Jedlá z baklažánu: jednoduché recepty s fotkami

baklažán riadu

sa stal najslávnejší v našej krajine, ale nie každý vie, čo má robiť s baklažánom, okrem obvyklých príloh a rajnice. V tomto článku budeme hovoriť o tom, ako servírovať baklažán a jednoduché recepty s fotografiami.

Jedlá z baklažánu: jednoduché recepty s fotkami

Baklažán v kórejčine

známy kórejský jedlo z baklažánu modrej, lahodné paprík, paradajok a cesnaku s bylinkami.

Docela obyčajné jedlo z baklažánu v kórejský považovaný za vynikajúci spôsob zakusochkoy!

ingrediencie pre baklažánu v kórejčine:

  • korenie - 2 ks.;
  • cibuľa - 2 ks.;
  • baklažán - 2 ks.;
  • paradajka - 3 ks.;
  • cesnaku - 4 strúčiky
  • sójová omáčka - pol storočia. lyžice;
  • koriander - lúč
  • horký korenie - 1 ks.;
  • koriander. 1 h Spoon

1. Na začiatku treba umyť a vyčistiť zeleninu. Ďalej znížiť baklažán palice (7, 8 cm) tenké prúžky papriky, cibuľa, perie. Paradajky kvapka minútu vo vriacej vody, olúpať kože, cesnakom a petržlenom rozpadať drobným písmom. Čerstvých feferóniek rozpadať tenké krúžky.

2. Korenie a baklažán modrej draw v hlbokej misy a pridáme soľ. Nechajte stáť až kvapalina začne vystupovať.

3. Predhrejte panvicu s olejom a osmažte cibuľu dozlatista perie farby. Po praženie, pridáme papriku a ľahko smažiť taky. Potom, zbavyvshy oheň uhasiť plátky paradajok, asi 7 minút.

4. Pridajte baklažán kliny, aby sa zabránilo pár minút pokrm je pripravený. Zelenina by mala byť silne rastushennыmy. Na konci varenia pridajte korenie (cesnak, koriander, horký korenie, sójová omáčka).

Podávame misa baklažánu kórejský môže byť tak teplo a teplá!

Imám - jedlo z baklažánu s mletým

Dom: Jedlá z baklažánu: jednoduché recepty s fotkami

Ingrediencie pre varenie imáma:

  • mleté ​​- 500 gr.;
  • baklažány - 1 kg
  • cibuľa - 1 ks.;
  • oleja - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • soľ a korenie;
  • korenia - 1/4 lyžičky
  • píniové oriešky - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • Jogurt - 200 gr

1. V panvici zalejeme olejom, pridáme cibuľu perie. Fry až priehľadnú farbu.

2. Potom, dať plnku. Pridajte soľ a korenie a pridajte korenie. Pečené po dobu asi 15 minút tak, aby náplň bola mierne hnedý odtieň.

3. Zložiť zeleniny v sitku a zakryte soľou. Nechajte stáť 15 minút na sklo. Utrieť papierovou utierkou a orestujeme dozlata odtieňa. Ďalej ležal na pergamene vbralosya prebytočný olej.

4. V panvici s hlbokými stranách, položil niekoľko vyprážaný baklažán, mletého horné a finálnej vrstvy nad zeleninou.

5. Kladený na miernom ohni a pridajte studňa (zhora nadol). Prikryte veko a varte po dobu 25 minút.

6. Slúži varené naliatím malé množstvo jogurtu. Posypeme píniovými orieškami. Krok za krokom fotografiami, viď nižšie.

Dom 2017

Jedlá z baklažánu: jednoduché recepty s fotkami | Dom 2017

Jedlá z baklažánu: jednoduché recepty s fotkami | Dom

Dom 2017: Jedlá z baklažánu: jednoduché recepty s fotkami

Photo Dom 2017: Jedlá z baklažánu: jednoduché recepty s fotkami

Moussaka - grécky klasický pokrm pre znalca kastróla

Ingrediencie pre varenie Moussaka:

  • baklažán - 15.2 kg;
  • zemiaky - 05 kg
  • mleté ​​- 1 kg
  • cibuľa - 2 ks.;
  • paradajky - 4-5 ks;
  • suché víno - 200 ml;
  • syr - december 200-300;
  • soľ a korenie;
  • maslo - 100 gramov
  • mlieko - 800-1000 ml;
  • múky - 4 polievkové lyžice. lyžice;
  • Vajcia - 3-4 ks

Jedlá z baklažánu: jednoduché recepty s fotkami | Photo Dom 2017

1. Zelenina vyčistené a nakrájame na tenké mesiačiky veľké. Prvok a postaviť sa na odpor v hlbokej nádobe. Mletej cibule smažiť s olejom. Next, zalejeme vínom, pridáme skôr olúpané z kože, strih častice paradajky. Prvok, naperchyt a dusíme do odparenia tekutiny.

2. Zapáli na oboch stranách baklažánu klinov a nakrájané na tenké plátky zemiakov. Posypeme strúhankou písmenom a dal polovica z baklažánu modrej, rošt syrom na vrchole. Ďalej vrstva zemiakov, náplne a iných baklažánu kliny. Moussaka zalejeme omáčkou na vrchole greeny.

3. Ako variť omáčku:

V rozpálenom oleji, pridáme múku a varíme, prevenciu, zlatý odtieň. Pridajte mlieko, dobre premiešame. Pridajte strúhaný syr, prvok. Keď kvapalina začne hustnúť, odstrániť z tepla. Oni tiež pridať rozšľahané vajcia s mixérom, dobre premiešajte.

List Moussaka dať do predhriatej rúre po dobu 35 minút, misa baklažánu bude pripravený, keď zlatá kôrka.

Dobrú chuť!

Recepty.sk: Kuracie prsia zapečené s baklažánom Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár