenie a cibule pridať paradajky a repy.
  • Všetky soli, zamiešať, dusíme asi 10 až 15 minút.
  • Hotový šalát a šťaveľ polievka sa naleje do sklenenej nádoby, pokrievky zakatuyemo.

Vydeoretseptы: ako variť polievku doma

ošetrujúce hosteska každú úlohu - nakŕmiť svoje domácnosti užitočné, výdatné a chutné jedlo. Nemusíte zakaždým, keď prišiel s extrémne zložité riadu s drahé výrobky, pretože zdravé jedlo jednoduché varenie. Najlepší spôsob, aby sa zmestili do kategórie zdravých jedál polievky výrobky, ktoré sú v každej domácej kuchyni. Výber z videa vám pomôže vybrať svoj obľúbený recept domov a šťavel polievka:

Ako variť polievku s vrcholmi

recept na boršč, a šťavel polievka s kozím syrom z Julie Vysotska

Ako skutočný domov variť polievku

Vegetariánska štíhly leto polievka boršč

Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár