Ako rôsol paradajky na zimu

Zo svojho prístupu k problematike ako solené paradajok na zimu

závisí na kvalite konečného produktu. Možnosti, ako naložiť paradajky na zimu obrovské množstvo, ďalšie sú lepšie.

Ako rôsol paradajky na zimu

Bez ohľadu na to, ktorá recept vybrať morenie paradajky, prípravnú časť niektorého z nich prakticky totožná. Všetky ingrediencie, ktoré by sa malo použiť dôkladne vyčistiť súčasne značky triedenie podľa zrelosti a kvality plodov, je tiež žiaduce, aby ich vysušenie, tých, ktorí potrebujú vyčistiť čistí, ako je cesnak, cibuľa a ďalšie.

Dom: Ako rôsol paradajky na zimu

V súčasnej dobe mnoho žien v domácnosti sú zvedaví, ako solené paradajok na zimu banky. Ešte predtým, než rozšírený poháre na našom území pani vedel, ako naložiť paradajky v sudoch. Na rozdiel od bánk barelov pred pokládkou ingrediencie dôkladne umyté a sterilizované, sterilizácia je tiež možné niekoľkými spôsobmi, napríklad v pare v mikrovlnnej rúre a rúrou, najčastejších spôsobov sterilizačných nádob. Tiež existujú špeciálne sterilizátory pre plechoviek.

Dom 2017

Obvykle sa používa v morenie zrelé alebo mierne hnedej nedospelыe a paradajky, pretože existuje veľa receptov na morenie, ktorý používa zelené ovocie. Existujú tiež rozdiely v receptoch ako soli a octu a paradajky bez neho.

Klasický recept ako solené paradajky zimné

Potrebné ingrediencie liter:

Paradajky - asi pol kila plus/mínus jedno sto gramov

List Lavruška - 2-3 kusov, nič viac;

Cesnak-zubchka 2-3;

5-8 korenie-látka;

sladká paprika, 2-3 kusov;

dáždnik kôpor, chren listy, koreň chren, môžete tiež pridať listy čiernych ríbezlí, čerešní alebo hrozno z čoho vyberať.

Tiež, pridať nejaké cibuľu a ďalšiu zeleninu.

Ako rôsol paradajky na zimu | Dom 2017

Pred prípravou soľanky do sterilných nádob umiestnených greeny a paradajky, potom sa naleje vriacou vodou. Banky nedotýkali ďalších 15-20 minút, potom nalial vodu na nej a robiť soľanku.

Príprava roztoku chloridu sodného

Typicky 1-litrovú spotrebovaný približne pol litra soľanky. Ale nasledujúci recept soľanka je vykonané na základe pre prípravu 1 litra nasýteného roztoku chloridu sodného.

vodné -1000 ml;

kryštálového cukru - 1 polievková lyžica. l. bez snímok;

Kuchynská soľ - 2 polievkové lyžice. l. bez snímok;

ocot 9% - 2 polievkové lyžice. l.;

Soľanka sa pripraví tak vypočítať potrebné množstvo chloridu sodného na 1 liter jar pol litra vodným roztokom chloridu sodného, ​​potom sa meria správne množstvo vody a priviesť ju k varu, pridá sa potrebné množstvo soli a cukru. Soľanka by provarytysya asi päť minút, potom sa pridá potrebné množstvo octu. Výsledný soľanka sa naleje plechovky paradajok a horúce vojne plechových viečok. Obvykle veko variť po dobu asi piatich minút.

Ako rôsol paradajky na zimu | Dom

Ako marinované zelené paradajky?

morenie zelené paradajky prakticky nelíši od vyššie uvedeného klasického receptu. Jediným nuansy drží nezrelá paradajky vo vriacej soľanku na pár minút. Tak, vaše Greenbacks paradajky nie sú prísne, ako keby preskočte tento postup a solené je rovnako ako zrelé ovocie.

Dom 2017: Ako rôsol paradajky na zimu

by mal tiež vedieť, že solenie sa vykonáva paradajky teplú a studenú metódy. V prvom prípade sme naliať ovocia vriacej nálevom (marinádu), a druhý ovocia s chladným soľným roztokom vyrobený z jednoduchého prevarenej vody. Jediným rozdielom je odlišná množstvo soli a cukru.

Pri varení pikantnou paradajkovou studenú metódu založenú na dvoch kilogramov paradajok budete potrebovať tri polievkové lyžice soli a jednu polievkovú lyžicu tabuľky 9% th octom a cukrom. Paradajky varené studenou cestou, zostáva výhradne na chladnom mieste, najlepšie v chladničke. Vitamíny, ako sú paradajky zachovaných u konca, ale proces sterilizačných kontajnerov a čistiacich prísad potrebných väčší pozor.

Varianty prípravu občerstvenia nekonečného množstva a každá rodina má svoj vlastný obľúbený recept. Experiment, odborné znalosti a skúsenosti zdieľať a tiež budete mať pevný metódu ako solené paradajok na zimu .

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ (огурчики) НА ЗИМУ | ХРУСТЯЩИЕ Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár