Masové pokrmy na sviatočného stola. Recepty s fotografiami
Bez ohľadu na to, ako chutné rekreačné občerstvenie a šaláty, vždy chcú dobre uvarené mäso. A čo hody, bez mäsité jedlá na sviatočného stola ? Odporúčame použiť náš vynikajúci výber originálneho Fotografie recepty mäso .
Sekaná s orechmi a sušené marhule
Tento trochu jednoduchý recept pokrmy z mäsa na sviatočného stola bude vynikajúci vrcholom každej dovolenky.
Potrebné ingrediencie:
- 2 kg bravčového mäsa;
- 300 g sušených marhúľ
- 1 ch. L. zrnitý horčice;
- 1 polievková lyžica. vlašské orechy (už obielené škrupina);
- 1 ch. L. tekutý med;
- rastlinný olej, soľ, biele víno a korenie - Všetky ochutnať
1. Umyte a osušte mäso. Na jednej strane, aby horizontálny rez, takže do konca roka druhých stranách zostali aspoň 1 cm. Zobraziť vonku, potrieme soľou a čiernym korením na oboch stranách. Výsledkom tejto práce sa nestal široká masa vrstva.
2. Marhule pary vo vriacej vode a nakrájame na malé štvorčeky.
3. Jadrá brúsiť nôž, zmiešame s sušenými marhuľami, pridajte štipku soli. Plnka von na mäso a role na rolu. Šiť hrany alebo upevnite špáradlom.
4. Pre marinády kombinovať horčice, med, korenie, nalejeme olej a soľ. Opatrne premiešajte vidličkou. Namažte rôsol sekanú a nechajte ju máčať po dobu jednej hodiny v chlade.
5. V spodnej časti panvy zalejeme vínom, dal chlieb a pečieme v rúre. Ako obvykle skontrolovať pripravenosť špáradlo. - Ak videný z role šťavy obsahuje krv, umývačka na sviatočného stola dokonca vyžadovať varenie
6. Po ochladení slávnostné rolu nakrájame na kúsky a kŕmenie zdobia uhorky a bylinky.
Bravčové mäso, pečené zemiaky, jablká a sladké cibule
Toto masu na sviatočného stola zdobenie nepotrebujete. Podávajte horúce to na stole okamžite.
Na prípravu Vezmite nasledujúce produkty:
- 15 kg bravčovej panenky;
- 4 kyslé jablká
- 6 zemiaky;
- soľ, korenie a olivový olej
- 1 cibuľa sladké odrody;
- 1/2 hodiny. L. chili
- 1/2 hodiny. L. paprika;
- 1/4 c. l. rasca.
1. Umývanie a obsushenny bravčové mäso potrieme olivovým olejom a dochutíme soľou a korením (paprikou a chilli). Kulinárska rozhodujuca vrkoč tepelnému ošetreniu to vytvorilo rovné kliny a po príprave mal dobrý vzhľad.
2. Lúpanie zemiakov a cibule. Umyte jablká a odstráňte semienka, odstránenie nie je vyžadované šupkou. Rez veľké zvislé plátky, osolíme a korenie.
3. Zahrejte panvicu (alebo panva), naliať lyžicu oleja a priniesť kus bravčového mäsa do zlatej farbe. Vыkladyte pripravený plátky a osmažte na ďalšie 2-3 minúty.
4. Údenárstva pridať v stredu listu, po stranách Dajte zeleninu a jablká. Piecť v rúre 20-30 minút.
5. Mäso vyberte nite a nakrájame na plátky. Táto recept pokrmy z mäsa na sviatočného stola relevantné pre každodenné varenie.
