Ako urobiť marmelády doma

žElé - chutný dezert vyrobený z ovocia alebo bobuľovín s prídavkom cukru. Okrem toho je jujuba je veľmi užitočné pre ľudské telo, ako vo veľkom množstve obsahuje pektín.

pripraviť chutné marmelády doma je pomerne jednoduché. Okrem toho, pochúťky varená rúk, oveľa lepšie skladu, pretože neobsahujú farbivá, konzervačné látky a iné škodlivé prísady.

želé možno rozdeliť do niekoľkých typov v závislosti na použitých produktov pre jeho prípravu, bobule, ovocie, želé a želé, ovocie.

Recepty domáce marmeláda

Najjednoduchší spôsob, ako variť marmelády z lesných plodov a ovocia, ktoré obsahujú prírodné pektín. Vzhľadom k tomu, pektín je prírodný zahusťovadlo, s pomocou varené ovocnej šťavy alebo pretlaku zase v priebehu varenia v marmeládou. Vo veľkom množstve obsahuje pektín vo hrušky, jablká, brečtan, marhúľ a citrusov.

Ako urobiť marmelády doma

Pokiaľ ovocie, z ktorého máte v pláne variť zaváraninu, ktoré majú dostatok pektín, môžete ich pridať do pyré alebo šťava z ovocia, v ktorom je obsiahnutý, alebo želatína.

želé jablko

jablká - najbežnejšie a cenovo produktu pre výrobu marmelády. To je najlepšie používať zelené jablká s kyslou (majú väčšiu pektín). Ak budete mať letné jablká, múčny odrôd, potom to musí buď zmiešame s kyslou bobúľ, lekvárom alebo pridajte šťouchané ríbezle alebo egreše.

Potrebujeme:

  • Jablká (2 kg),
  • Cukor (480-500 gramov);
  • Upravená voda (100 g).

Príprava:

  • umývať jablká, lúpané, rezané na polceste, a nakrájame na väčšie kúsky.
  • Jadro a koža je v hrnci, pridáme vodu a varíme asi 30 minút, aby sa kashopodibnoho stave.
  • Výsledná hmota sa vtiera cez sito a zmiešame s nakrájanými jablkami.
  • Pridajte cukor a polovicu pripravenej jablká v panvici a varíme domäkka jabĺk.
  • veľa varené mleté ​​alebo drvené v mixéri.
  • znova zapálená pyré, pridáme cukor a varíme 40 minút pri nízkej teplote (môžete tiež redukuje v rúre alebo mikrovlnnej rúre). Pravidelne miešajte veľa.
  • Kvapalinou chladené a marmelády spread na hrúbke plechu na pečenie asi 1 cm alebo naliať do špeciálne pripravených silikónových foriem.
  • Nechať marmeláda stuhnúť pri izbovej teplote po dobu 1-2 dní.

dostal horúcu marmeládu stále posypať cukrom alebo orechy. Slúžiť môže byť rez do číslach alebo písmenom skrutyvshy marmeládou vo vojne a nakrájame na krúžky.

želé s citrusov

Na prípravu želé možno použiť každý druh citrusov samostatne, môžete podľa svojho uváženia, pridať ďalšie druhy citrusov.

Potrebujeme:

  • Grapefruit (2 kg);
  • Orange (1 kg);
  • Citrónová šťava (200 ml),
  • Cukor piesok (3 kg),
  • Vanilla (1/2 sáčok);
  • mletej škorice (1 h. Spoon).

Príprava:

  • Citrus umývanie, olúpeme a filmy.
  • Výsledná buničina je mletý do stavu zemiakovou kašou.
  • V hrnci dať ovocné pyré, cukor, korenie a citrónovou šťavou. Dôkladne premiešajte.
  • Prosím, buďte veľa k varu, potom variť na miernom ohni, kým zahusťovanie.
  • Pripravený marmeláda spread na pergamene a cool.

želé s citrusmi môže posypeme kokosom, varenie minerálne granule alebo práškový cukor.

cherry jelly

čerešňový džús miešať s jablkovou šťavou alebo ríbezlí.

Potrebujeme:

  • Cherry (2 kg);
  • Cukor (6 šálok);
  • Jablková šťava (4 šálky).

Príprava:

  • Cherry umyté, oddelený od rozdrvených semien a ovocné pyré štátu.
  • Pridajte kašou jablkovú šťavu, čipky v panvici a zahreje sa k varu.
  • nalial cukor marmelády a varíme do práce (do zhustnutia) na miernom ohni.

Hotový hmotnosť rozkladajú v silikónovom podobe na hornej a posypeme posekanými orechmi alebo práškový cukor.

Usmernenia pre prípravu marmelády doma

Na prípravu marmelády Use zrieť len (i prezreté!) Ovocie.

  • Pre zlepšenie chuti môžete pridať v príprave želé v rôznych prírodných príchutiach: Vanilka, klinčeky, škorica, kôra
  • Pripraví sa želé v malých dávkach, pretože kratšia doba varenia, tým rýchlejšie kvapalina odparuje, čím sa zlepší kvalitu produktu. Nezabudnite si istý miešať zaváraninu.
  • Pripravený marmeláda overiť nasledujúcim spôsobom: keď kvapka nešíri marmeládu na studené misy - je pripravený
  • Ready marmeláda môžu naliať na plech vychladnúť a potom nakrájajte na rôzne tvary: diamanty, kruhy, štvorce a podobne a môžete naliať do špeciálnej silikónové formy
  • Môžete vykonať marmeláda mnohovrstevnatý: to nalial vrstvu rôzne druhy marmelády navzájom -
  • pre uloženie domáce marmelády možno použiť prázdne krabice z dobrôt. Skladované marmelády pri teplote miestnosti po dobu niekoľkých týždňov.

Dom: Ako urobiť marmelády doma

domácej kuchyne marmeláda ťažké a záleží len na vašej fantázii a chuťových preferencií.

DIY КОКА КОЛА СДЕЛАЛИ Что случилось с бутылкой Coca-Cola? ЧТО СЛУЧИЛОСЬ С РУКОЙ? РЕЗИНОВАЯ КОКА КОЛА Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár