Kuracia polievka


Mnohí budú súhlasiť, aj keď neochotne, že kurací koža je príliš chutná na to, aby sa to jednoducho rozdelila. Buďte pevní, nepochybne - nie je vhodný na výživu. Vezmite ostrý nôž s dlhou čepelí, prineste ju medzi pokožku a mäso a jemne ju pomaly rezajte. Samozrejme, kuracie tuky by mali robiť presne to isté. Ak je to škoda ho vyhodiť - vložte do vrecka, vložte ju do mrazničky. Môžete pridať k štíhleho hovädzieho mäsa, keď ho preskočíte na mleté ​​mäso.

Kuracie mäso bez kožky a tuku nakrájame na kusy, dôkladne umyte, vložte do panvice, nalejte studenú vodu a zapaľte. Mnohé ženy v domácnosti uprednostňujú variť celé jatočné telá. V skutočnosti to nie je nič iné ako zvyk. Z logického hľadiska, ak sú kosti vtáka nasekané, vývar bude viac nasýtený.

Keď voda, v ktorej sa vajíčko varenie varí, musí byť vyčerpaná. Pre výživovú kuracie polievku by sa mala zobrať ďalšia voda. Záležitosť spočíva v tom, že vtáci v chovoch hydiny sú pichnutí antibiotikami, ktoré nezmiznú kdekoľvek od jatočných tiel, hromadia sa. Aby sa nám nedostali do polievky, je lepšie zmeniť vodu. Nalejte kuracích kúskov vriacou vodou, ochutnajte soľ a pokračujte v varení.

Po pol hodine môžete položiť zeleninu do kŕmnej polievky. Môžu to byť zemiaky, mrkva, cibuľa v ľubovoľnom pomere. V prípade potreby môžete polievku doplniť ryžou. V tomto prípade budú brambory a mrkva primerané okrem toho, že ich počet by sa mal znížiť.

Voľba nie je možné naplniť vývarom a pri servovaní varenie vajec. Pri tomto spôsobe prípravy je vhodné len veľmi čerstvé vajce. Nakrájajte ju do polievkovej lyžice a potom ju opatrne preneste do vriaceho vývaru, aby nedošlo k poškodeniu žĺtka. Hneď ako začne zhusťovať, odstráňte z taniera. Ide o to, že vo vnútri vajíčka zostalo ako "v vrecku". Podávajte v pohári pohárika, posypané bylinkami.

Pre všetky výživové polievky z kuracieho mäsa, petržlenu a kôpru dokonale zapadajú. Obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov prospešných pre telo. Oni tiež obohatí chuť, dávajúc jej trochu pikantné poznámky. Ale pridanie koriandra do jedla - amatér.

Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár