Chutné a lacné: jedlá zo šproty


Snack

Ako sprievod na pivo alebo len studené občerstvenie, veľmi jednoduché pripraviť sendviče so šprotami sú dokonalé. Pripravte ich pre silu aj mužského bachára, ktorého klasický kuchynský repertoár je obmedzený na párky a knedle. Musíme vziať pol bochníka plátky, nakrájajte na plátky dva centimetre tučný a orestujeme na panvici s rozpusteným maslom alebo rastlinným olejom na oboch stranách dozlata na chleba. Potom rozotrite malý strúhaný cesnak a premiešajte ho s majonézou. Mazajte ich horúcimi kusmi bochníka. Na vrchole každého kusu cesnakovej majonézy položte pár šprotov. Na vrchole - kruh rajčiaka alebo červenej papriky. Ak pre čerstvú zeleninu nie je sezóna, nakrájajte soľnú uhorku kruhy. Posypte sendvič so strúhaným syrom. Vložte sendviče do pekáča a doslova na niekoľko minút, kým sa syr neroztopí, vložte do predhriatej rúry. Obzvlášť chutné toto občerstvenie, zatiaľ čo horúce.

Šalát

Tradičný šalát šproty, ktorý pred niekoľkými desaťročiami slúžil ako dekorácia pre novoročný stôl, sa robí na základe ryže. Varenie pohára dlhozrnnej ryže v nasolenej vode, v chlade. Súčasne nakrájame dve až tri vajcia a toľko solené alebo čerstvé uhorky. Vezmite údené šproty z pohára, nakrájajte ich vidličkou. Zmiešajte vajcia, šproty a uhorky s ryžou, soľ na chuť, sezónu s majonézou. Podľa priania sa získa obväzy tvar pologule na plochú dosku, horná aplikovať ďalšiu tenkú vrstvu hladké naliať majonézy a hrách z plechovky.

Hot

Šproty môžu byť použité ako druhý kurz. Pokúste sa urobiť brambory zrazy. V jednej porcii pre dve osoby budete potrebovať štyri zemiaky: uvaríme, kôra, soľ, zmiešajte s kúskom masla a šálku teplého mlieka a kaše. Dymové šproty s vidličkou. Vytvárajte guľôčky z chladených štiepaných zemiakov, dajte im tvar kotlíkov a vložte šprotovú hmotu do stredu. Zatvorte zraz, aby šproty neboli viditeľné. Potom ľahko smažte zrazy v rastlinnom oleji zahrievanom na panvici na oboch stranách.

Video.

Zanechajte Svoj Komentár