Ako variť kuracie stehno so slivkami


Zloženie:

- 1 kg kuracího filé;
- 1 cibuľu;
- 2 vajcia;
- 100 g mlieka;
- 3 čajové lyžičky horčice;
- 3 lyžice múky;
- 400 g tvrdého syra;
- 300 g sliviek;
- zeleň kôpru, zelená petržlenová vňať;
- čierna mletá paprika;
- soľ;
- fólia.

Spôsob prípravy:

Kačica nakrájajte v horúcej vriacej vode po tridsať minút a potom vypustite vodu. Slivky prerežte papierovou utierkou. Potom nakrájame slivky na kusy. Tvrdý syr rošt na stredne vysokej mletí. Umyte zeleninu kôpru a petržlenu, nakrájajte ju.

Umyte kurča. Cibuľová kôra a mletie. Potom sa kuracie filety spolu s cibuľou otočia cez mlynček na mäso. Pridajte dve vajcia, horčica, mlieko a nakrájaný kôprid. Soľ, korenie, nalejte do múky a dobre premiešajte. Potom zamiešajte pripravené mlynček do chladničky na jednu hodinu.

Po celú dobu, kurací mlyn položil na fóliu a vyrovnať do vrstvy s hrúbkou 1,5 cm. Umiestnite mletý syr a kúsky sliviek na hladkú a presnú vrstvu. Pomocou fólie vločte kuracie náplň do náplne, potiahnite fóliu zo všetkých strán a vložte ju do predhriatej rúry.

Pečieme kotúč na 250 stupňov na jednu hodinu. Potom nakrájajte hotový kuracie plátky, nakrájajte na plátky a položte na rovnú misku. Pred podávaním dekorujte plátky petržlenom.

Video.

Podeľte Sa S Priateľmi
Predchádzajúci Článok
Nasledujúci Článok

Zanechajte Svoj Komentár